果皮厚,表面十分粗糙,顶部呈状,有点像柑子,走近了便闻到一股幽幽的清香。
    是柠檬呀而且是野柠檬。
    这可是好东西,春芽笑弯了眉眼,她刚刚还在发愁,这鱼太耗油,有了这个玩意,那些鱼不就可以拿来清蒸了
    郁春芽手脚十分利索地摘下几个已经发黄的柠檬,赶紧回去了。
    回到院子,姜姐已经来了,她穿上围兜,准备淘米做饭,看到春芽手里的柠檬,她啧啧两句,
    “这玩意酸死个人,我以前怀孕了,寻思应该吃点果子,就摘了几个,可是硬着头皮也吃不下它。”
    “这是拿来泡水,再配上峰蜜喝的,就这么生吃自然吃不下。”春芽把手里的菜篮子放了下来,
    “还可以切片晒干之后用冰糖来泡,泡过之后治疗痰多咳嗽挺好的。”
    “冰糖蜜糖那也太贵了。”姜姐十分不以为然。
    郁春芽喜滋滋地把鱼拿出来,“姜姐,看看,我和黑子在潭水里抓到的。”
    姜姐摇头,“太费油。”
    “别担心,拿来清蒸不用什么油,味道又鲜又嫩,而且营养还特别丰富。”郁春芽把刀拿到了出来,
    “你看好了,我今天给你做一道清蒸柠檬开屏鱼。”
    “那倒要好好学一下。”姜姐来了兴趣,这个菜名一听就十分好听。
    春芽利索地把鱼宰杀,除鳞去头尾,然后从背部开始切成了厚薄均匀、一指厚的薄片,不过,底部她没切断,让它们仍旧连在一起。
    把五条鱼如法炮制一番,随即用盐、姜丝、葱白和柠檬汁腌制,最后,她还滴了几滴酒下去,这个白酒比不得料酒,放多了会有酒味。
    “大功告成,半个小时后就可以下蒸锅了。”春芽拍拍手去洗大白菜。
    这个院子好在从山上引了泉水下来,不然的话,挑水都不知道要挑多少呢。
    “姜姐,后面那个菜园子的围墙为什么扎得那么结实”郁春芽将手放在冰凉的水里,又想起刚才的菜园子。
    “经常会有野猪来搞破坏,围墙不结实的话,种多少菜都不够它糟蹋。”姜姐淘好了米,开始做饭。
    春芽坐直了身体,一双眼睛亮晶晶的有点瘆人,“有野猪在哪”
    难道我的腊肠腊肉有着落了
    “它们想来就来,我怎么知道它们在哪”姜姐很幽默,“想来应该是在它们猪窝窝里吧”
    这就是说要讲缘分了郁春芽叹气。
    郁春芽还在思量自己跟野猪的缘分,姜姐说饭熟了,问她鱼腌好了没有。
    “唔,应该可以了。”春芽从橱柜里拿出五个碟子开始摆盘。
    每一盘放一个鱼头,然后将鱼肉呈扇形打开,最后还在每片鱼肉上放了一片姜,一碟开屏鱼就出来了。
    “姜姐,水开了”春芽将五碟鱼放进蒸笼,“蒸十分钟就可以了。”

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