王杨勋和老人走时, 百味小食的生意已进入了白热化状态,新出的三种吃食, 囿于原料的限制,一日售卖的数量有限, 特别是麻辣小龙虾拌面, 今夏的最后一次,稍微晚到一会儿的人,就没能吃上。
百味小食开业至今时日不长, 熟客已是有了许多。
几个常来的熟客今日偏不巧临时有事,来得晚了些,结果错过了小龙虾拌面不说,还跟着错过了香辣田螺和河蚌豆腐汤。
他们来的时候只晚了那么些,恰好处在那种“看着别人吃,而自己吃不上”的状态。他们闻着旁人饭食的香气,狠狠地吸了吸鼻子,郁闷地多点了一盆冷锅串串, 又点了些其他特色吃食。
饶是如此, 没吃上新品还是不满足。
他们围着柜台纷纷问道
“老板怎么不多备点货呀我今儿真不赶巧, 稍晚了一步就没吃上。”
“就是说呀,我也是,临时有点事没赶上。”
“关键忒香了,自己没吃,光看着别人吃,心里那个难受啊”
“那田螺看着怪不起眼的, 见旁人嗦得有劲儿,俺馋得口水都下来了,厚着脸问人要了一个,不吃还好,一吃不得了,现在就光想着那个味儿了吃面都没啥滋味儿了。”
许闲香正在柜台写告示牌,听着食客们的抱怨,也只能一再表达歉意。之后,她把一个小黑板一样的木牌立在柜台前。
有人不识字,戳戳身旁的问“兄弟,你识字吗给俺念念这是啥意思”
没等那人念,许闲香便对着柜台前的食客们解释了一下,无外乎百味小食会持续推出各类新品,但这些新品多会是一些时令吃食,因而会根据原料的数量供应,售完即止。
登时,有人问道“老板,小龙虾以后还会有吗”
许闲香道“今夏应该没有了。”
那人一听一脸丧气,嘴上嘟囔着“我排了好几天的队,都没吃上小龙虾,幸好今天尝了尝小龙虾拌面。”
他不死心地问道“老板,小龙虾真的就卖了两三天就没了吗”
许闲香点点头,顺道推了一下新品。
结果,一说起新品旁边的人惦记起无缘吃上的小龙虾,担忧地问“老板,这个新品会卖多久啊会不会过几天就没了”
许闲香笑着道“这道也有可能。不过没关系的,我们会不断推出新品的。”
那人还再想说些什么,一个糙汉子大嗓门说着“计较那么了俺就喜欢串串和烧烤,爽有这两个,没新品也成”
也有坚定的串串爱好者跟着附和道“就是就是,有串串就行”
食客们有的为没吃上新品惋惜,也有的满足于现在的种类,只要好吃就行。
不过许闲香惦记着田螺和河蚌的数量,待打烊后张石头来送货的时候,问了问田螺目前的数量。
张石头道“许老板放心,这回俺一定给您保证量。俺村那条河没了,俺就去邻村的。”
许闲香听他如此说,皱了皱眉头“倒也不必如此,总不能这回全一网打尽。这个不行,我们可再做些旁的,不碍的。”
张石头倒也很意外许闲香的这个说法,只觉她和之前见过的许多商人皆是不同,会考虑一些别人不曾想到或者不愿注意的事情。
“行,俺知道了。”随后,他问道“许老板,俺在河里见过一些螃蟹、鱼啊,您这边要吗”
“这些你这边有了送来就行。”
许闲香想着,不定时的鲜货倒是可以不定时更新些菜品,食客们凭着运气来,也是蛮有意思的。
起码,常常怀着一种会有惊喜的期待。
她复又嘱咐道“切记不必为了量而把过度捕捞。”
张石头点头道“俺晓得的。”
顺利交完这批货,许闲香去找大林商量一下串串开分店的事情。
大林说“我已经请了牙人帮忙选了店铺,明后天有时间我过去看一下,没什么问题就可以定下来了。”
大林的高效率着实令许闲香惊讶,说实话她根本不知道大大林何时做了这些事情。她想想,倘若是自己可能这会子还没开始做与大林一比,效率甚是相形见绌。
许闲香赞道“大林哥,你果然适合经商”
之后,她与大林说到五日后要去知府大人府上准备宴席的事情,可能会提前两天进府熟悉和准备。
大林听后,眉头深锁。
他自然也想到了许闲香之前想到的那些,做好了自不必说,可做不好又是另一番景象。只是这件事情已经接了下来,再回头不得。且这更多的是一种看重和认可,他本也不是什么畏畏缩缩的性子,皱紧的眉头慢慢舒展开来。
他不由得深深地看了许闲香一眼,对她的厨艺又有了一番新的认识。若没有些过人的本事,知府家的宴席一般人是不敢轻易接下的。只不过再一想他们与燕临楼合作的那些配方,他才深觉一直以来其实是小觑了许闲香。
她不是没有那个能力,如今是未曾有更大的地方施展罢了。
大林的心里突然生出一腔热血,他似乎一瞬间知道找寻的方向在哪里了。奔碌的眼前有了新的期待与目标。
或许,他可以为她创一个更大的未来呢
他问道“需要我们过去帮忙吗”
许闲香道“月娘明天要去蔡大山那里指导开业的事情,估计还有的忙,而我三日后要去准备宴席,到时候我带着菜头哥一起过去。这样一来,我们店里的人手本就有限,这下就更不够了。我看不如趁机休息两日,大林哥你那边带着白杨三人忙新店后还能歇一歇。”
大林一想确实如此,百味小食生意很好,他们几人在店里常常是忙不过来,遂干脆地点点头。
他道“店里我会再招几个人手,新店的话还缺一个专门的厨师来负责。你觉得月娘如何”
许闲香摇摇头“月娘不行。”
大林诧异问“为何月娘的能力”
许闲香接道“正是因为月娘很有天赋,才不让她过去。串串的厨师我们可另找新的来负责,月娘还有别的安排。”
“行,那我去牙行看看有没有合适的。”
牙行,许闲香瞬间明了,这是可以买卖下人的地方。
她先前因着现代人的观念心理上始终不太能接受。只是有了上次的教训,签了契书的人根本没有当回事儿,随随便便跑了不说,还去了对家,如果不是因为当时他们并没有学到什么,恐怕现在也是一个大的麻烦。
许闲香没有反对“好。”
末了,她加了一句“大林哥,其实和长柳他们之前一样的人,我们也可以再找一找。大家也是身不由己,能帮一个是一个,对吧”
大林拍拍她的头“放心吧,这些我一直在关注着,最近没有合适的。新店要招厨师,需要有专业的人来做这件事情。”
商量完大林还有些接着忙去了,她一个人坐在大榕树下纳凉,温柔的夏风轻拂过脸庞,撩动了她一点点心事。
她在想,那位老先生寿宴的事情。
他说是寻常家宴,可若真按了寻常来准备,怕会失了分寸,可若是太过喧腾张扬,又不符合给老人家过寿的心意,细想之下这次寿宴很有难度。
百味小食开业至今时日不长, 熟客已是有了许多。
几个常来的熟客今日偏不巧临时有事,来得晚了些,结果错过了小龙虾拌面不说,还跟着错过了香辣田螺和河蚌豆腐汤。
他们来的时候只晚了那么些,恰好处在那种“看着别人吃,而自己吃不上”的状态。他们闻着旁人饭食的香气,狠狠地吸了吸鼻子,郁闷地多点了一盆冷锅串串, 又点了些其他特色吃食。
饶是如此, 没吃上新品还是不满足。
他们围着柜台纷纷问道
“老板怎么不多备点货呀我今儿真不赶巧, 稍晚了一步就没吃上。”
“就是说呀,我也是,临时有点事没赶上。”
“关键忒香了,自己没吃,光看着别人吃,心里那个难受啊”
“那田螺看着怪不起眼的, 见旁人嗦得有劲儿,俺馋得口水都下来了,厚着脸问人要了一个,不吃还好,一吃不得了,现在就光想着那个味儿了吃面都没啥滋味儿了。”
许闲香正在柜台写告示牌,听着食客们的抱怨,也只能一再表达歉意。之后,她把一个小黑板一样的木牌立在柜台前。
有人不识字,戳戳身旁的问“兄弟,你识字吗给俺念念这是啥意思”
没等那人念,许闲香便对着柜台前的食客们解释了一下,无外乎百味小食会持续推出各类新品,但这些新品多会是一些时令吃食,因而会根据原料的数量供应,售完即止。
登时,有人问道“老板,小龙虾以后还会有吗”
许闲香道“今夏应该没有了。”
那人一听一脸丧气,嘴上嘟囔着“我排了好几天的队,都没吃上小龙虾,幸好今天尝了尝小龙虾拌面。”
他不死心地问道“老板,小龙虾真的就卖了两三天就没了吗”
许闲香点点头,顺道推了一下新品。
结果,一说起新品旁边的人惦记起无缘吃上的小龙虾,担忧地问“老板,这个新品会卖多久啊会不会过几天就没了”
许闲香笑着道“这道也有可能。不过没关系的,我们会不断推出新品的。”
那人还再想说些什么,一个糙汉子大嗓门说着“计较那么了俺就喜欢串串和烧烤,爽有这两个,没新品也成”
也有坚定的串串爱好者跟着附和道“就是就是,有串串就行”
食客们有的为没吃上新品惋惜,也有的满足于现在的种类,只要好吃就行。
不过许闲香惦记着田螺和河蚌的数量,待打烊后张石头来送货的时候,问了问田螺目前的数量。
张石头道“许老板放心,这回俺一定给您保证量。俺村那条河没了,俺就去邻村的。”
许闲香听他如此说,皱了皱眉头“倒也不必如此,总不能这回全一网打尽。这个不行,我们可再做些旁的,不碍的。”
张石头倒也很意外许闲香的这个说法,只觉她和之前见过的许多商人皆是不同,会考虑一些别人不曾想到或者不愿注意的事情。
“行,俺知道了。”随后,他问道“许老板,俺在河里见过一些螃蟹、鱼啊,您这边要吗”
“这些你这边有了送来就行。”
许闲香想着,不定时的鲜货倒是可以不定时更新些菜品,食客们凭着运气来,也是蛮有意思的。
起码,常常怀着一种会有惊喜的期待。
她复又嘱咐道“切记不必为了量而把过度捕捞。”
张石头点头道“俺晓得的。”
顺利交完这批货,许闲香去找大林商量一下串串开分店的事情。
大林说“我已经请了牙人帮忙选了店铺,明后天有时间我过去看一下,没什么问题就可以定下来了。”
大林的高效率着实令许闲香惊讶,说实话她根本不知道大大林何时做了这些事情。她想想,倘若是自己可能这会子还没开始做与大林一比,效率甚是相形见绌。
许闲香赞道“大林哥,你果然适合经商”
之后,她与大林说到五日后要去知府大人府上准备宴席的事情,可能会提前两天进府熟悉和准备。
大林听后,眉头深锁。
他自然也想到了许闲香之前想到的那些,做好了自不必说,可做不好又是另一番景象。只是这件事情已经接了下来,再回头不得。且这更多的是一种看重和认可,他本也不是什么畏畏缩缩的性子,皱紧的眉头慢慢舒展开来。
他不由得深深地看了许闲香一眼,对她的厨艺又有了一番新的认识。若没有些过人的本事,知府家的宴席一般人是不敢轻易接下的。只不过再一想他们与燕临楼合作的那些配方,他才深觉一直以来其实是小觑了许闲香。
她不是没有那个能力,如今是未曾有更大的地方施展罢了。
大林的心里突然生出一腔热血,他似乎一瞬间知道找寻的方向在哪里了。奔碌的眼前有了新的期待与目标。
或许,他可以为她创一个更大的未来呢
他问道“需要我们过去帮忙吗”
许闲香道“月娘明天要去蔡大山那里指导开业的事情,估计还有的忙,而我三日后要去准备宴席,到时候我带着菜头哥一起过去。这样一来,我们店里的人手本就有限,这下就更不够了。我看不如趁机休息两日,大林哥你那边带着白杨三人忙新店后还能歇一歇。”
大林一想确实如此,百味小食生意很好,他们几人在店里常常是忙不过来,遂干脆地点点头。
他道“店里我会再招几个人手,新店的话还缺一个专门的厨师来负责。你觉得月娘如何”
许闲香摇摇头“月娘不行。”
大林诧异问“为何月娘的能力”
许闲香接道“正是因为月娘很有天赋,才不让她过去。串串的厨师我们可另找新的来负责,月娘还有别的安排。”
“行,那我去牙行看看有没有合适的。”
牙行,许闲香瞬间明了,这是可以买卖下人的地方。
她先前因着现代人的观念心理上始终不太能接受。只是有了上次的教训,签了契书的人根本没有当回事儿,随随便便跑了不说,还去了对家,如果不是因为当时他们并没有学到什么,恐怕现在也是一个大的麻烦。
许闲香没有反对“好。”
末了,她加了一句“大林哥,其实和长柳他们之前一样的人,我们也可以再找一找。大家也是身不由己,能帮一个是一个,对吧”
大林拍拍她的头“放心吧,这些我一直在关注着,最近没有合适的。新店要招厨师,需要有专业的人来做这件事情。”
商量完大林还有些接着忙去了,她一个人坐在大榕树下纳凉,温柔的夏风轻拂过脸庞,撩动了她一点点心事。
她在想,那位老先生寿宴的事情。
他说是寻常家宴,可若真按了寻常来准备,怕会失了分寸,可若是太过喧腾张扬,又不符合给老人家过寿的心意,细想之下这次寿宴很有难度。
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