后再把毛豆皮暂时先放在面前的桌子上。她吃得蛮快,每拿一个毛豆,总要一手拿着一半,另一半放在嘴里嚼半晌再熟练地褪去外皮后将之扔了。
    他看得不明所以,但是香气一阵又一阵冲进鼻子里,容不得他再细细思量。于是,只好学着许闲香的样子,拿了一个毛豆放进嘴里,蓦然惊住了。
    毛豆外皮已被洗干净,但翠绿色的表皮放在嘴里,仍是感受得到表皮粗毛的粗砺感,微微扎得舌头痒痒的,却不令人厌烦。他稍稍一用力吮吸,毛豆表皮及内里的汁液一起流进嘴中,香香的、咸咸的,隐隐带着三分麻意、一分辣意。而后咬破表皮,滚圆鲜嫩的毛豆瞬间溜进嘴里。
    他方才说得口干舌燥,却一直没喝面前的酸梅汤。这会子,毛豆清利熟嫩,混着咸香微辣的汤汁,一起出现在他嘴里,只觉着干渴无比的嘴仿佛瞬间如遇清泉,不仅得了救,还被静静滋润着。
    毛豆香气不浓,味道略显清冽而不厚,正是如此,他被吸引着一个又一个吃着,不多时面前的毛豆皮已堆成了小山状,但齿间残留着毛豆淡淡的香气,仍感意犹未尽,腹内也不觉压沉。
    他没忍住打听了一句“看着是水煮的,没想到这毛豆吃起来却是咸香辣各种滋味俱全啊,让人停不住嘴啊。不知这算是什么法子呢”
    许闲香手上残留着毛豆汁液,正在擦手,闻言抬眸道“蔡大哥,这是五香毛豆,虽是水煮,但功夫是一点没少的。”
    听许闲香这样说,他深有同感地点点头。
    如果不是下了功夫,这五香毛豆怎会能这般好吃
    正想着,许闲香将另一盘向他面前推了推“您尝尝这个盐水花生。”
    他伸手拈了一个花生。花生被煮得透了,全部浸了汤汁。他用手剥了一个花生,包着红褐色的花生仁露了出来,花生仁也是被汤汁浸得透透的。一粒仁放进嘴里,轻咬一口,里面包着的丰沛汤汁毫不犹豫跑了出来,嘴里登时被香气溢满。
    花生仁又香又嫩,浸着汤汁一咬就觉十足的咸香席卷而来,其中又有丝丝缕缕的麻味、辣意顺着舌根慢慢爬了上来,每吃一口只叫人想轻眯了眼睛细细享受。而且,盐水花生最有特点的是可以保持着花生最初的原滋原味,将花生内里的纯粹醇香释放至最大。
    没有繁琐的烹制过程,也没有复杂的烹制原料,却是能释放食材最初的魅力,令其展现独属于自己的味道。
    他望着眼前的花生出神,不知在想些什么。
    许闲香见他的吃法后,停了手,轻声道“如果蔡大哥不嫌弃的话,可试着直接将花生不剥壳放在嘴里尝尝。”
    说着,还为他示意了一遍。
    这怎么可以
    他下意识想反驳,但实在没抵过心中的好奇,学着许闲香的样子拿了花生放在嘴里。
    厚厚的花生壳浸着饱满纯粹的汁液,他一入口便觉一股浓郁的味道在嘴里散开了去。而后,花生壳上应是带着麻、带着辣,他渐渐感觉唇角好像遭了那份麻与辣,微微不适却又在咬破花生壳、径自咬了花生仁吃了之后抛之脑后。
    只是,那份不适似乎如影随形,他吃越多的花生,那份麻辣便越是明显,令他摆脱不得。他眼下也计较不了甚多,那碗始终未喝的酸梅汤被他一饮而尽,方才的那份不适登时散了。
    从头到脚,只一个爽字了得
    至此,他总算了卸了身份,毫不顾忌形象地嗨吃起来。没多会儿,他们几人面前的花生壳、毛豆壳已堆得满满的,而盘子里的花生与毛豆已是见了底,只剩下寥寥几个。
    他这才惊觉自己有些唐突,一时贪了嘴瘾而忘了所行目的,歉意道“让你们见笑了,我实在是没忍住。”
    只怪太好吃
    许闲香自不会与之计较,毫不在意地摆摆手,让他不必放在心上。而菜头见着方才的情景,兴奋得眉眼扬起,总归这是对他的一个认可。
    蔡富贵不好过多客套,想起他方才要说的话而被两盘吃食影响了,差点误了正事,暗骂自己贪嘴的同时舌尖擦过嘴角,亦是回味无穷。
    他正色道“我确实是有一事相求。”
    许闲香坐直了身子,沾了汤汁的手也擦了干净,放在双腿上,收敛了脸上的表情,变得严肃“蔡大哥请说。”
    作者有话要说抱歉小可爱们,二更我本来差不多写完了可是我觉着写得不理想,需要大修一下,所以今晚应该是没有了,明天补发
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