第40章 第 40 章 (1/2)
徐桐的脾气也说不上多好, 从小的生长环境造成他的自卑心理很重，经常别人说句无心的话就能把他点燃, 可今天不知道怎么了，被一个陌生人指责自己不会做菜, 徐桐居然一点都没觉得生气，反而好笑地又转身回来了。
“先生，那你觉得正宗的西湖牛肉羹应该怎么做”其实徐桐打从心底里觉得，不管什么菜系什么菜品, 都无所谓什么正宗不正宗，只要味道可以又能为大众所接受，那就是一道好菜。
他承认他做的西湖牛肉羹和在外面可以吃到的确实不一样，因为刚才在后厨的时候以为是简康昀点的，所以自然做起来要用心一些, 里面加了一些他自己的小心思。
餐厅里供应的上好牛肉用刀剁成肉糜, 入锅小火炖至软烂, 为了最大程度保留牛肉的鲜香，徐桐并未像传统的牛肉羹一样在里面加入香菇, 而是在出锅之后滴了两滴香油中和腥气。丝丝缕缕的蛋花飘在浓稠的汤汁中，星星点点的牛肉糜点缀其上，面上又飘了一层晶亮的油花, 这道菜即使放在这种级别的餐厅里, 徐桐也自认是卖相上佳，物有所值。
可那个男人并没有回答他，而是又拿起勺子在汤中轻轻一搅, 便看到一整颗荷包蛋露了出来。
“你见过哪家牛肉羹里会加荷包蛋的”男人的语气带着几分鄙夷。
徐桐张了张嘴，看着那颗半透莹白的荷包蛋没有说话。
当年他父亲最后的日子食欲已经很差了，经常连着几天也吃不下一点东西，徐桐一开始还会着急上火变着法地想着怎么能让爸爸多吃一点，可后来却也逐渐趋于麻木，不催不劝，能吃多少就吃多少。
但偏偏最后他做的那碗牛肉羹，是用了十二分的心思的，好不容易父亲开口点了道菜，为了能让他多点营养，徐桐特意在里面额外加了一颗蛋。
不煎不煮，只在关火之后立即打入，用汤汁的余温将鸡蛋暖熟，等汤喝得见了底，荷包蛋也有了六七分熟，咬上一口便流出了晶莹剔透的蛋黄，是徐桐爸爸最爱吃的溏心蛋。
“是谁允许你做这种奇奇怪怪的创新”那人见徐桐不说话，又咄咄逼人地说道“我不喜欢你这种基本功还没有学好就先去做些不切实际的东西，有这个时间，不如跟老师傅好好学学手艺。”
徐桐忍着怒气长舒了一口气，之前在小饭馆里的工作经历，让他早就学会了坦然面对各种各样故意上门刁难的顾客，所以这人说的话他只当是放屁，左耳朵进右耳朵出，伸手把汤碗又端了起来，淡淡地说道“那我再给你换一份。”
“换个其他厨师来做。”徐桐刚刚走出没两步，就听到那人又补充说道。
徐桐脚步都没停，直接端着回了后厨。
两个师傅倒是很热情，见到徐桐又把菜原封不动地端回来之后立刻上前来询问，徐桐只是轻轻摇了摇头，有些没精神地说道“师傅，还是你们做吧，人家看不上我的。”
“不要紧，有的人就是口味刁，这种人经常会遇到，别放在心上，等有时间我再教你怎么做得好吃。”大师傅拍拍徐桐的肩膀示意他不要在意。
徐桐笑笑，端着那份牛肉羹一个人独自跑到角落里喝了个精光。
本来以为只是遇到了一个普通顾客找麻烦的事件，餐厅里谁也没当回事，可下午刚过了饭点，徐桐就被经理叫去了办公室。
这家餐厅的管理层，大部分都知道徐桐和简康昀之间的关系，也知道简康昀是个惹不起的人物，因此没有人敢去为难徐桐，并且还对他比一般人宽容得多。
之前来处理徐桐被撞的那个中年人，是餐厅老板雇来做开荒工作的，现在餐厅已经筹备好了开始试营业，他自然也不在这里了，平日里留在餐厅管理的就是这个三十岁左右的总经理。
“先坐下吧，有件事想通知你一下。”徐桐刚一进办公室，经理就先帮他拉开了椅子。
徐桐顺势坐下，直觉就没有什么好事，忐忑地问道“是不是上午那个客人投诉我了”毕竟他在这工作也有一段时间了，从来也没有被经理单独叫出来的时候，偏偏今天就接二连三地有事，傻子都知道跟那碗牛肉羹有关。
经理似乎也不好意思跟徐桐开口，先是给他倒了杯茶，又说了几句客套话，然后才切入主题，“我接到通知，老板说你可能不太适合这份工作。”
徐桐愣住，呆了几秒才想明白这是什么意思，迟疑地问道“这个意思是，我被辞退了吗”
“没有没有。”经理说话很客气“不至于那么严重，就是老板觉得你暂时不太胜任厨师的工作，所以如果你能接受的话，可以继续留在这里。”
在厨房打打杂，做做小工。徐桐在心里默默补充。虽然他本来也不觉得自己本事能大到在这种餐厅里做主厨，可是突然被人这样撸下来，徐桐心里还是不爽，用脚趾都能想到，今天上午那个，应该就是所谓的“欧洲挖回来的”的老板了。
“那我就留下了，反正我本来也是想过来学点东西
“先生，那你觉得正宗的西湖牛肉羹应该怎么做”其实徐桐打从心底里觉得，不管什么菜系什么菜品, 都无所谓什么正宗不正宗，只要味道可以又能为大众所接受，那就是一道好菜。
他承认他做的西湖牛肉羹和在外面可以吃到的确实不一样，因为刚才在后厨的时候以为是简康昀点的，所以自然做起来要用心一些, 里面加了一些他自己的小心思。
餐厅里供应的上好牛肉用刀剁成肉糜, 入锅小火炖至软烂, 为了最大程度保留牛肉的鲜香，徐桐并未像传统的牛肉羹一样在里面加入香菇, 而是在出锅之后滴了两滴香油中和腥气。丝丝缕缕的蛋花飘在浓稠的汤汁中，星星点点的牛肉糜点缀其上，面上又飘了一层晶亮的油花, 这道菜即使放在这种级别的餐厅里, 徐桐也自认是卖相上佳，物有所值。
可那个男人并没有回答他，而是又拿起勺子在汤中轻轻一搅, 便看到一整颗荷包蛋露了出来。
“你见过哪家牛肉羹里会加荷包蛋的”男人的语气带着几分鄙夷。
徐桐张了张嘴，看着那颗半透莹白的荷包蛋没有说话。
当年他父亲最后的日子食欲已经很差了，经常连着几天也吃不下一点东西，徐桐一开始还会着急上火变着法地想着怎么能让爸爸多吃一点，可后来却也逐渐趋于麻木，不催不劝，能吃多少就吃多少。
但偏偏最后他做的那碗牛肉羹，是用了十二分的心思的，好不容易父亲开口点了道菜，为了能让他多点营养，徐桐特意在里面额外加了一颗蛋。
不煎不煮，只在关火之后立即打入，用汤汁的余温将鸡蛋暖熟，等汤喝得见了底，荷包蛋也有了六七分熟，咬上一口便流出了晶莹剔透的蛋黄，是徐桐爸爸最爱吃的溏心蛋。
“是谁允许你做这种奇奇怪怪的创新”那人见徐桐不说话，又咄咄逼人地说道“我不喜欢你这种基本功还没有学好就先去做些不切实际的东西，有这个时间，不如跟老师傅好好学学手艺。”
徐桐忍着怒气长舒了一口气，之前在小饭馆里的工作经历，让他早就学会了坦然面对各种各样故意上门刁难的顾客，所以这人说的话他只当是放屁，左耳朵进右耳朵出，伸手把汤碗又端了起来，淡淡地说道“那我再给你换一份。”
“换个其他厨师来做。”徐桐刚刚走出没两步，就听到那人又补充说道。
徐桐脚步都没停，直接端着回了后厨。
两个师傅倒是很热情，见到徐桐又把菜原封不动地端回来之后立刻上前来询问，徐桐只是轻轻摇了摇头，有些没精神地说道“师傅，还是你们做吧，人家看不上我的。”
“不要紧，有的人就是口味刁，这种人经常会遇到，别放在心上，等有时间我再教你怎么做得好吃。”大师傅拍拍徐桐的肩膀示意他不要在意。
徐桐笑笑，端着那份牛肉羹一个人独自跑到角落里喝了个精光。
本来以为只是遇到了一个普通顾客找麻烦的事件，餐厅里谁也没当回事，可下午刚过了饭点，徐桐就被经理叫去了办公室。
这家餐厅的管理层，大部分都知道徐桐和简康昀之间的关系，也知道简康昀是个惹不起的人物，因此没有人敢去为难徐桐，并且还对他比一般人宽容得多。
之前来处理徐桐被撞的那个中年人，是餐厅老板雇来做开荒工作的，现在餐厅已经筹备好了开始试营业，他自然也不在这里了，平日里留在餐厅管理的就是这个三十岁左右的总经理。
“先坐下吧，有件事想通知你一下。”徐桐刚一进办公室，经理就先帮他拉开了椅子。
徐桐顺势坐下，直觉就没有什么好事，忐忑地问道“是不是上午那个客人投诉我了”毕竟他在这工作也有一段时间了，从来也没有被经理单独叫出来的时候，偏偏今天就接二连三地有事，傻子都知道跟那碗牛肉羹有关。
经理似乎也不好意思跟徐桐开口，先是给他倒了杯茶，又说了几句客套话，然后才切入主题，“我接到通知，老板说你可能不太适合这份工作。”
徐桐愣住，呆了几秒才想明白这是什么意思，迟疑地问道“这个意思是，我被辞退了吗”
“没有没有。”经理说话很客气“不至于那么严重，就是老板觉得你暂时不太胜任厨师的工作，所以如果你能接受的话，可以继续留在这里。”
在厨房打打杂，做做小工。徐桐在心里默默补充。虽然他本来也不觉得自己本事能大到在这种餐厅里做主厨，可是突然被人这样撸下来，徐桐心里还是不爽，用脚趾都能想到，今天上午那个，应该就是所谓的“欧洲挖回来的”的老板了。
“那我就留下了，反正我本来也是想过来学点东西
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