子选的好。
周氏笑笑,携众人一起走进中堂。
在座的女子各个身份高贵,姜家几姐妹的位次被排在角落里。
姜姣遥遥看见右上首陈鲤珠身后,单独为顾君宁设了席。
顾君宁
这个平民医女,竟然可以混进贵族女子宴席,还能在那么显眼的位置落座。
她心中一紧,忙将视线移开,免得被旁人看出她不乐意。
周氏命丫鬟捧来果酒,为众人一一斟上。
果酒甜腻,姜姣不敢入喉,敬酒时假意仰头喝了,实则全含在口中,悄悄吐在了帕子上。
接着,众人言笑晏晏,放下拘束。
周氏特意提及,今日府中来了位大厨,定要请众人尝尝看。
说着,她命人端来一碟碟精致的玉露团。
周氏带头品尝了一口。
陈鲤珠第一个赞叹不已,夸这甜品比她在宫中吃过的还好吃。
世家千金们纷纷跟风夸赞。
一位年长的贵妇人突然提起往事,笑称这味道好似大魏宫中御厨做的。
她几十年没吃到过了,不知周氏从哪里挖来的厨子。
周氏掩唇笑道“实不相瞒,做这道甜品的大厨,却是个娇俏可人的小娘子。”
陈鲤珠回头向众人介绍道“这道甜品,是顾家三娘子做的。不过顾姐姐不是厨子,她可是京城一流的大夫。”
顾君宁起身行礼,笑道“承蒙县主抬爱,民女惭愧。”
有人看出县主有意抬举顾君宁,当即笑问道“奴见识短浅,不通医理。但这吃,奴还是吃得精细。”
“不知娘子这道方子,改了什么配料,竟比京城酒楼里做的都好吃。顾娘子可否教教我们”
众人笑着点头,都说想找她偷师。
顾君宁大大方方地把方子说了。
玉露团原是用豆粉烤干,配龙脑、薄荷等香料蒸入味、凝结成霜粉,再拌糖蜜酥酪压进雕刻木模子里印花。
她的配方结合时节、场合,将入味的香料改了几味,用量也随之增减,投料先后也另有讲究。
在座的贵女中,懂吃会吃的人不少。
她这一提点,便有人拍手称是,夸她心思玲珑。
先前那位贵妇人笑道“我耳朵背,脑子慢,记不住这关窍,看来日后想吃玉露团,还是得把顾娘子请回去做。”
“顾娘子要是不想当郎中了,大可来我们府里当个大厨。”
“那怎的不好生相看,找个人品端正的子侄,把顾娘子娶回去好好宝贝着”
几位贵妇笑了起来,年轻的贵女们都红着脸埋下头去。
姜姣听得心里不是滋味。
顾君宁仅凭一道甜品,便在宴席上率先出尽风头。
她心中愤懑,正埋头想着,突然听到有人问道“咦姜六娘面前的甜品怎么一口没动过”
姜二娘怕惹县主不快,误会姜家态度轻慢,忙悄悄用胳膊肘捅了姜姣一下。
“奴今日”
她原想一展歌喉,怕吃了甜品,嗓子发腻。
但话还没说完,她看到陈鲤珠盯着她,一张小圆脸带着笑,但眼神颇为威严。
“这玉露团看着好生精致,奴家先前一直舍不得下口。”
她咬咬牙,苍白着脸吃下甜品
周氏笑笑,携众人一起走进中堂。
在座的女子各个身份高贵,姜家几姐妹的位次被排在角落里。
姜姣遥遥看见右上首陈鲤珠身后,单独为顾君宁设了席。
顾君宁
这个平民医女,竟然可以混进贵族女子宴席,还能在那么显眼的位置落座。
她心中一紧,忙将视线移开,免得被旁人看出她不乐意。
周氏命丫鬟捧来果酒,为众人一一斟上。
果酒甜腻,姜姣不敢入喉,敬酒时假意仰头喝了,实则全含在口中,悄悄吐在了帕子上。
接着,众人言笑晏晏,放下拘束。
周氏特意提及,今日府中来了位大厨,定要请众人尝尝看。
说着,她命人端来一碟碟精致的玉露团。
周氏带头品尝了一口。
陈鲤珠第一个赞叹不已,夸这甜品比她在宫中吃过的还好吃。
世家千金们纷纷跟风夸赞。
一位年长的贵妇人突然提起往事,笑称这味道好似大魏宫中御厨做的。
她几十年没吃到过了,不知周氏从哪里挖来的厨子。
周氏掩唇笑道“实不相瞒,做这道甜品的大厨,却是个娇俏可人的小娘子。”
陈鲤珠回头向众人介绍道“这道甜品,是顾家三娘子做的。不过顾姐姐不是厨子,她可是京城一流的大夫。”
顾君宁起身行礼,笑道“承蒙县主抬爱,民女惭愧。”
有人看出县主有意抬举顾君宁,当即笑问道“奴见识短浅,不通医理。但这吃,奴还是吃得精细。”
“不知娘子这道方子,改了什么配料,竟比京城酒楼里做的都好吃。顾娘子可否教教我们”
众人笑着点头,都说想找她偷师。
顾君宁大大方方地把方子说了。
玉露团原是用豆粉烤干,配龙脑、薄荷等香料蒸入味、凝结成霜粉,再拌糖蜜酥酪压进雕刻木模子里印花。
她的配方结合时节、场合,将入味的香料改了几味,用量也随之增减,投料先后也另有讲究。
在座的贵女中,懂吃会吃的人不少。
她这一提点,便有人拍手称是,夸她心思玲珑。
先前那位贵妇人笑道“我耳朵背,脑子慢,记不住这关窍,看来日后想吃玉露团,还是得把顾娘子请回去做。”
“顾娘子要是不想当郎中了,大可来我们府里当个大厨。”
“那怎的不好生相看,找个人品端正的子侄,把顾娘子娶回去好好宝贝着”
几位贵妇笑了起来,年轻的贵女们都红着脸埋下头去。
姜姣听得心里不是滋味。
顾君宁仅凭一道甜品,便在宴席上率先出尽风头。
她心中愤懑,正埋头想着,突然听到有人问道“咦姜六娘面前的甜品怎么一口没动过”
姜二娘怕惹县主不快,误会姜家态度轻慢,忙悄悄用胳膊肘捅了姜姣一下。
“奴今日”
她原想一展歌喉,怕吃了甜品,嗓子发腻。
但话还没说完,她看到陈鲤珠盯着她,一张小圆脸带着笑,但眼神颇为威严。
“这玉露团看着好生精致,奴家先前一直舍不得下口。”
她咬咬牙,苍白着脸吃下甜品