,这边会安排多点客人或者不安排,就这么过一天。”
    丁白脸有点僵“汤小姐的意思是”
    汤芫无语“丁先生刚才还跟我说着兜圈子的话呢,这会儿不明白了”
    丁白坐直“那么汤小姐就是不愿意合作了”
    汤芫放下手里的杯子“丁先生,我这是小本生意,高攀不起贵公司。”
    “那好。”丁白站起来,笑得意味深长,“那我们就是竞争对手了,再见。”
    这句“再见”说了没几个小时,又来了个丁白2号。
    汪琪翻着白眼进厨房,回头关了门,小声说“外头那个是丁白他儿子吧俩神经病”
    “怎么说”汤芫正准备跟汪琪说吃个早点的晚饭,然后她好早点回去洗好澡,舒舒服服地跟庄时泽视频呢。
    汪琪学着林惠敏平时看剧看到鬼子进村的语气,咬牙切齿,握着拳头,脸涨得通红
    “他说让你用粽子做点什么给他吃,要咸的。”
    难怪汪琪一副比卡超要进化的样子,汤芫表示完全可以理解。
    这回不用再去理解消化了,这明显是早上加工甜口粽子的变种,做咸口粽子。
    虽然她咸粽子可以蘸白糖,但是甜粽子她不蘸酱油。
    所以用粽子做点咸口的食物,她就不会用甜粽子了。
    她给丁白做糯米糕之前就想过了,粽子再加工,其实可以有很多种做法,例如煎,裹着蛋液煎什么的。
    又或者炸
    汤芫马上从“菜谱”里买了点低筯面粉,玉米粉和鸡蛋。
    她准备给那人做个糯米鸡
    糯米鸡和糯米糕一样,材料都包括糯米,所以用棕子去做并不奇怪。
    陵镇人爱吃,也会吃,各种小吃层出不穷,然而咸口小吃大部分离不开米糕和米团,只是后期制作工艺不一样,吃起来各有春秋,不清楚的人会误以为食材用了很多种。
    但其实就跟红黄蓝三原色一样,米,米糕,米团,也是一部分咸口小吃的三大基础材料。
    米可以做出各种形态的食物,煮粥煮饭就是主食。
    磨粉和水蒸,入簸箕加米浆蒸几层就是千层糕。
    米和萝卜一起碾粉,蒸出来就是萝卜糕。
    干粉和开水捏圆加芝麻花生就是汤圆甜品。
    干粉和开水搓长条切剂子下水煮熟加糖就是疙瘩甜汤。
    还可以煮熟加馅儿
    包粽子。
    这个糯米鸡,跟广式糯米不一样,是陵镇的土做法饭团子挂面糊炸。
    本来是圆形下油锅,再捞起来的时候炸出形状不一的脆角,控干了油就可以吃了。
    一定要挑刚起锅的,烫嘴,却脆得叫人咬一口在舌头滚着吃,肉馅儿香,肉汁渗进米粒儿和炸皮的内层,咬下去先是沙沙的“嚓”,再就是齿尖嚼着的脆。
    陵镇的糯米鸡有粗壮青年的拳头大,以前都是用油纸包着吃,小孩子要双手捧着。
    同样的,大人们都不允许小孩子多吃,怕上火,但是就是香啊,一起锅,那整条巷子都是炸肉炸米的香味,光是闻味道就能想象咬着又脆又流汁的糯米鸡。
    炸糯米鸡的摊子基本都是定档,不会走摊,也不需要吆喝,只要一起锅,炉子旁边必定是先围去一圈小孩子。
    汤芫把一点玉米粉加进面粉里,加冰箱里拿出来的冰水,搅好还得加一颗鸡蛋黄。
    “这样炸出来的皮才脆口。”汤芫说,“粽子剥好了吗”
    汪琪赶紧把装着剥好的粽子的盘子递过去“感觉你们镇子的人个个都做得一手好菜,你们做的糯米鸡肯定特别好吃吧”
    汤芫把肉粽子都挂上糊,下油锅里“家家都会做这个说不准,但是全镇就只有一家特别好吃,在天后宫旁边,住的是很旧的房子,外墙还是法式的,你去等糯米鸡起锅,老阿姨还会跟你讲以前法国人进咱们镇子的旧事。”
    汪琪特别羡慕“老阿姨牛啊”
    糯米鸡炸出来,是一口粽子的四角形,皮炸成不规则的炸角,色泽是淡淡的金黄,香味浓郁。
    这次来的男的比较年轻,样子长得老老实实。
    他看到碟子里的炸粽子先是有点迷茫,抱着怀疑的态度夹起一只,咬下去的瞬间,瞳孔迅速缩张了一下。
    他咬了一下,带着不可置信的表情又咬一下,一只一口粽子硬是吃成了十口。
    “挺脆的。”那男的看着在他对面坐了下来的汤芫,隐约感觉到杀气,好不容易才镇定下,说,“面糊里加了鸡蛋吧”
    汤芫点点头,然后直直地看着这个老实人说“说吧,你们想怎么样”

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