第54章 第 54 章 (1/2)
第54章
夏日炎炎, 菜市场人挤人的, 热浪一浪接着一浪。
钟业成在人群中挤了挤，简单看了看菜场有哪些新鲜的食材就出来了。
出了菜市场他就找了公用电话给请客那家人打了个电话, 对方很快接通, 是个小伙子的声音, 叫杜明。
钟业成问了具体时间、人数、菜品要求、有没有忌口等。
杜明说，“没啥要求, 你是老李介绍的我放心, 你看着做就行了，不过得让我在我朋友面前有点面子啊。”
钟业成信心满满的说，“那没问题, 保证你们吃了一次还想吃第二次。”
他的菜就是有这样的魅力。
时间定的是周末中午, 钟业成也刚好有空, 原材料商量好都是对方负责购买。
周末这天，钟业成早早就安排好家里一切，吃了早饭就骑着自行车到了客户家中。
客户家是在河东这边比较僻静的大院里，不过人家这个大院可跟钟业成老家那个大杂院不是一回事。
院子也就几户人家, 院里收拾的都很干净，房子虽没有什么明显高档装饰, 但也是宽敞明亮的, 一看就不是普通老百姓家。
果然钟业成进到厨房, 被对方找来的打杂小工一顿科谱，终于知道这里是x单位的家属院。
钟业成这次虽然没有准备啥特别复杂的大菜，都是些市面上很容易找到的食材, 但是那些鱼啊肉啊也都要提前处理。
所以到了地方他就开始处理起食材，当然那个打杂小工也没让闲着，一些简单的摘、洗工作就交给他做。
这小工还很热情，让干嘛就干嘛，而且不打折扣的完成。
当然，人家也是有原因的，话里话外的就是想学点东西。
钟业成会有这些也都不是什么独家秘技，当然也有系统里的一些名菜，现实里可能已经很少有人会了，或是后世一些新菜，这年头还没有。
但总的来说全都是人类的智慧，也不是他独创的，也没什么可藏的，虽然也有他的一些心得或是改良的菜色，他也认为没什么大不了。
所以他例如一些蒸煮的空档时候，就给对方说说。
客户一共是十个人吃饭，他就准备了四道凉菜，四个炒菜，四个荤菜，还有两个素菜，两道甜菜、两个汤和两种主食。
江市这些宴席都是这样，先上几个比较方便准备的凉菜，让客人先吃着，以免客人等的不耐烦。
接着是一些现炒现上，出锅非常快的小炒，这时客人已经开始喝酒了，这些也就是下酒菜。
酒过三巡才会上一些大荤的菜，像鸡鸭鱼肉一些硬菜，最后是汤和主食。
江市人一般口味较重，咸鲜为主，好些的宴席为中和口味会中间上一两道甜菜，这些有小孩子或是女生就比较偏爱。
也算是照顾到众人口味了。
杀鱼宰鸭一通准备，快十一点时也准备的差不多了。
钟业成将凉菜准备好，等客人到齐就上桌。
而此时，主屋也是热闹非凡。
这次宴席的主人杜明是个年纪不大的小伙子，大学毕业后分到本地化工厂当技术员。
不过他天生不喜欢待在厂里，就想出去看看。
于是干了没几天，听说南方改革的春风吹遍大地，他也就辞了职，顺应潮流去南方闯了一闯，这小子脑袋灵活没一年就混出了点名堂，手上也有了些钱。
这手上一有钱，以前不敢想的现在就全想起来了。
他上大学时，看中他们学校的女神。
但既然是女神那自然追求者众多，其中不乏一些校园风云人物，像他这种凡夫俗子自己是想也不敢想。
好在女神一直醉心事业，无心谈恋爱，那些风云人物一个也没有得逞，他这才好受点。
前阵子在南方，他听说女神就在x城市拍电影，他想过去看看来着，谁知他妈突然病了让他回来，结果是相亲。
他气的就想回南方，结果听同学说，女神来了江市，而跟她一起来的还有个追求者。
他一琢磨，大家都是同学嘛，既然来了江市一定要尽地主之宜，于是他就借着十天后才到的生日由头，请到了这两人。
顺便其余来的几个发小和亲戚算是陪客。
不过他挺后悔请他表弟杜强的，因为这小子自打一来就叼叼个没完，话里话外看不上他请的厨子。
杜强一边嗑瓜子一边道，“表哥，你说你跑南方挣了大钱了，怎么着也得请你亲表弟去京都的大饭店搓一顿，结果倒好，就请一个不知哪个旮旯扒拉出来的厨子在家吃省钱呗”
“早知道这样我就不来了，我还不如去我们厂食堂吃呢”
“我们食堂那
夏日炎炎, 菜市场人挤人的, 热浪一浪接着一浪。
钟业成在人群中挤了挤，简单看了看菜场有哪些新鲜的食材就出来了。
出了菜市场他就找了公用电话给请客那家人打了个电话, 对方很快接通, 是个小伙子的声音, 叫杜明。
钟业成问了具体时间、人数、菜品要求、有没有忌口等。
杜明说，“没啥要求, 你是老李介绍的我放心, 你看着做就行了，不过得让我在我朋友面前有点面子啊。”
钟业成信心满满的说，“那没问题, 保证你们吃了一次还想吃第二次。”
他的菜就是有这样的魅力。
时间定的是周末中午, 钟业成也刚好有空, 原材料商量好都是对方负责购买。
周末这天，钟业成早早就安排好家里一切，吃了早饭就骑着自行车到了客户家中。
客户家是在河东这边比较僻静的大院里，不过人家这个大院可跟钟业成老家那个大杂院不是一回事。
院子也就几户人家, 院里收拾的都很干净，房子虽没有什么明显高档装饰, 但也是宽敞明亮的, 一看就不是普通老百姓家。
果然钟业成进到厨房, 被对方找来的打杂小工一顿科谱，终于知道这里是x单位的家属院。
钟业成这次虽然没有准备啥特别复杂的大菜，都是些市面上很容易找到的食材, 但是那些鱼啊肉啊也都要提前处理。
所以到了地方他就开始处理起食材，当然那个打杂小工也没让闲着，一些简单的摘、洗工作就交给他做。
这小工还很热情，让干嘛就干嘛，而且不打折扣的完成。
当然，人家也是有原因的，话里话外的就是想学点东西。
钟业成会有这些也都不是什么独家秘技，当然也有系统里的一些名菜，现实里可能已经很少有人会了，或是后世一些新菜，这年头还没有。
但总的来说全都是人类的智慧，也不是他独创的，也没什么可藏的，虽然也有他的一些心得或是改良的菜色，他也认为没什么大不了。
所以他例如一些蒸煮的空档时候，就给对方说说。
客户一共是十个人吃饭，他就准备了四道凉菜，四个炒菜，四个荤菜，还有两个素菜，两道甜菜、两个汤和两种主食。
江市这些宴席都是这样，先上几个比较方便准备的凉菜，让客人先吃着，以免客人等的不耐烦。
接着是一些现炒现上，出锅非常快的小炒，这时客人已经开始喝酒了，这些也就是下酒菜。
酒过三巡才会上一些大荤的菜，像鸡鸭鱼肉一些硬菜，最后是汤和主食。
江市人一般口味较重，咸鲜为主，好些的宴席为中和口味会中间上一两道甜菜，这些有小孩子或是女生就比较偏爱。
也算是照顾到众人口味了。
杀鱼宰鸭一通准备，快十一点时也准备的差不多了。
钟业成将凉菜准备好，等客人到齐就上桌。
而此时，主屋也是热闹非凡。
这次宴席的主人杜明是个年纪不大的小伙子，大学毕业后分到本地化工厂当技术员。
不过他天生不喜欢待在厂里，就想出去看看。
于是干了没几天，听说南方改革的春风吹遍大地，他也就辞了职，顺应潮流去南方闯了一闯，这小子脑袋灵活没一年就混出了点名堂，手上也有了些钱。
这手上一有钱，以前不敢想的现在就全想起来了。
他上大学时，看中他们学校的女神。
但既然是女神那自然追求者众多，其中不乏一些校园风云人物，像他这种凡夫俗子自己是想也不敢想。
好在女神一直醉心事业，无心谈恋爱，那些风云人物一个也没有得逞，他这才好受点。
前阵子在南方，他听说女神就在x城市拍电影，他想过去看看来着，谁知他妈突然病了让他回来，结果是相亲。
他气的就想回南方，结果听同学说，女神来了江市，而跟她一起来的还有个追求者。
他一琢磨，大家都是同学嘛，既然来了江市一定要尽地主之宜，于是他就借着十天后才到的生日由头，请到了这两人。
顺便其余来的几个发小和亲戚算是陪客。
不过他挺后悔请他表弟杜强的，因为这小子自打一来就叼叼个没完，话里话外看不上他请的厨子。
杜强一边嗑瓜子一边道，“表哥，你说你跑南方挣了大钱了，怎么着也得请你亲表弟去京都的大饭店搓一顿，结果倒好，就请一个不知哪个旮旯扒拉出来的厨子在家吃省钱呗”
“早知道这样我就不来了，我还不如去我们厂食堂吃呢”
“我们食堂那
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