水果也有不少,所以安心又做了不少水果沙拉水果沙拉做好之后,安心准备做一些点心然后看着放在那里的一个个的小蒸笼,安心嘴角露出一丝微笑,因为她已经该知道要做什么了。安心要做的就是蟹黄汤包。蟹黄汤包是江苏的传统小吃,在明代还有清朝的时候是很有名气的
它的特点就是皮薄如纸,吹弹即破而且做这道蟹黄汤包的程序也挺复杂的首先就是熬熬蟹油,安心首先将那些大闸蟹洗干净之后用绳子将大闸蟹绑起来,然后在蒸笼里面撒上药材碎末,然后将大闸蟹放在火上蒸安心就看着在炉子上蒸的螃蟹,然后看了看筐子里面还剩下的螃蟹,幸亏那个无名阿飘带来的螃蟹不少否则这次还做不成呢
安心一边看着火一边准备熬制鸡汤,然后安心拿出几只鸡去除鸡内脏然后清洗干净,然后拿出一大块的猪皮,冷水下锅,用大火将猪皮煮一会儿,五分钟之后就将猪皮捞出来安心看着这猪皮已经卷起来了就点点头这时候安心看着来到厨房的安智文,安心看着安智文说道“老爸,人来了之后你就带着拿着金色请柬的去包厢里面,包厢一桌是八个人,装满之后便去下一个包厢手拿着白色请柬的就让他们在咱们大厅的左半块,每一桌让他们有十个人,多了就去下一桌拿着蓝色请柬的就让他们去咱们大厅的右半块,每一桌也是十个人。”
安智文听见安心所说的就去告诉做接待的刘东刘西两兄弟了,而且还看着刘东刘西说道“一定不要搞错了,记着金色的请柬是包厢上面的,一桌是八个人白色请柬的是左半边,而蓝色请柬的是右半边”
刘西点了点头说道“安叔,放心吧一定不会搞砸的”刘东也点了点头看着两人的样子,安智文还是有些不放心毕竟这是关系到自家闺女星途的事情一定得办好而林婶子还有刘香琴现在在厨房正在往果盘里面放瓜子还有花生呢然后就将果盘拿出来,将每桌上面放一个安心现在正在清洗猪皮,将猪皮的油脂弄下来,当然还有残余在猪皮上面的油脂
安心的动作很快不一会就将一大块的猪皮收拾好了然后就是将猪皮还有鸡一块放入锅里面加入葱姜,大火烧开安心当然知道这么短的时间里面根本不可能完成蟹黄汤包的制作,她这是要走捷径啊安心看着自家娘亲还有林婶子都离开之后就两手掐诀,然后将自己的修为凝结成为一滴水,然后滴到锅里面,然后再继续掐诀这时候就看到本来还没有开的水竟然这么快就开了,而且还能闻见很浓郁的鸡汤的味道安心用的就是一个安心家家传的一个东西,它的作用就是利用自身的修为让本来还未好的汤类加快制作的进度
它的特点就是皮薄如纸,吹弹即破而且做这道蟹黄汤包的程序也挺复杂的首先就是熬熬蟹油,安心首先将那些大闸蟹洗干净之后用绳子将大闸蟹绑起来,然后在蒸笼里面撒上药材碎末,然后将大闸蟹放在火上蒸安心就看着在炉子上蒸的螃蟹,然后看了看筐子里面还剩下的螃蟹,幸亏那个无名阿飘带来的螃蟹不少否则这次还做不成呢
安心一边看着火一边准备熬制鸡汤,然后安心拿出几只鸡去除鸡内脏然后清洗干净,然后拿出一大块的猪皮,冷水下锅,用大火将猪皮煮一会儿,五分钟之后就将猪皮捞出来安心看着这猪皮已经卷起来了就点点头这时候安心看着来到厨房的安智文,安心看着安智文说道“老爸,人来了之后你就带着拿着金色请柬的去包厢里面,包厢一桌是八个人,装满之后便去下一个包厢手拿着白色请柬的就让他们在咱们大厅的左半块,每一桌让他们有十个人,多了就去下一桌拿着蓝色请柬的就让他们去咱们大厅的右半块,每一桌也是十个人。”
安智文听见安心所说的就去告诉做接待的刘东刘西两兄弟了,而且还看着刘东刘西说道“一定不要搞错了,记着金色的请柬是包厢上面的,一桌是八个人白色请柬的是左半边,而蓝色请柬的是右半边”
刘西点了点头说道“安叔,放心吧一定不会搞砸的”刘东也点了点头看着两人的样子,安智文还是有些不放心毕竟这是关系到自家闺女星途的事情一定得办好而林婶子还有刘香琴现在在厨房正在往果盘里面放瓜子还有花生呢然后就将果盘拿出来,将每桌上面放一个安心现在正在清洗猪皮,将猪皮的油脂弄下来,当然还有残余在猪皮上面的油脂
安心的动作很快不一会就将一大块的猪皮收拾好了然后就是将猪皮还有鸡一块放入锅里面加入葱姜,大火烧开安心当然知道这么短的时间里面根本不可能完成蟹黄汤包的制作,她这是要走捷径啊安心看着自家娘亲还有林婶子都离开之后就两手掐诀,然后将自己的修为凝结成为一滴水,然后滴到锅里面,然后再继续掐诀这时候就看到本来还没有开的水竟然这么快就开了,而且还能闻见很浓郁的鸡汤的味道安心用的就是一个安心家家传的一个东西,它的作用就是利用自身的修为让本来还未好的汤类加快制作的进度