白切鸡酱料的灵魂是姜汁、蒜、醋和酱油,这一下就去掉了俩。
    “他吃辣吗”江枫问道。
    “这位顾客只说了自己的忌口。”孙冠云道。
    江枫
    江枫盯着厨艺台上的酱料开始沉思。
    重口,多加生抽,加辣加孜然,不能加姜汁就加蒜蓉,还不能加醋和香菜,江枫怎么琢磨怎么不得劲,怎么感觉变成了香辣酱。
    是红焖鸡,烤鸡,扒鸡,炖鸡,烟熏鸡不好吃吗,为什么就偏要吃白切鸡
    “哎呀,爸,三伯,你们就来啦诶,这位是”江建康惊喜的一嗓子把江枫所剩不多的思路都吼没了。
    “你叫孙叔就行,他来指导小枫的,你切菜去。”江卫国道。
    “好咧”江建康乖乖去切菜。
    江枫犹豫许久后,终于开始动手。
    生抽和蒜蓉大量先加,再放三大片姜片,辣椒,孜然,葱白,胡椒粉,白糖和麻油,江枫每加一样调味料就要用筷子沾沾尝尝味道,最后的味道虽然不算特别好,但也能吃。
    “好了。”江枫默默把碟子移到孙冠云面前。
    孙冠云尝了一下“勉强合格。”
    江枫刚松了一口气,就听见孙冠云接着说“现在又有一位客人,他喜酸,不吃葱姜蒜和香菜,依旧是重口。”
    江枫
    上述调料皆为我编的,请不要尝试,我怕诸位被毒死。
    短短一个上午,江枫“遇见”了各种各样奇奇怪怪的客人。
    口味清淡不喜甜。
    讨厌咸口嗜辣如命好香菜不喜蒜。
    嗜甜不吃姜蒜好香菜。
    不喜麻油好重口。
    各种各样千奇百怪,这些人都有一个共同的特点,他们非要吃白切鸡
    江枫感觉他甚至开始有白切鸡恐惧症了。
    午餐三位老爷子留在店里吃,江卫国帮着炒了十几分钟菜,等吴敏琪到了就去二楼歇着了,这让在店里伸头张望的学生们很是失望,薛定谔的菜没了,还有人直接打电话问室友。
    “喂,六子啊,江爷爷从厨房出来了不做菜了,糖醋里脊你还要吗老板,糖醋里脊做了没没做我不要了”
    季月
    厨房里,台子上还有几碟酱料没倒,吴敏琪看见了,问道“这是什么的料”
    “我练习调味用的,等下就倒。”江枫道。
    “你调味是有点弱。”吴敏琪点头。
    江枫“”
    说不出话来。
    “闻着挺像白切鸡的酱料。”吴敏琪喃喃道,“有段时间没吃白切鸡了,还有点想吃。”
    江枫不,你不想
    忙碌了一中午,吃午饭的时候吴敏琪看见孙冠云时一愣“孙爷爷”
    孙冠云看见吴敏琪也有点吃惊“江卫国,你可以啊,把老吴头的宝贝孙女拐到你这小破店打工,你也不怕老吴头从蜀地过来拿刀劈了你。”
    “什么老吴头,你认识我可不认识,我就是一个特二级厨师,可比不得你们特一级厨师。”江卫国道。
    厨师分级是从六十年代开始的,当时考证还不分面点和热菜,江卫国当初早早地考了特二级之后就没有再考了,江卫明,孙冠云还有吴敏琪的爷爷包括吴敏琪的父亲都是特一级厨师。不过现

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