0702 (2/2)
,你不要放在心上。”
陈安安转头,停下脚步看着她,“姐,我跟你说认真的,你想让我去跟蒋家说不要这笔钱,那是不可能的。”
“这钱不是我的,是给的蒋家。”她紧抿着唇,神色透着不悦,“所以你想要找人说情,你应该去找我妈。”
陈玉蓉闻言,一脸惆怅,“我也不知道为什么我们家会突然发生这样的事,但是现在我娘已经坐牢了,陈家的情况你也都知道,我们实在是找不出来那么多钱啊。”
“那是一百八十块啊,不是十八,而且要在三个月给齐,我们三个月有十块钱就已经很难了。”
“安安,我们知道你们生气,但现在是真的没办法了,所以我才找你的。”
她说得很慢,还有点忧伤,陈安安听得有点假,便笑道“大姐,你别说没钱,当初霍家给的彩礼,伯娘应该还有一百块没花完呢。”
陈玉蓉一愣,没想到陈安安记得还记得这事,她轻垂着眼,慢慢道“那那不是还有八十没着落吗”
“八十也很多,难道蒋家只要一百吗”她又抬头问。
“八十一点都不多啊。”陈安安眸光盈盈,“当初咱们陈家没钱的时候,伯娘是怎么做的”
她莞尔,双手插在自己的上衣口袋里,声音带笑“伯娘就让我嫁人,跟霍家开口拿了两百块钱的彩礼,然后事情就解决了,不是吗”
陈玉蓉微瞠着眼,感觉她好像话中有话,“什么意思”
“大姐,有些话不用说得那么直白,要不然大家的脸都不好看。”陈安安眸子里含笑,“八十块钱也不算很多,谁要是出得起那谁就当陈家的女婿啊,你说是不是”
“你你是想”陈玉蓉眸光微暗,“你是想叫我们把玉婷也嫁了,她现在才十七岁”
“你太过分了吧”
“我没这样说。”陈安安道,“是你说不知道去哪里拿这笔钱,我只是把自己的例子告诉你,怎么选择是你们的问题。”
原主刚满十八也是被钱红梅这么嫁给了霍然,当初也没人问她是不是同意,陈玉婷现在已经十七了,跟原主的十八岁也不差多少。
“要不然你们可以去借,不过我现在上学了,是没钱借给你们了,所以对不住了。”她又道。
陈玉蓉咬牙,终于明白了陈玉茵刚才为什么说那番话了,反正他们怎么说,陈安安都不会退步。
说不定看着他们陈家现在这样子,她心里在暗喜
陈安安看着她不语,便淡道“我晚上还有自习课就不跟你多说了,家里也没人所以就不叫你们过去住了。”
说完,她撂下背影绕路离开了小路。
陈安安不知道陈玉蓉是不是会选择把陈玉婷给嫁的,但如果她们这么选择,她一点都不意外。
陈玉婷在家带不好陈长富,又游手好闲,说不定嫁人了还会收敛一点,而现在的女孩,多数也是在这个年龄嫁人了。
陈安安晚上下自习回来时,霍然已经回来了。
他正在蹲马步,而在一边跟着一起蹲马步的还有霍邵东和霍邵诚。
“怎么了”陈安安看着霍然笑道,“不哄着孩子睡觉你还要拉着他们两个锻炼了”
“才不是锻炼。”霍邵玲笑嘻嘻,“他们做错了事,爸爸是在罚他们”
陈安安惊讶,她很少看到他们两人做错事啊,“怎么回事”
霍然一张脸臭得发黑,霍邵玲又接着道“他们拿面粉来玩啊太浪费了”
“才不是。”霍邵东一张脸憋得通红解释,“我们是想拿面粉出来看一下的,然后不小心弄倒了,那地上的面粉都脏了我们才拿出来玩的。”
陈安安闻言倒吸了一口气,立刻问“你们倒了多少面粉”
“我们不是故意的。”霍邵东蹲得腿都快酸死了,“就一点点,真不是很多。”
“一点点是多少”陈安安咬牙。
“半斤的样子。”霍然瞥了一眼两个儿子,“大的蹲二十分钟,小的五分钟,就当锻炼身体了。”
他的话落,霍邵诚一屁股就直接坐在了地上,抬着小脸气道“好累啊,我不蹲了。”
“你不蹲爸爸就要打屁股。”霍邵玲提醒他,“爸爸打人很痛的,你肯定要哭鼻子。”
“打就打。”霍邵诚一脸的硬气,然后从地上爬了起来,跑到霍然边上,翘起了他的小屁股,“你打吧,我忍得住。”
说完,还不忘伸手拍了拍他的小屁股,“打。”
霍然站起身,看着他看着翘起来的小屁股,声音低沉,“你确定了吗别以为我真的不敢打你。”
霍邵诚点点头,“你打吧。”
霍然顿了一会,抬手两巴掌“啪啪”就打了下去,语气严肃,“那半斤面粉就算倒在了地上,咱们院里还养了两只鸡,可以拿去喂鸡,你们倒好,拿来拌泥玩”
“现在有多少人吃不饱,有上顿没下顿,你们还好意思玩面粉”
霍邵诚嘴里发出两声疼痛叫喊后立刻站直了身,转头惊愕看着霍然。
显然的他没想到,他爸竟然真的下手了。
霍然的那两巴掌打得很响,陈安安看着刚才还一脸硬气的霍邵诚一下就变脸了,他咬了咬小嘴,大眼不时地眨啊眨,像是忍着不让掉泪的样子。
霍然面色很严肃,“念你还小,我今天就打你两下,下次要是还这么浪费,罚你们一天都没有饭吃。”
霍邵东下意识地收紧了自己的身子,双手笔直朝前伸直,一句话都不敢说。
对老三都下手这么狠了,那对他估计会更狠吧
霍邵诚撇嘴,一言不发地朝陈安安走过去,然后抱住了她的大腿。
陈安安正想着这孩子真能忍,竟然一句话都不说的时候,霍邵诚“哇”地一声哭了出来,“妈妈,我屁股好痛。”
现在天已经冷了,孩子的裤子都是双层棉布裤,不算太厚也不算太薄,霍然刚才那两巴掌,肯定下手很重,孩子屁股也估计是真的疼。
“疼才长记性。”霍然甩了甩手,回头看着霍邵东,“蹲到二十分钟才可以结束。”
霍邵东猛地点头,快速道“知道了。”
霍邵玲朝他吐了吐舌头,“叫你不听我的话,现在知道错了吧”
霍邵东骄傲地哼了声,别过脸,“幸灾乐祸,以后不跟你一起上学了。”
霍邵玲才不相信他这话,“每天我们让安安送着上学,你不跟我们一起上学难道要自己上学吗”
“自己上就自己上。”霍邵东咬唇瞪着她,“谁怕谁”
“认真点。”霍然回头,视线扫着姐弟二人,“玲玲你要是喜欢被罚的话,也一起过去蹲。”
霍邵玲面色一变,立刻起身跑进了房间,到了门口转过头来,“才不要,我睡觉了,再见。”
陈安安听着霍邵诚抽泣笑了笑,心想着,刚才不还是挺硬气的嘛,怎么一转眼就哭了呢
“好了,别哭了。”她弯下腰轻拍着他,“爸爸说得也没错,这些吃的东西多来之不易,你们下次别犯就好了。”
霍邵诚委屈死了,他也没想到自己真的挨了打,“真的好痛。”
陈安安坐下来,伸手给他擦了眼泪,“那你记住了没有这些吃的东西,不要随便拿玩,要不然咱们就没有饭吃了。”
“半斤面粉我们可以做好几个包子,你饿的时候,别人却拿着能填饱肚子的包子去踩着玩,你生不生气”
霍邵诚咬着唇,眼底还浮动着泪雾,迟疑了几下才点头,“我已经被打了。”
陈安安真的很想笑,但是又觉得不好意思,孩子在你面前哭吧,你却笑着,好像很伤别人的自尊啊。
“认错了,也被罚了,这事我们就算过去了。”她清了噪音道,“明天周六不用上课,我再做好吃的”
“明天做什么”霍邵东忍不住打岔。
“我还没想好。”陈安安道,最近刚发了津贴下来,肉票都还没用出去,是时候买点肉回来吃了。
“就想着吃。”霍然看着他,然后对陈安安道“晚上回来我已经去过黑市,明天你刚有空就准备一下东西,周日早上我把东西拿过去给他试试。”
陈安安站起身,眼眸微喜,“他同意了”
“有钱不赚不是傻子吗”霍然扬着眉梢,“反正他也是跑货的。”
陈安安微弯着眼,整张小脸都焕发起了光彩,“那你说给他多少利”
“暂时还没有提到。”霍然道,“他说先拿着货看看,如果可以做下去再谈这个问题。”
陈安安觉得这个人还挺会做生意的,要是她做的东西好销货,那估计利润分出去可能多一些,不过也正常,做生意一向都是多劳多得,他卖得多肯定也想拿得多。
有了霍然的话,陈安安第二天一早就起床了,交待了两个大的不能随便出门后,她一个人去了副食品厂。
她起得非常早,到厂时工作人员才刚刚开门,虽然刚开门,但也已经排起了长长的队伍。
最后,她买了两斤五花肉,一只鸭,猪蹄,猪耳朵还有筒子骨,本来还打算买一些牛肉的,但是厂里没有。
筒子骨是熬汤用的,今天第一次做这些东西,也不太了解是什么市场,她打算卤大半只鸭,猪蹄和猪耳朵,五花肉留给自家吃。
卤料的秘方是她们陈家独家的秘方,陈安安昨晚睡觉前就用纸张把要用的料都记了下来,买完肉后她又转去买一些香料,再买了一些配菜后,她提着两大包的东西回了家。
到了家,三个小家伙都已经起床了,看到她提着大包,霍邵东震惊问“我们家是不是又发财了”
“才不是。”霍邵诚弯着嘴笑了笑,“昨晚说过了,今天我们要吃好吃的。”
“这也太多了吧”霍邵玲应声,“是我们这两天的伙食吗”
陈安安提着东西太久了,手都快要断了,将东西放下后她道“算是了,不过不是这两天就吃完。”
“我看看了什么。”霍邵东看着地上的东西,伸手去扒开袋子,“有鸭肉唉,还有猪蹄,五花肉啊,还有筒骨。”
他看着这些东西,一时间竟然不知道要选择吃什么,便抬头问陈安安“我们今天中午吃什么啊”
陈安安应他“吃面。”
“啊”霍邵东诧异,“为什么都买了这么多东西了还要吃面难道买这些东西回来,是给我们看的”
陈安安轻嗤地笑起,“那就吃红烧肉吧”
“成交”霍邵东起身,“我来帮你啊,我帮你刷锅。”
“我谢谢你啊。”陈安安道,“别给我添乱了,你们提水去浇菜吧,顺便把那些花花草草什么的都拔了。”
“得令。”霍邵东笑吟吟,拉着霍邵玲就跑了。
陈安安又叫住他,从包里拿起早上买的包子递过去,然后指着霍邵诚,“带上弟弟,吃点包子垫一下肚子。”
霍邵东又折身回来扯着霍邵诚就走,陈安安看着那三人离开,将鸭肉和猪蹄清洗好之后,切了葱姜段然后加料酒和盐腌制,这个腌制的过程有点长,她就开始做了今天的午饭。
午饭她就做得简单一些,弄了个红烧肉,再炒一盘小青菜,再熬了点汤,四人就着白米饭吃完了。
吃完午饭,陈安安她去睡了一觉,等醒来的时候已经是四点了。
估计着腌制的时间已经差不多了,她便开始忙碌着准备起来,着手起了两个锅,分别加入水将腌制好的鸭和猪蹄放入锅中氽水五分钟,随后将其捞出放在一边控干水分。
这边,她拿了块干净的布,将八角,茴香,丁香,豆蔻和香叶等二十几种香料包起做成了香料包,加温水泡了一会待时备用。
陈安安家里的这个秘方她印象也不是很深刻,因为平时在家的时候,卤制品不是她在做,而是她爸负责得多一些。
她不敢保证做出来的跟前世的味道一模一样,但肯定也能有个六七分相似的味,在这里有六分相似的味道,她觉得就已经够用了,而唯一不太好的是,现在家里没有陶罐。
将鸭汤倒出备用,然后再起两个锅烧油,待油热时下切好的葱姜和辣椒,辣椒她只放了一点,怕这里的人吃不习惯,炒出香味后,她改小火加入冰糖上色,最后两个锅分别加入骨头汤和鸭汤,随后一锅一个香料袋。
卤汁熬制出香料味道出来后,两个锅分别下入鸭肉和猪蹄,随后依次加入一点盐,味精,转小火卤至鸭肉和猪蹄软时就撤火,她不急着将肉捞出,让肉在卤汤里泡久一点方便更入味。
两个卤菜是一起做的,虽然量不多,但两边忙也累得够呛的,等她做完后,回头一看,三个小脑袋就趴在门口直直地看着她,
“饿了”陈安安笑问。
三人都不说话,只顾着点头。
过一会,霍邵诚被霍邵东暗示开口,他只好道“我要吃你现在做的这样鸭子。”
“估计要等。”陈安安抿唇,卤制品应该是“热做冷吃”,这样口味才更鲜香,“等冷了一点我再拿点给你们。”
现在天气冷了,三人也不知道她为什么要等冷了才可以给吃,不过,有的吃就没那么讲究了。
到了晚上,霍然回来看到姐弟两人一动不动,有气无力坐在沙发上的样子就问什么情况。
“我做了鸭肉和猪蹄。”陈安安道,“他们吃多了就这样,我留了一点给你明天拿出去,桌上这些都是你的了。”
说完打开给男人看了看。
霍邵诚看着他的菜,不自觉地吞了口水,刚才的鸭肉和猪蹄,跟平时吃的有点不一样,味道甜香,也不腻,总之就是好香,好好吃。
只可惜就只能吃一点点,他妈说明天要把这些拿给爸爸
他心里有点郁闷,觉得这个妈妈爱爸爸比爱他多一些,他不高兴,可是他不敢说。
“爸爸,你要是不吃就说哈。”霍邵东吃撑了,他懒懒躺在沙发上,不紧不慢道“我还可以再吃一点。”
霍然看着霍邵玲连话都不说,只顾着在那打嗝,“所以你们就是吃撑了”
“第一次吃这么好吃的东西,一时没把控好。”霍邵东道,“爸爸,你还吃不吃。”
“我吃。”霍然直接把手里的东西放在沙发上,转身去厨房打了饭,回来仔细一看,给到自己的鸭肉只有两块,猪蹄也只有两块。
“别嫌弃少,鸭子还不到五斤,没多少肉。”陈安安看着他的神色解释道,“如果卖得好,下次我再买两只。”
她都想好了,周六周日没课她可以随便做,以后就挑这两个日子做,其他时间还是得以学习为重。
霍然没说话,两三下就把饭吃完了,吃到嘴里,只记得猪蹄软软糯糯的,鸭肉鲜嫩香甜,食后嘴里还留有余香。
他非常给面子的跟陈安安道“我觉得这些生意做起来不会亏,可以做,但还是慢慢把量做起来。”
“我知道。”陈安安自己吃的时候觉得味道还是比不上以前自己吃的,但是对于现在来说,味道已经很不错了,得了男人的肯定,她又跟他说起来了价格。
“我想来想去,觉得一斤一块三合适,我看比这里饭店的鸭肉便宜些。”她慢道,“咱们再拿点肉票,油票什么的,你让那个人看着来。”
买肉都是要肉票,这次她不可能不要票,要不然下次就没票买肉了。
霍然一口就答应了下来,第二天一早,就抱着个大搪瓷碗出门了,临出门前,他把自己那个朋友的信息告诉了陈安安。
陈安安还在睡觉,她迷糊的应下了,等到醒来已经是早上九点之后了。
她还记得霍然的吩咐,同时心里也有点小紧张,也不知道能不能卖出去
一整天家里的电话都没有响,到了准备晚饭的时候,家里的电话总算响了,陈安安从厨房里出来接了电话,那边有个男人的声音就道“小嫂子,东西我都卖完了。”
“你今天的货有鸭肉和猪蹄,一共才八斤多,我手里现在有十一块外加一些肉票,你看我什么时候拿给你方便”
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陈安安转头,停下脚步看着她,“姐,我跟你说认真的,你想让我去跟蒋家说不要这笔钱,那是不可能的。”
“这钱不是我的,是给的蒋家。”她紧抿着唇,神色透着不悦,“所以你想要找人说情,你应该去找我妈。”
陈玉蓉闻言,一脸惆怅,“我也不知道为什么我们家会突然发生这样的事,但是现在我娘已经坐牢了,陈家的情况你也都知道,我们实在是找不出来那么多钱啊。”
“那是一百八十块啊,不是十八,而且要在三个月给齐,我们三个月有十块钱就已经很难了。”
“安安,我们知道你们生气,但现在是真的没办法了,所以我才找你的。”
她说得很慢,还有点忧伤,陈安安听得有点假,便笑道“大姐,你别说没钱,当初霍家给的彩礼,伯娘应该还有一百块没花完呢。”
陈玉蓉一愣,没想到陈安安记得还记得这事,她轻垂着眼,慢慢道“那那不是还有八十没着落吗”
“八十也很多,难道蒋家只要一百吗”她又抬头问。
“八十一点都不多啊。”陈安安眸光盈盈,“当初咱们陈家没钱的时候,伯娘是怎么做的”
她莞尔,双手插在自己的上衣口袋里,声音带笑“伯娘就让我嫁人,跟霍家开口拿了两百块钱的彩礼,然后事情就解决了,不是吗”
陈玉蓉微瞠着眼,感觉她好像话中有话,“什么意思”
“大姐,有些话不用说得那么直白,要不然大家的脸都不好看。”陈安安眸子里含笑,“八十块钱也不算很多,谁要是出得起那谁就当陈家的女婿啊,你说是不是”
“你你是想”陈玉蓉眸光微暗,“你是想叫我们把玉婷也嫁了,她现在才十七岁”
“你太过分了吧”
“我没这样说。”陈安安道,“是你说不知道去哪里拿这笔钱,我只是把自己的例子告诉你,怎么选择是你们的问题。”
原主刚满十八也是被钱红梅这么嫁给了霍然,当初也没人问她是不是同意,陈玉婷现在已经十七了,跟原主的十八岁也不差多少。
“要不然你们可以去借,不过我现在上学了,是没钱借给你们了,所以对不住了。”她又道。
陈玉蓉咬牙,终于明白了陈玉茵刚才为什么说那番话了,反正他们怎么说,陈安安都不会退步。
说不定看着他们陈家现在这样子,她心里在暗喜
陈安安看着她不语,便淡道“我晚上还有自习课就不跟你多说了,家里也没人所以就不叫你们过去住了。”
说完,她撂下背影绕路离开了小路。
陈安安不知道陈玉蓉是不是会选择把陈玉婷给嫁的,但如果她们这么选择,她一点都不意外。
陈玉婷在家带不好陈长富,又游手好闲,说不定嫁人了还会收敛一点,而现在的女孩,多数也是在这个年龄嫁人了。
陈安安晚上下自习回来时,霍然已经回来了。
他正在蹲马步,而在一边跟着一起蹲马步的还有霍邵东和霍邵诚。
“怎么了”陈安安看着霍然笑道,“不哄着孩子睡觉你还要拉着他们两个锻炼了”
“才不是锻炼。”霍邵玲笑嘻嘻,“他们做错了事,爸爸是在罚他们”
陈安安惊讶,她很少看到他们两人做错事啊,“怎么回事”
霍然一张脸臭得发黑,霍邵玲又接着道“他们拿面粉来玩啊太浪费了”
“才不是。”霍邵东一张脸憋得通红解释,“我们是想拿面粉出来看一下的,然后不小心弄倒了,那地上的面粉都脏了我们才拿出来玩的。”
陈安安闻言倒吸了一口气,立刻问“你们倒了多少面粉”
“我们不是故意的。”霍邵东蹲得腿都快酸死了,“就一点点,真不是很多。”
“一点点是多少”陈安安咬牙。
“半斤的样子。”霍然瞥了一眼两个儿子,“大的蹲二十分钟,小的五分钟,就当锻炼身体了。”
他的话落,霍邵诚一屁股就直接坐在了地上,抬着小脸气道“好累啊,我不蹲了。”
“你不蹲爸爸就要打屁股。”霍邵玲提醒他,“爸爸打人很痛的,你肯定要哭鼻子。”
“打就打。”霍邵诚一脸的硬气,然后从地上爬了起来,跑到霍然边上,翘起了他的小屁股,“你打吧,我忍得住。”
说完,还不忘伸手拍了拍他的小屁股,“打。”
霍然站起身,看着他看着翘起来的小屁股,声音低沉,“你确定了吗别以为我真的不敢打你。”
霍邵诚点点头,“你打吧。”
霍然顿了一会,抬手两巴掌“啪啪”就打了下去,语气严肃,“那半斤面粉就算倒在了地上,咱们院里还养了两只鸡,可以拿去喂鸡,你们倒好,拿来拌泥玩”
“现在有多少人吃不饱,有上顿没下顿,你们还好意思玩面粉”
霍邵诚嘴里发出两声疼痛叫喊后立刻站直了身,转头惊愕看着霍然。
显然的他没想到,他爸竟然真的下手了。
霍然的那两巴掌打得很响,陈安安看着刚才还一脸硬气的霍邵诚一下就变脸了,他咬了咬小嘴,大眼不时地眨啊眨,像是忍着不让掉泪的样子。
霍然面色很严肃,“念你还小,我今天就打你两下,下次要是还这么浪费,罚你们一天都没有饭吃。”
霍邵东下意识地收紧了自己的身子,双手笔直朝前伸直,一句话都不敢说。
对老三都下手这么狠了,那对他估计会更狠吧
霍邵诚撇嘴,一言不发地朝陈安安走过去,然后抱住了她的大腿。
陈安安正想着这孩子真能忍,竟然一句话都不说的时候,霍邵诚“哇”地一声哭了出来,“妈妈,我屁股好痛。”
现在天已经冷了,孩子的裤子都是双层棉布裤,不算太厚也不算太薄,霍然刚才那两巴掌,肯定下手很重,孩子屁股也估计是真的疼。
“疼才长记性。”霍然甩了甩手,回头看着霍邵东,“蹲到二十分钟才可以结束。”
霍邵东猛地点头,快速道“知道了。”
霍邵玲朝他吐了吐舌头,“叫你不听我的话,现在知道错了吧”
霍邵东骄傲地哼了声,别过脸,“幸灾乐祸,以后不跟你一起上学了。”
霍邵玲才不相信他这话,“每天我们让安安送着上学,你不跟我们一起上学难道要自己上学吗”
“自己上就自己上。”霍邵东咬唇瞪着她,“谁怕谁”
“认真点。”霍然回头,视线扫着姐弟二人,“玲玲你要是喜欢被罚的话,也一起过去蹲。”
霍邵玲面色一变,立刻起身跑进了房间,到了门口转过头来,“才不要,我睡觉了,再见。”
陈安安听着霍邵诚抽泣笑了笑,心想着,刚才不还是挺硬气的嘛,怎么一转眼就哭了呢
“好了,别哭了。”她弯下腰轻拍着他,“爸爸说得也没错,这些吃的东西多来之不易,你们下次别犯就好了。”
霍邵诚委屈死了,他也没想到自己真的挨了打,“真的好痛。”
陈安安坐下来,伸手给他擦了眼泪,“那你记住了没有这些吃的东西,不要随便拿玩,要不然咱们就没有饭吃了。”
“半斤面粉我们可以做好几个包子,你饿的时候,别人却拿着能填饱肚子的包子去踩着玩,你生不生气”
霍邵诚咬着唇,眼底还浮动着泪雾,迟疑了几下才点头,“我已经被打了。”
陈安安真的很想笑,但是又觉得不好意思,孩子在你面前哭吧,你却笑着,好像很伤别人的自尊啊。
“认错了,也被罚了,这事我们就算过去了。”她清了噪音道,“明天周六不用上课,我再做好吃的”
“明天做什么”霍邵东忍不住打岔。
“我还没想好。”陈安安道,最近刚发了津贴下来,肉票都还没用出去,是时候买点肉回来吃了。
“就想着吃。”霍然看着他,然后对陈安安道“晚上回来我已经去过黑市,明天你刚有空就准备一下东西,周日早上我把东西拿过去给他试试。”
陈安安站起身,眼眸微喜,“他同意了”
“有钱不赚不是傻子吗”霍然扬着眉梢,“反正他也是跑货的。”
陈安安微弯着眼,整张小脸都焕发起了光彩,“那你说给他多少利”
“暂时还没有提到。”霍然道,“他说先拿着货看看,如果可以做下去再谈这个问题。”
陈安安觉得这个人还挺会做生意的,要是她做的东西好销货,那估计利润分出去可能多一些,不过也正常,做生意一向都是多劳多得,他卖得多肯定也想拿得多。
有了霍然的话,陈安安第二天一早就起床了,交待了两个大的不能随便出门后,她一个人去了副食品厂。
她起得非常早,到厂时工作人员才刚刚开门,虽然刚开门,但也已经排起了长长的队伍。
最后,她买了两斤五花肉,一只鸭,猪蹄,猪耳朵还有筒子骨,本来还打算买一些牛肉的,但是厂里没有。
筒子骨是熬汤用的,今天第一次做这些东西,也不太了解是什么市场,她打算卤大半只鸭,猪蹄和猪耳朵,五花肉留给自家吃。
卤料的秘方是她们陈家独家的秘方,陈安安昨晚睡觉前就用纸张把要用的料都记了下来,买完肉后她又转去买一些香料,再买了一些配菜后,她提着两大包的东西回了家。
到了家,三个小家伙都已经起床了,看到她提着大包,霍邵东震惊问“我们家是不是又发财了”
“才不是。”霍邵诚弯着嘴笑了笑,“昨晚说过了,今天我们要吃好吃的。”
“这也太多了吧”霍邵玲应声,“是我们这两天的伙食吗”
陈安安提着东西太久了,手都快要断了,将东西放下后她道“算是了,不过不是这两天就吃完。”
“我看看了什么。”霍邵东看着地上的东西,伸手去扒开袋子,“有鸭肉唉,还有猪蹄,五花肉啊,还有筒骨。”
他看着这些东西,一时间竟然不知道要选择吃什么,便抬头问陈安安“我们今天中午吃什么啊”
陈安安应他“吃面。”
“啊”霍邵东诧异,“为什么都买了这么多东西了还要吃面难道买这些东西回来,是给我们看的”
陈安安轻嗤地笑起,“那就吃红烧肉吧”
“成交”霍邵东起身,“我来帮你啊,我帮你刷锅。”
“我谢谢你啊。”陈安安道,“别给我添乱了,你们提水去浇菜吧,顺便把那些花花草草什么的都拔了。”
“得令。”霍邵东笑吟吟,拉着霍邵玲就跑了。
陈安安又叫住他,从包里拿起早上买的包子递过去,然后指着霍邵诚,“带上弟弟,吃点包子垫一下肚子。”
霍邵东又折身回来扯着霍邵诚就走,陈安安看着那三人离开,将鸭肉和猪蹄清洗好之后,切了葱姜段然后加料酒和盐腌制,这个腌制的过程有点长,她就开始做了今天的午饭。
午饭她就做得简单一些,弄了个红烧肉,再炒一盘小青菜,再熬了点汤,四人就着白米饭吃完了。
吃完午饭,陈安安她去睡了一觉,等醒来的时候已经是四点了。
估计着腌制的时间已经差不多了,她便开始忙碌着准备起来,着手起了两个锅,分别加入水将腌制好的鸭和猪蹄放入锅中氽水五分钟,随后将其捞出放在一边控干水分。
这边,她拿了块干净的布,将八角,茴香,丁香,豆蔻和香叶等二十几种香料包起做成了香料包,加温水泡了一会待时备用。
陈安安家里的这个秘方她印象也不是很深刻,因为平时在家的时候,卤制品不是她在做,而是她爸负责得多一些。
她不敢保证做出来的跟前世的味道一模一样,但肯定也能有个六七分相似的味,在这里有六分相似的味道,她觉得就已经够用了,而唯一不太好的是,现在家里没有陶罐。
将鸭汤倒出备用,然后再起两个锅烧油,待油热时下切好的葱姜和辣椒,辣椒她只放了一点,怕这里的人吃不习惯,炒出香味后,她改小火加入冰糖上色,最后两个锅分别加入骨头汤和鸭汤,随后一锅一个香料袋。
卤汁熬制出香料味道出来后,两个锅分别下入鸭肉和猪蹄,随后依次加入一点盐,味精,转小火卤至鸭肉和猪蹄软时就撤火,她不急着将肉捞出,让肉在卤汤里泡久一点方便更入味。
两个卤菜是一起做的,虽然量不多,但两边忙也累得够呛的,等她做完后,回头一看,三个小脑袋就趴在门口直直地看着她,
“饿了”陈安安笑问。
三人都不说话,只顾着点头。
过一会,霍邵诚被霍邵东暗示开口,他只好道“我要吃你现在做的这样鸭子。”
“估计要等。”陈安安抿唇,卤制品应该是“热做冷吃”,这样口味才更鲜香,“等冷了一点我再拿点给你们。”
现在天气冷了,三人也不知道她为什么要等冷了才可以给吃,不过,有的吃就没那么讲究了。
到了晚上,霍然回来看到姐弟两人一动不动,有气无力坐在沙发上的样子就问什么情况。
“我做了鸭肉和猪蹄。”陈安安道,“他们吃多了就这样,我留了一点给你明天拿出去,桌上这些都是你的了。”
说完打开给男人看了看。
霍邵诚看着他的菜,不自觉地吞了口水,刚才的鸭肉和猪蹄,跟平时吃的有点不一样,味道甜香,也不腻,总之就是好香,好好吃。
只可惜就只能吃一点点,他妈说明天要把这些拿给爸爸
他心里有点郁闷,觉得这个妈妈爱爸爸比爱他多一些,他不高兴,可是他不敢说。
“爸爸,你要是不吃就说哈。”霍邵东吃撑了,他懒懒躺在沙发上,不紧不慢道“我还可以再吃一点。”
霍然看着霍邵玲连话都不说,只顾着在那打嗝,“所以你们就是吃撑了”
“第一次吃这么好吃的东西,一时没把控好。”霍邵东道,“爸爸,你还吃不吃。”
“我吃。”霍然直接把手里的东西放在沙发上,转身去厨房打了饭,回来仔细一看,给到自己的鸭肉只有两块,猪蹄也只有两块。
“别嫌弃少,鸭子还不到五斤,没多少肉。”陈安安看着他的神色解释道,“如果卖得好,下次我再买两只。”
她都想好了,周六周日没课她可以随便做,以后就挑这两个日子做,其他时间还是得以学习为重。
霍然没说话,两三下就把饭吃完了,吃到嘴里,只记得猪蹄软软糯糯的,鸭肉鲜嫩香甜,食后嘴里还留有余香。
他非常给面子的跟陈安安道“我觉得这些生意做起来不会亏,可以做,但还是慢慢把量做起来。”
“我知道。”陈安安自己吃的时候觉得味道还是比不上以前自己吃的,但是对于现在来说,味道已经很不错了,得了男人的肯定,她又跟他说起来了价格。
“我想来想去,觉得一斤一块三合适,我看比这里饭店的鸭肉便宜些。”她慢道,“咱们再拿点肉票,油票什么的,你让那个人看着来。”
买肉都是要肉票,这次她不可能不要票,要不然下次就没票买肉了。
霍然一口就答应了下来,第二天一早,就抱着个大搪瓷碗出门了,临出门前,他把自己那个朋友的信息告诉了陈安安。
陈安安还在睡觉,她迷糊的应下了,等到醒来已经是早上九点之后了。
她还记得霍然的吩咐,同时心里也有点小紧张,也不知道能不能卖出去
一整天家里的电话都没有响,到了准备晚饭的时候,家里的电话总算响了,陈安安从厨房里出来接了电话,那边有个男人的声音就道“小嫂子,东西我都卖完了。”
“你今天的货有鸭肉和猪蹄,一共才八斤多,我手里现在有十一块外加一些肉票,你看我什么时候拿给你方便”
作者有话要说 评论红包
s上一章把“罚金”改成“赔偿金”了
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