得嘞,反正少东家也还在,有事找他,咱还是麻溜地闪人吧,掌柜的如遇大赦,一声不吭地行了礼、直奔下楼去了。
季雨菲便笑着朝西门北招招手“你们俩也过来吧。”
然后跟桌边的王大厨说“照你所说,这汤底里的草药既然能增鲜,那你为何不用呢”
见王大厨看了眼西门北,露出了一点犹豫的神色,季雨菲便朝西门北使了个眼色,对方心领神会,想着估计这就是郡主让他留下来的原因,便清了清喉咙吩咐王大厨
你在天香楼多年,并无差错,郡主面前但说无妨。”
王大厨一听,这才放心地低声回答
这种草药,其实主要看客人的身份。像郡主您,虽然觉出味道特别鲜,但其实多吃几次,也就腻了,所谓过犹不及。今儿小人去的这家,却是价格低廉,郡主恕罪,来的客人多是一般的老百姓,图的是物美价廉,所以这味道好不好、鲜不鲜,就格外计较,他们也不会天天来吃。也正因如此,那厨师就动起了歪脑筋,想要借此招揽回头客”
听明白了,王大厨的意思是,高档一点的酒楼是不会放此种草药的,毕竟在这些地方消费的客人胃口刁不说,也见多识广,一个不慎反倒引来麻烦,不划算,但那些贪图物美价廉的老百姓,却只觉划算,毕竟比自己家中的吃食要好吃得多,甚至比高档的酒楼味道都要好,难得消费一回,自然就记住了,以后搞不好就会多来消费几趟。
想来如此鲜汤,这王大厨自己也没品尝过,要不然就不会做此推断,回头客们多的原因,其实并不仅仅是性价比高,毕竟,作为一个消费体验者,而且还是一个21世纪穿来的小姑娘,季雨菲可是深刻体验到那种一整天嘴里都在想念的滋味了。
来天香楼之前,她也是万万没有想到,还会有如此意想不到的收获,本来还只想着再尝一回那老鸭萝卜汤的鲜滋味,以为是厨师的手艺有高下,如今却因为这“有骨气”的王大厨而意外发现,那所谓的鲜滋味其实并不可取,也跟厨师的手艺没有太大关系,而只是跟某种小小的草药有关系。
而这种草药,按照自己21世纪得来的资讯,引来众多回头客的原因,其实也并不只是王大厨所说的物美价廉,更大的原因,很有可能是让人上瘾
只是,如果照此推算,那宫中御膳房,怎么会有人胆大包天地用上了此草药呢按照王大厨的看法及自己的经历,那宫里的人什么没吃过总不会御膳房的大厨也得争宠吧
可是御膳房的大厨不是已经站在厨师界的顶端了么难不成还有别的野心想当厨神
穿来这么久了,没听说有这么个封号啊
但,如果去掉对厨师个人目的的追求,那就只能是对他人的目的了。
而这种推论如果成真,那就有点吓人了,毕竟厨房准备的可都是吃食,这后果就有点不好往下想了
鉴于皇太后提到,夸这汤好喝的是三公主,那么是不是可以先假定,有人想要针对三公主反正这家伙对吃的是来者不拒,搞不好是有人对三公主有所求或者有所图呢。
季雨菲便又问了下王大厨,据他所知,反正这柳湖一带,用此手段的也就是那么一家,而且还是家档次不怎么样的饭馆。
怕他起疑心,季雨菲便笑着说鲜汤的谜底解开了,那种地方做出的菜自己以后可坚决不会再吃了。
如此,西门北便放下了心,王大厨甚至还有点得意,这说明郡主还是慧眼识货的啊
季雨菲便笑着朝西门北招招手“你们俩也过来吧。”
然后跟桌边的王大厨说“照你所说,这汤底里的草药既然能增鲜,那你为何不用呢”
见王大厨看了眼西门北,露出了一点犹豫的神色,季雨菲便朝西门北使了个眼色,对方心领神会,想着估计这就是郡主让他留下来的原因,便清了清喉咙吩咐王大厨
你在天香楼多年,并无差错,郡主面前但说无妨。”
王大厨一听,这才放心地低声回答
这种草药,其实主要看客人的身份。像郡主您,虽然觉出味道特别鲜,但其实多吃几次,也就腻了,所谓过犹不及。今儿小人去的这家,却是价格低廉,郡主恕罪,来的客人多是一般的老百姓,图的是物美价廉,所以这味道好不好、鲜不鲜,就格外计较,他们也不会天天来吃。也正因如此,那厨师就动起了歪脑筋,想要借此招揽回头客”
听明白了,王大厨的意思是,高档一点的酒楼是不会放此种草药的,毕竟在这些地方消费的客人胃口刁不说,也见多识广,一个不慎反倒引来麻烦,不划算,但那些贪图物美价廉的老百姓,却只觉划算,毕竟比自己家中的吃食要好吃得多,甚至比高档的酒楼味道都要好,难得消费一回,自然就记住了,以后搞不好就会多来消费几趟。
想来如此鲜汤,这王大厨自己也没品尝过,要不然就不会做此推断,回头客们多的原因,其实并不仅仅是性价比高,毕竟,作为一个消费体验者,而且还是一个21世纪穿来的小姑娘,季雨菲可是深刻体验到那种一整天嘴里都在想念的滋味了。
来天香楼之前,她也是万万没有想到,还会有如此意想不到的收获,本来还只想着再尝一回那老鸭萝卜汤的鲜滋味,以为是厨师的手艺有高下,如今却因为这“有骨气”的王大厨而意外发现,那所谓的鲜滋味其实并不可取,也跟厨师的手艺没有太大关系,而只是跟某种小小的草药有关系。
而这种草药,按照自己21世纪得来的资讯,引来众多回头客的原因,其实也并不只是王大厨所说的物美价廉,更大的原因,很有可能是让人上瘾
只是,如果照此推算,那宫中御膳房,怎么会有人胆大包天地用上了此草药呢按照王大厨的看法及自己的经历,那宫里的人什么没吃过总不会御膳房的大厨也得争宠吧
可是御膳房的大厨不是已经站在厨师界的顶端了么难不成还有别的野心想当厨神
穿来这么久了,没听说有这么个封号啊
但,如果去掉对厨师个人目的的追求,那就只能是对他人的目的了。
而这种推论如果成真,那就有点吓人了,毕竟厨房准备的可都是吃食,这后果就有点不好往下想了
鉴于皇太后提到,夸这汤好喝的是三公主,那么是不是可以先假定,有人想要针对三公主反正这家伙对吃的是来者不拒,搞不好是有人对三公主有所求或者有所图呢。
季雨菲便又问了下王大厨,据他所知,反正这柳湖一带,用此手段的也就是那么一家,而且还是家档次不怎么样的饭馆。
怕他起疑心,季雨菲便笑着说鲜汤的谜底解开了,那种地方做出的菜自己以后可坚决不会再吃了。
如此,西门北便放下了心,王大厨甚至还有点得意,这说明郡主还是慧眼识货的啊
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