林灿荣还是头一次听说餐馆还要准备不同风格的餐具甚至餐桌
这些东西倒是有地方放，别墅有地下车库能够放下很多的桌椅，只不过这些东西每次吃饭都要摆一遍
想想都感觉相当蛋疼。
裴谦摇头说道“当然有必要”
“作为一家高档餐厅，除了要有好的食材、好的厨艺和好的菜品，还要有足够好的环境。”
“就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯来喝，还要有很多复杂、繁琐的步骤，这不仅仅是一种仪式感，也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制，更能烘托出这种特殊的氛围”
“其他的餐馆只经营一种菜品，所以装修风格也就可以单一一些。”
“我们的餐馆同时经营西餐、中餐、日料、法餐等多种餐品，为了给顾客最佳的就餐体验，肯定是要准备多种风格，从装饰、餐桌餐具到一些具体的气氛和环境，都要做到100才可以”
“细节决定成败，明白吗”
林灿荣听得嘴巴微张，充满震惊。
好有道理
听完裴总的这番话，他甚至感觉有些惭愧。
自己也是一名厨师，可在吃的这方面竟然这么不讲究，真是太丢人了
果然，裴总这种精益求精的态度，才是做好餐厅的最终保障
林灿荣猛点头“是，裴总，我明白了”
“我回去就恶补一下相关知识，对我们的服务员进行系统培训，不管是中餐、西餐、日料还是其他的餐品，绝对都要做到一丝不苟，从环境、服务到具体的吃法，都做到极致”
“呃”
裴谦一时有些无话可说。
其实他也没想搞那么严格，毕竟这都是给自家员工吃的，服务搞那么好干啥呢
结果林灿荣会错了意，裴谦也不好再纠正了。
林灿荣又想到了另外一个问题“裴总，咱们这家馆子，叫什么名字”
裴谦沉默片刻，反问道“一定要有名字吗”
林灿荣“”
这话问的，当然要有名字啊
否则别人顾客想跟朋友推荐一下，那对话不是僵住了吗
“哎，那天我去了一家特别好吃的餐馆”
“是吗，叫什么”
“没名字”
这感觉有点不像话啊
到时候如果要上点评网站之类的，总也得填个店名进去啊
更何况，这家店可是开在别墅区的。
本来人流量就少，外边还不挂招牌，别人路过了可能都不知道这是一家餐馆，可能还以为是正常的住户呢
裴谦一脸自信地摇摇头“名字这东西，没什么必要。”
“我们是靠美食来征服食客，而不是靠一个响亮的名字。”
“好的美食是会说话的，哪怕我们不去宣传，也总会火起来的。”
林灿荣嘴巴张了张，感觉这个说法好像问题很大，但又有些无从反驳。
裴谦拍了拍他的肩膀“你不需要考虑那么多，按我说的做就好了。好好准备，第一顿饭我带着腾达的员工来给你捧场”
林灿荣猛地点头“好的裴总”
回到出租屋，裴谦又打开艾丽岛看了一下自己投稿的视频。
播放量依旧不高，好像跟上午离开的时候没有太大变化。
这也很正常，没有曝光就没有播放，没有播放就没有点赞、投币，自然而然就会被埋没。
很多非常有干货的u主火起来也不是一天两天的事情，靠的是持续更新高质量内容，慢慢积攒人气
这些东西倒是有地方放，别墅有地下车库能够放下很多的桌椅，只不过这些东西每次吃饭都要摆一遍
想想都感觉相当蛋疼。
裴谦摇头说道“当然有必要”
“作为一家高档餐厅，除了要有好的食材、好的厨艺和好的菜品，还要有足够好的环境。”
“就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯来喝，还要有很多复杂、繁琐的步骤，这不仅仅是一种仪式感，也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制，更能烘托出这种特殊的氛围”
“其他的餐馆只经营一种菜品，所以装修风格也就可以单一一些。”
“我们的餐馆同时经营西餐、中餐、日料、法餐等多种餐品，为了给顾客最佳的就餐体验，肯定是要准备多种风格，从装饰、餐桌餐具到一些具体的气氛和环境，都要做到100才可以”
“细节决定成败，明白吗”
林灿荣听得嘴巴微张，充满震惊。
好有道理
听完裴总的这番话，他甚至感觉有些惭愧。
自己也是一名厨师，可在吃的这方面竟然这么不讲究，真是太丢人了
果然，裴总这种精益求精的态度，才是做好餐厅的最终保障
林灿荣猛点头“是，裴总，我明白了”
“我回去就恶补一下相关知识，对我们的服务员进行系统培训，不管是中餐、西餐、日料还是其他的餐品，绝对都要做到一丝不苟，从环境、服务到具体的吃法，都做到极致”
“呃”
裴谦一时有些无话可说。
其实他也没想搞那么严格，毕竟这都是给自家员工吃的，服务搞那么好干啥呢
结果林灿荣会错了意，裴谦也不好再纠正了。
林灿荣又想到了另外一个问题“裴总，咱们这家馆子，叫什么名字”
裴谦沉默片刻，反问道“一定要有名字吗”
林灿荣“”
这话问的，当然要有名字啊
否则别人顾客想跟朋友推荐一下，那对话不是僵住了吗
“哎，那天我去了一家特别好吃的餐馆”
“是吗，叫什么”
“没名字”
这感觉有点不像话啊
到时候如果要上点评网站之类的，总也得填个店名进去啊
更何况，这家店可是开在别墅区的。
本来人流量就少，外边还不挂招牌，别人路过了可能都不知道这是一家餐馆，可能还以为是正常的住户呢
裴谦一脸自信地摇摇头“名字这东西，没什么必要。”
“我们是靠美食来征服食客，而不是靠一个响亮的名字。”
“好的美食是会说话的，哪怕我们不去宣传，也总会火起来的。”
林灿荣嘴巴张了张，感觉这个说法好像问题很大，但又有些无从反驳。
裴谦拍了拍他的肩膀“你不需要考虑那么多，按我说的做就好了。好好准备，第一顿饭我带着腾达的员工来给你捧场”
林灿荣猛地点头“好的裴总”
回到出租屋，裴谦又打开艾丽岛看了一下自己投稿的视频。
播放量依旧不高，好像跟上午离开的时候没有太大变化。
这也很正常，没有曝光就没有播放，没有播放就没有点赞、投币，自然而然就会被埋没。
很多非常有干货的u主火起来也不是一天两天的事情，靠的是持续更新高质量内容，慢慢积攒人气
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