姜筱筱狐疑的观察了徐瑞安一天, 觉得他还是和以前一样, 想想七七说的,神兽不需要爱情是因为他们不像其他物种一样繁衍,不代表神兽没脑子, 又释然了。
    也对, 毕竟徐瑞安的本职工作目前还是画小说插图,基本上都是爱情小说, 能懂也不意外。
    感慨了一下孩子长大了, 感情的事不需要她操心了, 姜筱筱就把这事儿抛到了脑后, 从花果山回来之后,又是买衣服, 又是参加晚宴,这年都快过完了, 她还没有开店呢,前几天遇到老顾客还被问, 说好的吃什么随缘, 我们倒是去了,你这店一天也没开过啊。
    店里放假要放到初八,也是大部分上班族开工的日子, 还有两天时间,姜筱筱想了半天,打算做个最应景的,年糕。
    年糕这东西, 怎么做都行,甜的,咸的,蒸的,煮的,烤的,炸的。
    姜筱筱只有一个人,所以只做了最基础的,没有味道的糯米年糕,味道打算后面再调。
    传统的年糕是要用糯米和大米来做的,现在就方便多了,可以买到现成磨好的糯米粉和粘米粉就是大米粉。
    将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合,然后加入温水和成团,揉匀之后,上锅蒸熟。
    蒸好的年糕会变得半透明,这时候趁热拿出来,隔着保鲜膜揉面团,揉到只有一点点温度的时候就好了,这一步的作用有点类似于以前用大锤子打年糕,可以让年糕吃起来更软糯弹牙,姜筱筱现在力气也大,揉出来的效果还不错。
    揉好的年糕包上保鲜膜,放入冰箱里冻一晚上,第二天就可以吃了。姜筱筱给自己留了一小块年糕尝味道,剩下的都放进了冰箱。
    店里有腌渍好的糖桂花,姜筱筱用一个小碟子倒了些出来,从留下的年糕上揪了一块,沾了沾糖渍桂花放进嘴里。
    刚做好的年糕又软又糯,嚼起来还有些弹性,而且格外顺滑又不粘牙,糖桂花又香又甜,搭配没有味道的年糕刚刚好,两者在嘴里混合出了属于新年的味道。
    姜筱筱每年过年都是要吃年糕的,因为谐音年高,新年步步高升,虽然也不知道一个小女孩要高升到哪里,但大家都喜欢取这个吉祥兆头。
    大过年的,大家都起的不早,姜筱筱到九点多才开店门,也不做别的,在外面的桌子上放了一堆调味料和配菜,在门口支了个架子,放上烤网,开始烤年糕。
    昨天做好的年糕已经定了型,姜筱筱把它们切成一片一片的椭圆形,铺在烤网上。
    随着温度渐渐升高,贴着火的那一面开始泛黄,姜筱筱把年糕翻了个面继续烤。
    大家都在放假,天气又冷,街道上空荡荡的,直到年糕因为加热渐渐开始膨胀,撑破的外面的一层,啪的一下破开,姜筱筱终于迎来了她的第一位客人。
    “小老板啊,你可算开店了,”经常来买果酒的中年夫妻走过来,“我远远的看着好像门口有人,你这是干嘛呢”
    “烤年糕,”姜筱筱笑眯眯的指了指旁边桌上的一堆调味料,“糖桂花,黄豆粉,芝士,腊肉,海苔,糖渍红豆,喜欢哪个随便挑。”
    “你这倒是省事啊,挺有意思,”中年男人看了看,“过年还是得吃点甜的,我来个红豆的吧。”
    他的妻子看了看桌上的调料,问道“黄豆粉的怎么吃就沾上”
    “要加红糖浆的,也是甜的。”姜筱筱指了指桌上熬好的红糖浆。
    “行,那我来个黄豆粉的。”女人说道。
    姜筱筱应了,又说道“里面有红枣茶和乌龙茶,你们自己倒了喝,免费的,今天没人手,我就不招待了。”
    “我们自己来就行。”中年男人笑着道,倒了一杯红枣茶给妻子,自己倒了杯乌龙茶。
    年糕烤的差不多了,姜筱筱拿了个小碗,挖了小半碗糖渍红豆,然后把烤年糕放上去,红豆已经熬的软烂,像是豆沙一样,甜甜沙沙的很好吃。
    裹黄豆粉的那块则是放在小碟子里,淋上红糖浆,然后洒一层黄豆粉就行。
    姜筱筱把碗和碟子放在旁边的托盘上,端给了中年夫妻,又坐回去继续烤年糕。
    中年男人夹起碗里的年糕,在红豆里稍微滚了滚,然后吹了吹气咬了一口。
    年糕刚刚烤好,碗里的红豆则是凉的,一口咬下去,外层的年糕脆脆的,里面则是糯叽叽的,因为太过软糯还会拉丝,因为里面还烫着,中年男人一边呼气一边把年糕在嘴里翻来翻去,好容易才咽下去,顿时觉得周身都暖和了。
    他的妻子吃起来就没那么狼狈,夹起年糕稍微吹凉,然后小心的咬了一口,黄豆粉的香气和红糖很配,年糕烤过之后,内层的软糯度又上了一层,和红糖还有黄豆粉一起吃,感觉像是在吃甜品,她咽下嘴里的年糕“不愧是小老板,连年糕都比我们家里做的好吃。”
    有了第一个客人,后面的客人便源源不断了,烤年糕的香气在寒冷的空气里刺激着人们的食欲,店里的客人渐渐多了起来。
    糖桂花烤年糕是一边烤,一边用小刷子时不时刷上一层薄薄的糖桂花,烤好之后,年糕外面附着一层薄薄的糖衣,甜味和香味都更加浓郁。
    芝士烤年糕则是在年糕快要烤好的时候,在底下垫上一层海苔,然后在年糕上刷上一层红糖浆,再盖上一片芝士,待芝士稍稍融化,便用海苔将年糕和芝士包起来,一口把芝士和年糕一起咬下,软糯q弹,奶香浓郁。
    还有喜欢咸口的,就点腊肠烤年糕,腊肉放在年糕上,烤的时候滋滋冒油,年糕浸润了腊肠的油,咸咸香香的,吃起来滋味十足。
    除开姜筱筱准备的这些,也有客人创意十足的提出自己想吃的口味,有人想吃点辣的,让姜筱筱给涂上些辣椒酱,有人不喜欢桂花,让姜筱筱只涂蜂蜜,最神奇的是,有个小姑娘让姜筱筱给涂上些酱油。
    “酱油”姜筱筱一边茫然着,一边给她涂了少少的一层酱油,然后照她说的,用海苔包起来。
    女孩用筷子夹起年糕,稍稍吹凉了咬了一口,一屋子人都好奇的盯着她“好吃么”
    女孩兴奋的点点头“好吃,又鲜又香,小老板再给我一块”
    店里的客人们眼睛顿时亮了,十分了解自己客人的姜筱筱无奈的笑起来“好的,你们也要是吧”
    一直到下午,店里店外都弥漫着浓浓的烤年糕香气,加上烤炉不断释放出来的热气,熏得人昏昏欲睡。
    徐瑞安来的时候,就看到店里的客人们喝着茶说笑着,姜筱筱坐在门口小凳子上,一边烤年糕一边撑着下巴,眼睛快要闭上了。
    他蹲下身,伸出手指点了点姜筱筱的额头,姜筱筱只觉得脑袋上一凉,猛的清醒过来,有些愣愣的看了一会儿徐瑞安“诶,你来了”
    徐瑞安笑着道“你都睡着了,歇会儿吧我帮你烤。”
    姜筱筱也不和他客气,揉了揉眼睛站起来“喝果酒么”在烤炉边坐了半天,她感觉喉咙都疼了,急需一点冰冰的果酒。
    徐瑞安一边翻着年糕一边点头“好啊。”
    姜筱筱走到柜台里,调了一壶桃子酒,自己先倒了一杯喝了,这才舒服的叹了口气,总算是缓解了喉咙里干涩的感觉,她刚放下杯子,就听到有人喊“小老板,给我也来一杯果酒。”
    姜筱筱啊,你们真的好烦。
    不过她当然不敢直接吐槽,又不是生意不想做了,于是干脆拿出三个酒壶,一种果酒调了一杯放在柜台上“你们自己倒吧,今天没人手,钱到时候看着给就行了。”
    有客人道“小老板放心,不会少你的,多了算压岁钱啊。”
    姜筱筱自然不吃亏,回到“没事,少了算我给你们压岁钱。”
    这话说的不算客气,不过店里基本都是天天来的客人,自然也不介意玩笑话,笑着把她赶走了。
    姜筱筱把自己那壶果酒拿到外面,给徐瑞安倒了一杯,坐在椅子上翘着腿喝酒,还让徐瑞安给她烤了块酱油味的年糕,别说,还真的挺好吃。
    烤年糕卖了两天,总算是到了初八,店里的员工们也都回来了,姜筱筱总算是松了口气,这两天她可真是忙坏了。
    新年第一顿早餐卖的是汤年糕,倒也不是固定菜单,就为了讨个吉利,顾客们还挺开心的,甜的是红豆年糕,咸的是白菜肉丝汤年糕,照顾到了大家不同的喜好。
    胡倾国听说前两天姜筱筱在卖烤年糕,拉着她撒娇要吃,然而向来对她有求必应的姜筱筱立即拒绝了“不烤不烤,我现在满脑子都是烤年糕的味道,我需要把这个味道忘掉。”
    胡倾国失望的叹了口气,不过她毕竟不是真的小孩子,很快就不纠结了,拉着姜筱筱给她说假期的见闻。
    “姐姐,你还记得之前那个想要把我抱走的,长得很丑的人嘛”胡倾国说道。
    姜筱筱记得她来店里的时候说过一下,点点头“幸好遇到的是你,如果是别的小朋友,说不定真的被拐走了。”
    “他没法再拐

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