楼三十斤豆芽，二十五文，一月一结账，合约先签了一年，以后如果有需求量增加再重新拟定合约。
看了眼张掌柜写好的合约，没发现什么问题，陆长宁就签了自己名字，一式两份，收好自己的那份。
“没想到陆兄弟识字啊，这字写的真不错。”看着陆长宁的字，张掌柜有点惊讶，原本他以为陆长宁不过是个普通的农家子，好运种出了新鲜的菜。
“嗯，小时候学过一点。张掌柜的，虽然这豆芽挺新奇的，而且不管炒、煮还是凉拌都挺好吃的，但还有更好的吃法。”陆长宁想着现代的水煮肉片，想着说不定能顺便把辣椒也一起推销出去，水煮肉片在现代那么受欢迎，豆芽也是增味不少。
“噢，陆兄弟还懂做菜”
“嗯，对这个是有点研究，不过有样配料没带，要不然我明天带来做给掌柜的试试”
“我们这什么配料没有啊，陆兄弟你说声，我这给你找出来便是。”张掌柜的虽然不太相信一个农家子还能做出比这酒楼大厨做出来的还要好吃，但为了不拂陆长宁面子，就打算让陆长宁试试。
“张掌柜，那个配料是我偶然得的，市面上还没有卖的，明天我带来给你试试，和茱萸有点像，但是比茱萸要香的多。”
“那好，那就等着明天尝尝陆兄弟的手艺啦。”两人聊了一会，陆长宁就起身离开了。
回到家，陆长宁就把这个好消息告诉了陆夏，只说豆芽被人承包了，自己以后只要把豆芽送到酒楼就可以回家了。陆夏一听，十分地高兴，当场表示要帮叔叔一起发豆芽。
第二天，陆长宁把水煮肉片要用到的花椒、生姜等准备好，当然少不了最重要的干辣椒了。虽然其他配料，酒楼里应该都会有，但是为了保险起见，他还是把全部配料都准备了一份。带上三十斤豆芽，陆长宁就出发了，此时，三个孩子都没醒。
到了酒楼，陆长宁先给张掌柜看了下干辣椒的样子，然后就到厨房做菜了。陆长宁在现代做了好久的美食阿婆主，手艺没话说，没多久就端上一盆色香味俱全的水煮肉片。
“陆兄弟，你做的这叫什么啊，真香啊。”张掌柜之前并没抱什么期待，不过这个菜一端出来，闻着就感觉饿了，看来自己真的是小看了这个年轻人。跟着陆长宁出来的大厨也是一样的想法，原本掌柜的让年轻人做菜，自己还想着这掌柜的是不是糊涂了，但看到陆长宁做菜后，他便没了这个想法，这小子是真的有一手。
“掌柜的，这叫水煮肉片，你先尝尝，看看符不符合你的口味。”掌柜的叫上大厨，两人尝了下，这菜一入口，嘴里就火辣辣的，虽然辣，但却很香，这和茱萸吃着的味道完全不一样，茱萸虽然吃着也有辣味，却比不上这个辣椒，而且原来吃着清清爽爽的豆芽，放在这汤里过了一遍后，吃着也特别有味,如果配上一碗米饭，真的是一大享受。这辣椒考虑到他们第一次接触，陆长宁已经减少了量，但对于掌柜他们来说还是挺刺激的。
“小兄弟，好手艺，这菜做的真的绝了。”聚味阁的大厨尝过之后，不禁称赞到。所谓外行看热闹，内行看门道。作为这地方数一数二的厨子，看了陆长宁做菜的手法以及出来的成品，大厨看得出来陆长宁在做菜方面是真的有一手的。
“客气客气，我原先也不知道这菜符不符合你们的口味，你们喜欢我就放心了。”虽然之前陆长宁看着对这道菜很有信心，其实心里也是有点不安的，虽然辣椒容易让人上瘾，但不是所有人都能接受辣椒，尤其是以前没接触过这种刺激的人来说，但现在看来，效果很好啊。
“陆兄弟，请，我们到单间里详细谈谈这个菜的事情。”两人一番交谈后，知道干辣椒陆长宁手头有限，一时拿不出很多，就先约好买下陆长宁手头上现有的大部分，第二天送豆芽的时候一起带来，然后给了陆长宁十两银子买了水煮肉片的方子。陆长宁写下一份水煮肉片的菜谱后，又单独教聚味阁的大厨做了一遍，然后就回家了。
再去送豆芽的时候，带了五斤的干辣椒卖了一百文。这酒楼能做大，除了沈家的名号外，自然有经营的方法，知道这辣椒一时是没多少量，就推出限量供应的方法，一时之间，这水煮肉片是风头无两。
当然，这和陆长宁没什么关系，陆长宁之前拿到卖方子的十两后，就花了五两去买了一头奶牛，这是为了孩子们能经常喝到牛奶，增加营养。
原本他还想再买上头驴，这样每天去送豆芽能轻松点也节省点时间。不过自己的钱还是少，买了奶牛再买头驴的话，手头的钱就剩不了多少。还有就是，自己家本来那么穷，突然又买奶牛又买驴的话，别人肯定会有一些看法。奶牛在陆长宁心里是比较重要的，所以驴就先省了，自己就多走点当锻炼身体了。
刚把牛带回去的时候，是引发了村里的一阵骚动。这年头，牛是贵重的，一般人家都没有，谁家有头牛，那就是条件不错的人家，值得炫耀得了。但对于陆长宁买了一头奶牛，还是很多人不能理解的，花那么多钱买头奶牛还不如买头黄牛，黄牛耕地、拉车，不比奶牛好。还有人说陆家没个大人就是不行，陆长宁不会过日子，有钱买牛，不如添上点银子买亩田呢，到现在，陆家还一亩地没有呢。村里人也就说说，这也影响不到陆长宁一家的生活。
看了眼张掌柜写好的合约，没发现什么问题，陆长宁就签了自己名字，一式两份，收好自己的那份。
“没想到陆兄弟识字啊，这字写的真不错。”看着陆长宁的字，张掌柜有点惊讶，原本他以为陆长宁不过是个普通的农家子，好运种出了新鲜的菜。
“嗯，小时候学过一点。张掌柜的，虽然这豆芽挺新奇的，而且不管炒、煮还是凉拌都挺好吃的，但还有更好的吃法。”陆长宁想着现代的水煮肉片，想着说不定能顺便把辣椒也一起推销出去，水煮肉片在现代那么受欢迎，豆芽也是增味不少。
“噢，陆兄弟还懂做菜”
“嗯，对这个是有点研究，不过有样配料没带，要不然我明天带来做给掌柜的试试”
“我们这什么配料没有啊，陆兄弟你说声，我这给你找出来便是。”张掌柜的虽然不太相信一个农家子还能做出比这酒楼大厨做出来的还要好吃，但为了不拂陆长宁面子，就打算让陆长宁试试。
“张掌柜，那个配料是我偶然得的，市面上还没有卖的，明天我带来给你试试，和茱萸有点像，但是比茱萸要香的多。”
“那好，那就等着明天尝尝陆兄弟的手艺啦。”两人聊了一会，陆长宁就起身离开了。
回到家，陆长宁就把这个好消息告诉了陆夏，只说豆芽被人承包了，自己以后只要把豆芽送到酒楼就可以回家了。陆夏一听，十分地高兴，当场表示要帮叔叔一起发豆芽。
第二天，陆长宁把水煮肉片要用到的花椒、生姜等准备好，当然少不了最重要的干辣椒了。虽然其他配料，酒楼里应该都会有，但是为了保险起见，他还是把全部配料都准备了一份。带上三十斤豆芽，陆长宁就出发了，此时，三个孩子都没醒。
到了酒楼，陆长宁先给张掌柜看了下干辣椒的样子，然后就到厨房做菜了。陆长宁在现代做了好久的美食阿婆主，手艺没话说，没多久就端上一盆色香味俱全的水煮肉片。
“陆兄弟，你做的这叫什么啊，真香啊。”张掌柜之前并没抱什么期待，不过这个菜一端出来，闻着就感觉饿了，看来自己真的是小看了这个年轻人。跟着陆长宁出来的大厨也是一样的想法，原本掌柜的让年轻人做菜，自己还想着这掌柜的是不是糊涂了，但看到陆长宁做菜后，他便没了这个想法，这小子是真的有一手。
“掌柜的，这叫水煮肉片，你先尝尝，看看符不符合你的口味。”掌柜的叫上大厨，两人尝了下，这菜一入口，嘴里就火辣辣的，虽然辣，但却很香，这和茱萸吃着的味道完全不一样，茱萸虽然吃着也有辣味，却比不上这个辣椒，而且原来吃着清清爽爽的豆芽，放在这汤里过了一遍后，吃着也特别有味,如果配上一碗米饭，真的是一大享受。这辣椒考虑到他们第一次接触，陆长宁已经减少了量，但对于掌柜他们来说还是挺刺激的。
“小兄弟，好手艺，这菜做的真的绝了。”聚味阁的大厨尝过之后，不禁称赞到。所谓外行看热闹，内行看门道。作为这地方数一数二的厨子，看了陆长宁做菜的手法以及出来的成品，大厨看得出来陆长宁在做菜方面是真的有一手的。
“客气客气，我原先也不知道这菜符不符合你们的口味，你们喜欢我就放心了。”虽然之前陆长宁看着对这道菜很有信心，其实心里也是有点不安的，虽然辣椒容易让人上瘾，但不是所有人都能接受辣椒，尤其是以前没接触过这种刺激的人来说，但现在看来，效果很好啊。
“陆兄弟，请，我们到单间里详细谈谈这个菜的事情。”两人一番交谈后，知道干辣椒陆长宁手头有限，一时拿不出很多，就先约好买下陆长宁手头上现有的大部分，第二天送豆芽的时候一起带来，然后给了陆长宁十两银子买了水煮肉片的方子。陆长宁写下一份水煮肉片的菜谱后，又单独教聚味阁的大厨做了一遍，然后就回家了。
再去送豆芽的时候，带了五斤的干辣椒卖了一百文。这酒楼能做大，除了沈家的名号外，自然有经营的方法，知道这辣椒一时是没多少量，就推出限量供应的方法，一时之间，这水煮肉片是风头无两。
当然，这和陆长宁没什么关系，陆长宁之前拿到卖方子的十两后，就花了五两去买了一头奶牛，这是为了孩子们能经常喝到牛奶，增加营养。
原本他还想再买上头驴，这样每天去送豆芽能轻松点也节省点时间。不过自己的钱还是少，买了奶牛再买头驴的话，手头的钱就剩不了多少。还有就是，自己家本来那么穷，突然又买奶牛又买驴的话，别人肯定会有一些看法。奶牛在陆长宁心里是比较重要的，所以驴就先省了，自己就多走点当锻炼身体了。
刚把牛带回去的时候，是引发了村里的一阵骚动。这年头，牛是贵重的，一般人家都没有，谁家有头牛，那就是条件不错的人家，值得炫耀得了。但对于陆长宁买了一头奶牛，还是很多人不能理解的，花那么多钱买头奶牛还不如买头黄牛，黄牛耕地、拉车，不比奶牛好。还有人说陆家没个大人就是不行，陆长宁不会过日子，有钱买牛，不如添上点银子买亩田呢，到现在，陆家还一亩地没有呢。村里人也就说说，这也影响不到陆长宁一家的生活。