第204章 简约而不简单的家常一餐 (2/2)
窖里面打了一壶酒。
看着桌上那一道道简约却不简单的家常菜,作为今天被凤娇重点感谢的对象,老秦忍不住咽了一口口水。
作为一个好的厨师,烹饪出来的菜品,自然是色香味一样也不能差了。
那道用三月苠、地灵果和秦椒烹饪出来的地三鲜,所有的食材全部都是蔬菜,没有一样与荤腥搭得上边,却因为经过了酱汁的润色与一双巧手的烹调,具有了类似鱼香的鲜浓味道。
朱果的红和灵鸡蛋的黄,这样的色彩结合起来,鲜艳明快,夺人眼球。
而豆角则透着青翠欲滴的绿色,新鲜脆嫩的仿佛初春的柳叶,又似匠人巧手雕琢的玉雕,简直令人有些不忍心下筷子,生怕一不小心就会碰碎了那一盘子的浓香绿玉。
就连那姑娘煮的碧粳仙米米饭,也是那样的与众不同。
那米饭带有天然馥郁的米香,莹润闪亮,洁白如玉如珠,颗颗饱满分明。
最让人食指大动的,还是那道摆放在饭桌正中央的炖菜。
酸菜色泽金黄、酸香诱人,粉条筋道爽滑,能够吃出肉类的口感。
那白肉和血肠,更是人间极致的美味
白肉肥而不腻、肉烂醇香,血肠明亮、鲜美细嫩,搭配着凤娇亲手用韭菜花、腐、蒜泥、辣椒油这些材料做成的蘸料吃,更是醇香四溢,鲜嫩爽口
看着桌上那一道道简约却不简单的家常菜,作为今天被凤娇重点感谢的对象,老秦忍不住咽了一口口水。
作为一个好的厨师,烹饪出来的菜品,自然是色香味一样也不能差了。
那道用三月苠、地灵果和秦椒烹饪出来的地三鲜,所有的食材全部都是蔬菜,没有一样与荤腥搭得上边,却因为经过了酱汁的润色与一双巧手的烹调,具有了类似鱼香的鲜浓味道。
朱果的红和灵鸡蛋的黄,这样的色彩结合起来,鲜艳明快,夺人眼球。
而豆角则透着青翠欲滴的绿色,新鲜脆嫩的仿佛初春的柳叶,又似匠人巧手雕琢的玉雕,简直令人有些不忍心下筷子,生怕一不小心就会碰碎了那一盘子的浓香绿玉。
就连那姑娘煮的碧粳仙米米饭,也是那样的与众不同。
那米饭带有天然馥郁的米香,莹润闪亮,洁白如玉如珠,颗颗饱满分明。
最让人食指大动的,还是那道摆放在饭桌正中央的炖菜。
酸菜色泽金黄、酸香诱人,粉条筋道爽滑,能够吃出肉类的口感。
那白肉和血肠,更是人间极致的美味
白肉肥而不腻、肉烂醇香,血肠明亮、鲜美细嫩,搭配着凤娇亲手用韭菜花、腐、蒜泥、辣椒油这些材料做成的蘸料吃,更是醇香四溢,鲜嫩爽口