看完所有的问卷,任务进度艰难的涨到310,距离完成还差一大半。
    苏子放把三份问卷拿在手里,仔细研究了半天,没有发现一个共同点。
    两男一女,一个第一次来,两个来过几次。
    整体评价有好有坏,对新料理的评价也是没有统一认知。
    两个女生都没啥意见,就男生觉得无影面缺点东西。
    苏子放有点不太懂这个评价的真实性怎么算。
    如果说按每个人的想法,那有些人不喜欢葱花蒜苗,有些人又是无辣不欢,都是真实的反馈,那下一份面该怎么做
    苏子放陷入沉默。
    一言不发。
    “想什么呢”孔宴突然走出来问道。
    “面。”
    “什么面”
    想着孔宴正好没有吃过无影面,苏子放回后厨做了一份端过来。
    “就这份,尝尝”
    “有点意思。”孔宴看了一眼颇有些好奇的挑起一根。
    “说不出什么味道,就是和正常的面差不多,不过这个创意挺好的。”
    “无影面,用面粉混合土豆粉做的,算是店里要推出的新品,可是不知道什么情况,总觉得差一些味道。找了用户调查,就得到这三份有效信息。”
    “唔,有些难办。”孔宴看了一眼就知道苏子放在想什么“你也不能做好几种菜码备着,那就是专门的面馆了。”
    “是啊。”
    “要不问问奥左算了,他做白案有这方面的经验。”
    苏子放
    他有些不太确定,从食客处调查真实反馈,如果调查到厨师头上,算是开挂还是作弊。
    “你,觉得这碗面有什么问题吗”苏子放想先在孔宴身上试试看,如果没有问题再去找奥左。
    “没有什么问题,就是创意独特,但是味道和别的面差不多,感觉就是没有加其它作料的清汤面。”
    410。
    系统提示让苏子放眼前一喜。
    看来找厨师点评也有用,只要是真心的建议应该都可以。
    “加点什么会好一些呢”
    “随便什么都行啊现在这份说实话是素了一些,我记得这种面叫做光面,要不是你高汤做的不错,吃起来很淡的。”
    “懂了。”
    苏子放摸出微信找到奥左的头像。
    “在么,问下你们店里光面一般搭配什么浇头”
    没等他放下手机,奥左的消息就回复过来。
    “什么光面什么浇头”
    “就是清汤面,素面,只加面汤的那种面。”苏子放又解释一遍。
    “那都是不够吃加面的时候才点的,谁单独买这种。”
    微信聊天看不出表情,不过苏子放知道奥左肯定是一副你脑子瓦特了的样子。
    “那你们浇头能拍我看看不”
    “等着。”
    半晌,奥左传回一张照片。
    一个大概有两米长的不锈钢台面上摆满各式浇头。
    这次奥左没有打字,直接发来一条语音。
    “从左往右,依次是雪菜肉丝、大肉、腌笃鲜、爆鳝、牛肉”
    “你要做面浇头的话,推荐先用大肉和雪菜肉丝面做起,好卖,景

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