以说是厨师不熟悉,可是连续三道料理都是如此,连评委都有些好奇孔宴到底是怎么做到的。
    要知道能把几种食材做出顶级味道,却偏偏互不融合这种本事,也不是一般的厨师能够做成的。
    “还有两道呢,吃完再说吧。”薛意咳嗽两声,提醒众人还有两道料理没有品尝。
    “这道金沙虾看起来不错,尝尝白案厨师的红案手艺怎么样。”何建民先夹起一块虾仁送入口中,眯着眼,到真有几分享受的样子。
    “金沙外壳酥脆、内层绵软,天然带有油香和咸鲜味正好补足虾仁的清淡,无论是调味、摆盘、火候都极为出色,很难想象这是一位白案厨师的作品。”
    “有这么好吃”杨檀跟着品尝一口。
    半晌,点点头,算是承认何建民的评价颇为中肯。
    “不错,比他的白案水准也不相上下。”黄胜是做虾仁的行家,尝一口便知道这道料理的水准。
    “嗯,可以。”薛意和梅元白对这道表现不错的料理没有什么话要说。
    “还有最后一道。”何建民看着桌上那盘龙井虾仁,啧啧舌,毫不在意地伸出筷子。
    龙井虾仁嘛,他吃得太多了。
    从学厨到练厨到炉头到主厨再到评委
    “龙井虾仁,这是一道淮扬料理的著名菜”
    “哎,你听说了吗师父今天又要考龙井虾仁,做不好的罚掂锅一千遍。”
    “小何,听说你淮扬料理做的不错,龙井虾仁会的吧”
    “何师傅,我这道龙井虾仁好像不是很好吃,您帮忙提点意见”
    “龙井虾仁就是”
    似乎从他成为厨师的那一天起,生命中便充斥着这道料理。
    苏子放这盘龙井虾仁选用了专门为龙井虾仁定制的盘子,整体呈西湖造型,三座石塔露出塔尖,旁边有亭台楼阁,倒入茶汤后正好宛如初春的西湖。
    茶汤清亮带点嫩绿,几片龙井舒展开,点缀在白粉的虾仁之上格外诱人。
    “看起来还行,就是不知道这么花哨能有薛老几分味道,一旦有”
    虾仁入口,何建民有些不知道该说什么。
    一旁,黄胜也面色凝重。
    “怎么有问题”杨檀有些愕然,难道连续两个选手翻车
    不应该啊
    谨慎着、小心着、一口虾仁放入口中。
    “嗯”
    刹那间,杨檀眼前一亮,这种感觉
    在场人中,只有薛意知道苏子放这道料理真正的实力,含笑不语,默默地看着几位评委。
    “这个味道”何建民不可置信地看向薛意。
    黄胜也转过头希望确认自己的想法。
    至于杨檀,还沉浸在美味的世界无法自拔。
    已经达成目的,薛意也不再隐瞒,点头道“这就是他自学的结果。”
    看着几位评委不相信的目光,薛意十分开心
    “自己的徒弟,终于给自己挣够了面子,挺好挺好”
    大众评审团的分数很快送来台上,三张分数一一亮出。
    “87分。”
    “91分。”
    “97分。”
    台下,惊呼渐起
    97分
    本届料理交流大会截止目前的最高分,终于出现了

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