烂了”苏子放吐槽了下自己脑海里的第一反应。
回到大堂，沈安妍投来欣赏的目光，有些像是看衣架子。
陈樗懿则比较周到，先夸奖沈安妍手艺好，又说回苏子放长得帅，最后总结还是自己基因好。
一言捧三人，尽显实力。
“安妍，你等下。”
闲聊几句，苏子放看沈安妍要走，连忙出言挽留。
“嗯”沈安妍露出询问的神情
“给你一道惊喜。”苏子放笑着摆摆手，“等一会就好。”
说完走进厨房，再回来时，手里已经多出一盘龙井虾仁。
“龙井虾仁”沈安妍惊叹道。
“嗯，专门给你做的，尝尝”苏子放递过一副碗筷。
沈安妍夹起一块虾仁，入口，咀嚼。
“嗯”脸上有一丝不确认。
“嗯”平静。
“好吃太好吃了是我吃过最好吃的”沈安妍满脸激动，再突然把气氛拉高。
“好吃就行。”苏子放淡淡微笑着。
这种被食客称赞的感觉，真的令他觉得无比幸福
“苏帅，能好奇问一下你是怎么做的吗感觉比临州很多大厨师做的都要好，也只有我爸以前带我去吃的一家特级厨师私房菜才可以比得上。”
“我就是按网上教程做的，还有，现在不是已经没有特级厨师了吗”苏子放关注的点比较奇特。
“都说了是以前。”沈安妍继续开口，“而且，听说那位老师傅已经退休，现在不问世事。那道龙井虾仁早都人间绝响了。”
“可惜。”苏子放摇摇头，毕竟a级的龙井虾仁明显不是上限，只是受限于实力。本来他还想问出地址后前去讨教一番，现在看来也比较难了。
“哎网上教程能做这么好吃，那岂不是人人都是大厨了”沈安妍问道。
“并不是，这道菜，或者说百分之九十的家常菜的做法其实真的很简单，无非就是切、炒、调料。”苏子放给沈安妍解释道。
“那怎么区别那么大”沈安妍继续问道，“我有一个朋友也是按网上菜谱做菜，结果每次都难吃。”
“很正常。”苏子放见识过不少按照菜谱做菜却翻车的实况。
“中餐之所以对大多数人来说太难，就是因为有许多他们很难理解的词语。比如小火、中火、旺火、猛火、少许、少量、适量、一匙”
“相比之下，对毫无经验的新手来说，西餐这种定量的餐品的确会更容易上手。”
怕沈安妍不理解，苏子放还特意举例道。
“比如经典法餐奶油蘑菇汤。如果你去搜索料理过程，就会看到连用多少温度的火烹饪多少分钟都会有。但是这种规定在中餐中几乎没有。”
“为什么呢”沈安妍好奇地追问。
“因为中餐比较讲究食材、季节，甚至有人提出非时不食的理念，意思是，如果一种食材不应季，那么久不应该做成食品。”
“这种规定下，中餐的调整方向其实很自由。食材增补、调料调整，甚至烹饪时间，还会随季节变化。”
苏子放洋洋洒洒说完一大堆，挑起眉“还有，你说的那个朋友，会不会就是你自己”
“啊嗯不不是”沈安妍被苏子放侃的云里雾里，都不知道答应了什么。半晌才反应过来。
“苏帅，你够了”
“沈安妍不想和苏子放说话，并向苏子放扔了一条狗gif”
回到大堂，沈安妍投来欣赏的目光，有些像是看衣架子。
陈樗懿则比较周到，先夸奖沈安妍手艺好，又说回苏子放长得帅，最后总结还是自己基因好。
一言捧三人，尽显实力。
“安妍，你等下。”
闲聊几句，苏子放看沈安妍要走，连忙出言挽留。
“嗯”沈安妍露出询问的神情
“给你一道惊喜。”苏子放笑着摆摆手，“等一会就好。”
说完走进厨房，再回来时，手里已经多出一盘龙井虾仁。
“龙井虾仁”沈安妍惊叹道。
“嗯，专门给你做的，尝尝”苏子放递过一副碗筷。
沈安妍夹起一块虾仁，入口，咀嚼。
“嗯”脸上有一丝不确认。
“嗯”平静。
“好吃太好吃了是我吃过最好吃的”沈安妍满脸激动，再突然把气氛拉高。
“好吃就行。”苏子放淡淡微笑着。
这种被食客称赞的感觉，真的令他觉得无比幸福
“苏帅，能好奇问一下你是怎么做的吗感觉比临州很多大厨师做的都要好，也只有我爸以前带我去吃的一家特级厨师私房菜才可以比得上。”
“我就是按网上教程做的，还有，现在不是已经没有特级厨师了吗”苏子放关注的点比较奇特。
“都说了是以前。”沈安妍继续开口，“而且，听说那位老师傅已经退休，现在不问世事。那道龙井虾仁早都人间绝响了。”
“可惜。”苏子放摇摇头，毕竟a级的龙井虾仁明显不是上限，只是受限于实力。本来他还想问出地址后前去讨教一番，现在看来也比较难了。
“哎网上教程能做这么好吃，那岂不是人人都是大厨了”沈安妍问道。
“并不是，这道菜，或者说百分之九十的家常菜的做法其实真的很简单，无非就是切、炒、调料。”苏子放给沈安妍解释道。
“那怎么区别那么大”沈安妍继续问道，“我有一个朋友也是按网上菜谱做菜，结果每次都难吃。”
“很正常。”苏子放见识过不少按照菜谱做菜却翻车的实况。
“中餐之所以对大多数人来说太难，就是因为有许多他们很难理解的词语。比如小火、中火、旺火、猛火、少许、少量、适量、一匙”
“相比之下，对毫无经验的新手来说，西餐这种定量的餐品的确会更容易上手。”
怕沈安妍不理解，苏子放还特意举例道。
“比如经典法餐奶油蘑菇汤。如果你去搜索料理过程，就会看到连用多少温度的火烹饪多少分钟都会有。但是这种规定在中餐中几乎没有。”
“为什么呢”沈安妍好奇地追问。
“因为中餐比较讲究食材、季节，甚至有人提出非时不食的理念，意思是，如果一种食材不应季，那么久不应该做成食品。”
“这种规定下，中餐的调整方向其实很自由。食材增补、调料调整，甚至烹饪时间，还会随季节变化。”
苏子放洋洋洒洒说完一大堆，挑起眉“还有，你说的那个朋友，会不会就是你自己”
“啊嗯不不是”沈安妍被苏子放侃的云里雾里，都不知道答应了什么。半晌才反应过来。
“苏帅，你够了”
“沈安妍不想和苏子放说话，并向苏子放扔了一条狗gif”