今天车开的还算顺利,只在宁河县的时候停了一次,买了点早熟的玫瑰葡萄,然后几个人便一边吃着葡萄一边开到了唐山市区。
一路上姜听云的目光一直观察着周围的情况,所幸没有异常,但愿和杨以德盘算的那样,各方面都给面子吧。
到了唐山市之后,碍于杨以德的身份,并没有找知名的大饭店去吃饭,而是到了一家取名“燕赵小菜”的小馆子。
这家馆子之前张立三追查被拐姑娘行踪的时候曾经来过,觉得味道很不错,所以推荐给了大家。
小馆只有一个大厅,没有雅间,于是几个人就选了一张角落里的桌子坐好。
点菜的工作既然是交给土生土长的唐山人杨以德。
杨以德一般没看菜单,便点了几道唐山本地的特色菜酱汁瓦块鱼、白玉鸡脯、锅包肘子、滋补羊脖、上汤酿白菜和虾酱炖豆腐。
白玉鸡脯的做法是选用鸡脯肉用刀背拍成肉泥后,加猪肉、盐、糖、鸡蛋清、高汤进行搅拌,用手勺制成饼状,在二、三成热的猪油中煎熟,最后再勾芡装盘。
锅包肘子是将炖到八分熟的肘子下油锅炸至外酥里嫩,然后去骨,切成片状装盘,然后配黄瓜、小葱、面酱、干碟用饼卷好食用。吃法有点类似春饼配烤鸭。
虾酱炖豆腐中的虾酱也得到了大家的好评。
小店自制的虾酱,呈现出一种桔红的颜色,质细醇香的虾酱中间还带了很多黄色的虾子,使其味道有了更多的层次感。
大家吃饱之后,继续开往滦县。
路上杨以德介绍道“我从小就是在滦县长大的,我们家乡有四种特产白薯、花生、沙子、大风。”
姜听云问道“滦县的山芋大多是白瓤的是吗”
杨以德说道“这个你就有所不知了。滦县这个地方算是穷地方,气候还特别不好,风沙很大,但是土地特别适合种植花生和山芋。
这个优点被日本人看上了,带来了一种新的白瓤山芋种子,免费交给农民使用,但是要求收获的所有山芋必须有他们进行收购,不得对外销售。”
姜听云道“山芋这种东西不应该红瓤的比较甜吗这种日本白山芋比红壤的还甜吗”
杨以德道“没错。这种日本山芋含糖量极高,切成片放到室外风干,都能晒出糖渣来。”
胡九河道“那回去的时候我得多买点,俺家霜流是广东人,就喜欢吃甜食。”
姜听云道“怎么就你家的了我看那座冰山还要很久才能融化呀”
胡九河道“只要我这爱情的小火苗烧得勤,总有我得手的那一天。”
姜听云道“祝你成功,东西记得买三份。”
胡九河道“我现在都买四份,老板娘那也少不得。”
大家闲聊着就来到了金元宝客栈,停好车后,大家办理了入住,一共要了三间房。
杨以德和张三立住在了一间房里,左边住了姜听云和胡九河,右边住了沈温晚。
五个人安顿好之后刚刚三点,就准备一起到周围的瓷器店去看看。
在客栈的不远处,就是滦县的官道,两旁开了好多家瓷器店,有厂家直销的直营店,有给人代销的代理商。
杨以德带着几个人走进了一家叫“张记瓷器”的店铺,这家店铺的老板是杨以德的老相识。
进去之后,正好在前台的张老板马上走过来要和杨以德打招呼,被杨以德制止了。
一路上姜听云的目光一直观察着周围的情况,所幸没有异常,但愿和杨以德盘算的那样,各方面都给面子吧。
到了唐山市之后,碍于杨以德的身份,并没有找知名的大饭店去吃饭,而是到了一家取名“燕赵小菜”的小馆子。
这家馆子之前张立三追查被拐姑娘行踪的时候曾经来过,觉得味道很不错,所以推荐给了大家。
小馆只有一个大厅,没有雅间,于是几个人就选了一张角落里的桌子坐好。
点菜的工作既然是交给土生土长的唐山人杨以德。
杨以德一般没看菜单,便点了几道唐山本地的特色菜酱汁瓦块鱼、白玉鸡脯、锅包肘子、滋补羊脖、上汤酿白菜和虾酱炖豆腐。
白玉鸡脯的做法是选用鸡脯肉用刀背拍成肉泥后,加猪肉、盐、糖、鸡蛋清、高汤进行搅拌,用手勺制成饼状,在二、三成热的猪油中煎熟,最后再勾芡装盘。
锅包肘子是将炖到八分熟的肘子下油锅炸至外酥里嫩,然后去骨,切成片状装盘,然后配黄瓜、小葱、面酱、干碟用饼卷好食用。吃法有点类似春饼配烤鸭。
虾酱炖豆腐中的虾酱也得到了大家的好评。
小店自制的虾酱,呈现出一种桔红的颜色,质细醇香的虾酱中间还带了很多黄色的虾子,使其味道有了更多的层次感。
大家吃饱之后,继续开往滦县。
路上杨以德介绍道“我从小就是在滦县长大的,我们家乡有四种特产白薯、花生、沙子、大风。”
姜听云问道“滦县的山芋大多是白瓤的是吗”
杨以德说道“这个你就有所不知了。滦县这个地方算是穷地方,气候还特别不好,风沙很大,但是土地特别适合种植花生和山芋。
这个优点被日本人看上了,带来了一种新的白瓤山芋种子,免费交给农民使用,但是要求收获的所有山芋必须有他们进行收购,不得对外销售。”
姜听云道“山芋这种东西不应该红瓤的比较甜吗这种日本白山芋比红壤的还甜吗”
杨以德道“没错。这种日本山芋含糖量极高,切成片放到室外风干,都能晒出糖渣来。”
胡九河道“那回去的时候我得多买点,俺家霜流是广东人,就喜欢吃甜食。”
姜听云道“怎么就你家的了我看那座冰山还要很久才能融化呀”
胡九河道“只要我这爱情的小火苗烧得勤,总有我得手的那一天。”
姜听云道“祝你成功,东西记得买三份。”
胡九河道“我现在都买四份,老板娘那也少不得。”
大家闲聊着就来到了金元宝客栈,停好车后,大家办理了入住,一共要了三间房。
杨以德和张三立住在了一间房里,左边住了姜听云和胡九河,右边住了沈温晚。
五个人安顿好之后刚刚三点,就准备一起到周围的瓷器店去看看。
在客栈的不远处,就是滦县的官道,两旁开了好多家瓷器店,有厂家直销的直营店,有给人代销的代理商。
杨以德带着几个人走进了一家叫“张记瓷器”的店铺,这家店铺的老板是杨以德的老相识。
进去之后,正好在前台的张老板马上走过来要和杨以德打招呼,被杨以德制止了。
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