六日十七日，姜听云早上下楼的时候，白合清三个人都已经在楼下餐厅里坐好了，但是桌子上还什么都没有摆。
思婶子对姜听云几人说道“稍等一下吧，今天的早点要刚做好的才好吃，所以仇叔没有去的太早。不过也差不多刚回来了，我先去给你们把云吞端上来。”
姜听云和思婶一起到了厨房。
思婶一边将煮好的云吞下锅，一边让姜听云把各种各样的汤料放到几个大瓷碗中。
姜听云看了下，汤料分别是盐、味精、胡椒粉、香菜、白虾皮、冬菜、紫菜、香油。
姜听云一边放汤料，一边问道“天津吃个云吞，要放这么多底料吗”
思婶答道“对，少一样都不是正宗的天津云吞。”
说完，思婶又在锅里飞了四个鸡蛋，然后将云吞、鸡蛋和排骨高汤一起盛放到碗里。
思婶和姜听云将四碗云吞端上来的时候，仇管家正好从外面拿着八套煎饼果子走了进来。
仇管家把煎饼放到桌子上，说道“不知道你们爱吃什么类型的，我都买了一些，你们先挑。”
姜听云几个人看着八套煎饼果子也看不出来有什么不同。
于是仇管家又解释道“这两套是天津最传统的煎饼做法，主料是黄豆面加少许小麦粉，用清水煮羊骨头汤，加五香粉搅拌均匀后摊成饼。
这两套分别卷了馃箅和棒槌馃子，然后再抹上甜面酱和豆腐乳，撒上葱花。”
许至川听完，也不想再听下面的，直接拿起一套黄豆面配棒槌馃子的就吃了起来。
仇管家又指着另外两套说道“这两套差不多，但是这家的做法有所改良，最后摸酱的时候，还在面酱上撒了一层芝麻和切得很碎的香菜，煎饼的味道更清香一下。”
张恩龄选了一套馃箅的吃了起来。
这时候思婶拿了两个小料碗过来，说道“不知道你们吃不吃辣，就先都没放。这两碗分别是炸辣子和天津本地的蒜蓉辣酱，你们谁吃辣可以自己抹一点。”
张恩龄是江西人，自然爱吃辣味，抹了一点蒜蓉辣酱后，瞬间觉得煎饼馃子的味道更好吃了不少。
仇管家接着介绍道“两个绿色的是纯绿豆面的，面饼很薄，也有很多人喜欢吃这种。饭量小的人可以试试。
两个金黄色的其实是从山东煎饼改良过来的，基本就是山东煎饼的做法，但是摊的时候在玉米面上放了两个鸡蛋，卷天津的馃箅后除了涂面酱还要撒一层辣萝卜咸菜切成的碎末。”
听仇管家介绍完，白合清选了一套绿豆馃箅的，姜听云则选了一套玉米面的煎饼。
姜听云吃了一套煎饼，喝了一碗云吞后，感觉整个肚子都被装满了，说道“思婶，太好吃了，可以也太饱了，我得出去活动活动了。”
上午，姜听云出了家门之后去了好多地方。
他先去汇丰银行取了五千块钱，然后到亨得利钟表店付了三千六百银元，买下来昨天预定的三块手表。
临走的时候李来运对姜听云泪流满面地说道“感谢您对我的支持，让我有了人生的第一张订单。萌新对您不胜感激。”
姜听云道“没事，别客气。不过这词我听着怎么这么熟呢好像扑街作家对偶尔来买书的恩主也是这套词吧”
李来运道“我在大公报报社干过两年打杂。”
姜听云道“难怪难怪。”
离开钟表店后，姜听云又去了昨天肖贵银买德国菜刀的那家进口厨具商店。
运气很不错的是，这家商店果然有帕平锅卖。姜听云买了一个大号工作压强190ka的和一个小号工作压强170ka的，一共才花了十个银元。
结账的时候，姜听云才问道“这种帕平锅在华夏有名字吗”
思婶子对姜听云几人说道“稍等一下吧，今天的早点要刚做好的才好吃，所以仇叔没有去的太早。不过也差不多刚回来了，我先去给你们把云吞端上来。”
姜听云和思婶一起到了厨房。
思婶一边将煮好的云吞下锅，一边让姜听云把各种各样的汤料放到几个大瓷碗中。
姜听云看了下，汤料分别是盐、味精、胡椒粉、香菜、白虾皮、冬菜、紫菜、香油。
姜听云一边放汤料，一边问道“天津吃个云吞，要放这么多底料吗”
思婶答道“对，少一样都不是正宗的天津云吞。”
说完，思婶又在锅里飞了四个鸡蛋，然后将云吞、鸡蛋和排骨高汤一起盛放到碗里。
思婶和姜听云将四碗云吞端上来的时候，仇管家正好从外面拿着八套煎饼果子走了进来。
仇管家把煎饼放到桌子上，说道“不知道你们爱吃什么类型的，我都买了一些，你们先挑。”
姜听云几个人看着八套煎饼果子也看不出来有什么不同。
于是仇管家又解释道“这两套是天津最传统的煎饼做法，主料是黄豆面加少许小麦粉，用清水煮羊骨头汤，加五香粉搅拌均匀后摊成饼。
这两套分别卷了馃箅和棒槌馃子，然后再抹上甜面酱和豆腐乳，撒上葱花。”
许至川听完，也不想再听下面的，直接拿起一套黄豆面配棒槌馃子的就吃了起来。
仇管家又指着另外两套说道“这两套差不多，但是这家的做法有所改良，最后摸酱的时候，还在面酱上撒了一层芝麻和切得很碎的香菜，煎饼的味道更清香一下。”
张恩龄选了一套馃箅的吃了起来。
这时候思婶拿了两个小料碗过来，说道“不知道你们吃不吃辣，就先都没放。这两碗分别是炸辣子和天津本地的蒜蓉辣酱，你们谁吃辣可以自己抹一点。”
张恩龄是江西人，自然爱吃辣味，抹了一点蒜蓉辣酱后，瞬间觉得煎饼馃子的味道更好吃了不少。
仇管家接着介绍道“两个绿色的是纯绿豆面的，面饼很薄，也有很多人喜欢吃这种。饭量小的人可以试试。
两个金黄色的其实是从山东煎饼改良过来的，基本就是山东煎饼的做法，但是摊的时候在玉米面上放了两个鸡蛋，卷天津的馃箅后除了涂面酱还要撒一层辣萝卜咸菜切成的碎末。”
听仇管家介绍完，白合清选了一套绿豆馃箅的，姜听云则选了一套玉米面的煎饼。
姜听云吃了一套煎饼，喝了一碗云吞后，感觉整个肚子都被装满了，说道“思婶，太好吃了，可以也太饱了，我得出去活动活动了。”
上午，姜听云出了家门之后去了好多地方。
他先去汇丰银行取了五千块钱，然后到亨得利钟表店付了三千六百银元，买下来昨天预定的三块手表。
临走的时候李来运对姜听云泪流满面地说道“感谢您对我的支持，让我有了人生的第一张订单。萌新对您不胜感激。”
姜听云道“没事，别客气。不过这词我听着怎么这么熟呢好像扑街作家对偶尔来买书的恩主也是这套词吧”
李来运道“我在大公报报社干过两年打杂。”
姜听云道“难怪难怪。”
离开钟表店后，姜听云又去了昨天肖贵银买德国菜刀的那家进口厨具商店。
运气很不错的是，这家商店果然有帕平锅卖。姜听云买了一个大号工作压强190ka的和一个小号工作压强170ka的，一共才花了十个银元。
结账的时候，姜听云才问道“这种帕平锅在华夏有名字吗”
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