第72章 过年准备 (2/2)
三斤，小的也有三四斤，还分了两条鲢鱼，分了二十斤的肉，分了一只鸡一只鸭，分了五斤蛋糕，五斤白糖，两斤红糖，两斤红枣，这么一来，可以说，需要买的东西不多了。
蔬菜自家地里有种，冬天蔬菜少，但是茨菇，芋艿还是有的。皎菜和黄芽菜也有，还有自己腌制的咸菜，晒的干菜，这么一来，其实不少。
谢心莲准备将两条鲢鱼做了红烧鲢鱼，鱼切成块红烧，汤多一天，冻一个晚上就有了鲢鱼冻，杀了一条小青鱼和一条大青鱼，做了鱼丸，还有一条就腌制了，放在屋檐下风干做鱼干，来年可以蒸着或者煎着吃。将带皮的五花肉做成油豆腐烧肉，也冻成冻，和鲢鱼一样用一个大盆放着，剩下的做成肉丸和狮子头，鸡鸭都杀了，鸡血鸭血都用蒜苗烧了，鸡杂鸭杂用芋艿炖了吃，鸡鸭则直接整只蒸熟，等到吃的时候，劈开，切成小块，蘸着酱油吃。
谢心莲还打算用瘦肉，冬笋，香干，香菇切成丁，然后放上大酱，做了一大捧的杂酱，吃饭的时候来一点，特别下饭。
诸颜奕也喜欢吃酱，谢心莲的手艺不错，不过诸颜奕觉得若是杂酱中放点辣椒酱就好了，于是道“阿妈，将辣椒剁碎放进酱里，味道更好。”
“你怎么知道”谢心莲好奇问道。
蔬菜自家地里有种，冬天蔬菜少，但是茨菇，芋艿还是有的。皎菜和黄芽菜也有，还有自己腌制的咸菜，晒的干菜，这么一来，其实不少。
谢心莲准备将两条鲢鱼做了红烧鲢鱼，鱼切成块红烧，汤多一天，冻一个晚上就有了鲢鱼冻，杀了一条小青鱼和一条大青鱼，做了鱼丸，还有一条就腌制了，放在屋檐下风干做鱼干，来年可以蒸着或者煎着吃。将带皮的五花肉做成油豆腐烧肉，也冻成冻，和鲢鱼一样用一个大盆放着，剩下的做成肉丸和狮子头，鸡鸭都杀了，鸡血鸭血都用蒜苗烧了，鸡杂鸭杂用芋艿炖了吃，鸡鸭则直接整只蒸熟，等到吃的时候，劈开，切成小块，蘸着酱油吃。
谢心莲还打算用瘦肉，冬笋，香干，香菇切成丁，然后放上大酱，做了一大捧的杂酱，吃饭的时候来一点，特别下饭。
诸颜奕也喜欢吃酱，谢心莲的手艺不错，不过诸颜奕觉得若是杂酱中放点辣椒酱就好了，于是道“阿妈，将辣椒剁碎放进酱里，味道更好。”
“你怎么知道”谢心莲好奇问道。