出了点事,需要回去处理,不过听她欢快的语气,倒不像是什么坏事,并说等处理完事情,有空会来找她玩。
    陈燊有着多年在小饭馆当厨子的经验,来这里当洗碗工本来委屈了,陈燊能晋升,鱼莜也为他高兴。不过点心房和面点房一样,是个与世无争养老的清净去处,不知以他的宏图大志,是否甘愿呆在小小的点心房。
    拿到初级厨师证的过程也可谓毫无波折,对于鱼莜来说,理论知识过关,这张证就相当于到手了。这些日子熬夜看书的努力得到回报,鱼莜拿到试卷时,发现绝大多数的题她都做过,自然通关。
    实践考试的时候,她抽中的签是宫保鸡丁,她仅用了短短十分钟便做出了一盘色香味俱全的宫保鸡丁,把品菜的考官震慑当场。
    这也并不是一件值得炫耀的事,沁园春大多的帮厨都已经有中级厨师证了。中级厨师证的报考条件要有三年以上的工作资历,她还不够报考中级厨师证的资格。
    对于考证的事,鱼莜也不并着急,毕竟在界内,更看重的是你做得菜好不好吃,而并非你有多少张证书。
    这天临近打烊,面点房的食用碱没了,还有最后几个客人点的馒头没发,钱昆便让鱼莜去点心房借一点来。
    与后厨常年飘荡着呛人的烟火味不同,点心房一进去扑面而来的是各种糕点自带的,淡淡的清甜味。
    鱼莜推开门,只有陈燊一人没骨头地倚靠在椅子上,苦皱着眉头,一脸便秘的表情,倒不见另外的厨工。他面前站着一位三十多岁的女人,身材高挑,皮肤白皙,手里捧着一屉蒸笼,眉目和蔼,笑容温柔。正是点心房的副厨叶舒蔓。
    叶舒蔓是沁园春唯一的一位女副厨,做苏式糕点很有一手,掌管点心房也已经挺多年了。听闻叶舒蔓曾是钱昆的弟子,而现在,俩人是夫妻。
    当初沁园春开业,柯奕臣花了大价钱把钱昆挖了过来,她也跟着跳槽跳了过来。虽然是副厨,但是论资历和话语权,并不亚于另四位主厨。
    难怪袁园说每次来点心房,都有一种回娘家的感觉。
    鱼莜奇怪地看了陈燊一眼,浅笑着对叶舒蔓说“钱主厨让我来借一点碱面。”
    “老钱是把我这当便利店了,什么都来借”叶舒蔓一边笑说着,一边从厨台上找到碱面,递给她,“诺,拿着吧。”
    “谢谢叶副厨。”
    鱼莜接过,正准备转身离开,叶舒蔓的手搭在她的肩膀,眨了眨眼睛“赶早不如赶巧,我这刚出炉了一笼雪饺,你来尝尝味道如何”
    叶舒蔓的身后,陈燊在拼命摇头,可惜鱼莜并没有看到,乖乖地应了声“好”。
    雪饺是用一种炒熟了的籼米磨成粉,再加入绵白糖制成,因色如雪而得名。三角形的洁白雪饺摆在一起,仿佛是雪堆成的工艺品,煞是好看,鱼莜拿了一只。
    叶副厨主动请她吃糕点哎,副厨的手艺肯定
    鱼莜唇边的笑容凝结在雪饺入口的那一刻。
    雪饺的馅本应是花生松子核桃豆沙一类的东西,不知为何,这雪饺的馅替换成了流心的芝士。雪饺皮本来就有些黏口,再搭配上浓稠拉丝的芝士,仿佛一口痰黏在喉咙里,吐也不是,咽也不是。
    她可算知道陈燊方才为什么会是那种要死不活的表情了。
    陈燊一脸感同身受地递过来一杯水,鱼莜赶紧喝了两口,才觉得好受了些。
    “好吃吗”叶舒蔓笑眯眯地问她。
    鱼莜忐忑地握着水杯,她到底是应该捧场,还是说实话啊。
    要说好吃,她生怕叶舒蔓让她再来两个,要直接说不好吃,岂非太不给副厨面子了
    好吃那两个字在嘴里转了几个弯应是说不出来,鱼莜本着身为烹饪者的职业操守,尽量婉转地提出意见“可能有些太黏牙了”
    叶舒蔓摸着下巴“很难吃是吗”
    鱼莜艰涩地点了点头。
    叶舒蔓眉梢带笑,宝贝似的把那笼雪饺收起来“难吃就对了,要得就是这个效果”
    鱼莜“”

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