两勺食盐,两勺生抽,两勺白糖,五勺香醋,再放入三勺料酒,全部放碗里之后搅拌均匀,这道菜所用的小荔枝味型的料汁就算是做好了。
这个料汁做出来,咸味突出,酸味明显,甜味儿略次一点,正符合这道菜的要求。
接着徐拙又拿来一个大碗,里面放入大半碗高汤,然后放入两把干淀粉进去搅拌均匀。
美食从和面开始第1337章 “饭来”
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