所以一个个看上去都颤巍巍的,非常诱人。
    而且这些肥肠上面挂着红油,配上那些点缀的二荆条和泡椒段,还有仔姜的那种香气,光闻这味儿徐拙觉得都能吃大半碗米饭。
    这道菜因为炒制得时间非常短,所以肥肠的香味儿并没有散发出来。
    不过越是这样,吃的时候味道就越浓郁。
    徐拙用筷子夹起一块儿尝了尝,入口香辣,豆瓣酱的味道不算浓郁,但却恰到好处。
    另外这味道中,还有二荆条的鲜辣、泡椒的酸辣、仔姜的辛辣,各种味道混在一起,让人瞬间就打开了味蕾,下意识的就会嚼起嘴里的肥肠。
    而这肥肠吃起来更加过瘾,口感非常爽脆,跟平时吃的那种软糯肥肠区别很大。
    虽然口感不同,但是肥肠那特有的香味儿却一点都不少,甚至还因为烹制的时候味道没散发出去,导致嚼起来的时候香味儿更加浓郁。
    甚至肥肠上的那些肥油,嚼起来也格外带感。
    这种脆生生的肥肠真是刷新了徐拙对肥肠的认识,以往他不是没见过生爆肥肠,但却没怎么吃过,因为总觉得烹饪时间那么短的大肠会不熟,而且还总担心有脏器的那种怪味儿。
    然而现在入口之后,却发现一切都想多了。
    这道菜根本吃不到任何异味儿,唯一能够感受到的,就是那出乎预料的脆嫩和浓香了,这让徐拙甚至有点后悔没早点做这道菜。
    果然傲慢和偏见害死个人啊。
    他正感慨着的时候,于可可和老爷子凯旋而归。
    “哇哈哈,我太厉害啦,从开局到现在一直在赢,好几位老爷爷都被我把钱赢光了。”
    她大呼小叫的把赢的钱拿出来,也不算很多,只有几百块钱。
    但却让老爷子很高兴,这么多天的闷气,今天全部还回去了。
    而老太太也很高兴,因为于可可把赢来的这些钱,全都放在了老太太面前“奶奶,这些钱您拿着,都是赢来的,嘿嘿。”
    老太太也没跟她客气,抬手把于可可赢的那些钱拿起来装进了自己包里,不过随即,她就给于可可转了几万块钱。
    “快过节了,奶奶也不知道给你买什么礼物好,直接给钱吧,你想买什么就买什么。”
    这让原本端着菜出来的徐拙顿时有点酸了。
    早知道这样,自己就替老爷子过来打麻将了。
    打一下午麻将得到几万块钱的酬劳,这生意实在是
    自家媳妇儿果然在老年人中吃得开。
    幸好她家和自家都挺有钱,不然这丫头要是走到犯罪的道路上,不知道能坑多少退休老人呢。
    啧,这么一想,徐拙居然有种拯救了一个潜在犯罪分子的自豪感。
    他把盘子放在餐桌上,心满意足的老爷子过来,看到这道生爆肥肠之后愣了一下“你做的”
    徐拙点了点头。
    老爷子也没在意,拿筷子尝了尝味道,笑着说道“你干爹教你的菜不少啊,不过肥肠最经典的做法还是九转大肠,你想不想学”
    。

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