粽子好做,徐拙虽然没有技能,但是对于这种简单的食物还是比较得心应手的。
就是得看袁康的个人喜好。
毕竟粽子有白粽子、甜粽子、咸粽子、肉粽子等分类。
每种分类都有大批拥趸。
特别是甜咸党,每到端午节,必会在微博上杀得血雨腥风,双方各不相让。
甜咸党的争端由来已久,从豆浆到豆腐脑,再到粥和粽子等等,都成了甜咸党正面对决的战场。
所以在做粽子之前,徐拙得先问问袁康是哪个党派的。
假如是甜党那就做甜粽子,假如是咸党就做咸粽子。
当然了,徐拙更希望他是个骑墙派,就是只要好吃,什么口味都来者不拒的那种。
因为徐老板也是这类人。
口味儿在好吃面前一文不值,只要好吃,甜咸有区别吗
当然了,徐拙这种骑墙派,在甜党和咸党眼中,同样也是异端。
“袁康,你喜欢吃咸粽子还是甜粽子”
袁康喝了一口羊肉汤“我喜欢吃白粽子,蘸着糖或就着菜吃都可以的那种。”
得嘞,搞定
所有粽子中,徐拙最喜欢做的就是白粽子。
无他,简单而已。
别的粽子,不管什么口味儿的,做起来都多少有些麻烦。
特别是肉粽子,不仅要浸泡糯米,还得提前把肉腌制好,端得麻烦。
但是白粽子就不一样了,只要把糯米泡好,就能直接包,甚至连点缀用的大红枣都不用往里面放。
现在端午节还没到,徐拙打算再等等才做粽子。
等过节时候再吃,这不更有节日气氛嘛。
而且到时候多做几种口味的,什么咸的甜的腊肉的排骨的,甚至还有把整只鸡包进去的广西灵山大粽子,全都做出来试试。
最近不上线,所以只能在线下找点乐趣。
南方人包粽子其实和北方人包饺子一样,不仅仅是做美食,同时也是一种社交。
在北方,最热闹的就是逢年过节走亲戚时候,全家人一块儿动手包饺子,一边包一边聊着家长里短,气氛非常好。
在南方,包粽子和做年糕时候也差不多是这种情况。
大家坐在一块儿,一边包一边聊天,热热闹闹的很是让人向往。
所有粽子中,徐拙最感兴趣的就是把整只鸡包进去的那种大粽子了,据说鸡肚子里面还要塞入五花肉馅或者腊肉等,个头跟枕头一样。
这么大的粽子足够一家人吃了,想想就让人
嘴馋倒不至于,就是很想见识见识。
以前听郭德纲的相声,说于谦家包粽子都是半吨起步。
虽然广西那边的大粽子没有半吨那么夸张,但也差不多有十来斤左右。
这分量在粽子界,可谓鹤立鸡群般的存在,光看这分量就让人无限好奇,总想买一个尝尝。
不过在中原这边,买是不好买的,因为全省城估计也找不到卖家。
但是网上买的话,又担心邮寄什么的不新鲜。
所以徐拙想自己动手做。
一想到那么大的粽子徐拙就发愁,先不说用店里的那口锅去煮,光包这个粽子要用到的粽叶,估计就
“那种粽子用的是芭蕉叶,你用粽叶包的话,那得包多少层啊”
袁康把碗里最
就是得看袁康的个人喜好。
毕竟粽子有白粽子、甜粽子、咸粽子、肉粽子等分类。
每种分类都有大批拥趸。
特别是甜咸党,每到端午节,必会在微博上杀得血雨腥风,双方各不相让。
甜咸党的争端由来已久,从豆浆到豆腐脑,再到粥和粽子等等,都成了甜咸党正面对决的战场。
所以在做粽子之前,徐拙得先问问袁康是哪个党派的。
假如是甜党那就做甜粽子,假如是咸党就做咸粽子。
当然了,徐拙更希望他是个骑墙派,就是只要好吃,什么口味都来者不拒的那种。
因为徐老板也是这类人。
口味儿在好吃面前一文不值,只要好吃,甜咸有区别吗
当然了,徐拙这种骑墙派,在甜党和咸党眼中,同样也是异端。
“袁康,你喜欢吃咸粽子还是甜粽子”
袁康喝了一口羊肉汤“我喜欢吃白粽子,蘸着糖或就着菜吃都可以的那种。”
得嘞,搞定
所有粽子中,徐拙最喜欢做的就是白粽子。
无他,简单而已。
别的粽子,不管什么口味儿的,做起来都多少有些麻烦。
特别是肉粽子,不仅要浸泡糯米,还得提前把肉腌制好,端得麻烦。
但是白粽子就不一样了,只要把糯米泡好,就能直接包,甚至连点缀用的大红枣都不用往里面放。
现在端午节还没到,徐拙打算再等等才做粽子。
等过节时候再吃,这不更有节日气氛嘛。
而且到时候多做几种口味的,什么咸的甜的腊肉的排骨的,甚至还有把整只鸡包进去的广西灵山大粽子,全都做出来试试。
最近不上线,所以只能在线下找点乐趣。
南方人包粽子其实和北方人包饺子一样,不仅仅是做美食,同时也是一种社交。
在北方,最热闹的就是逢年过节走亲戚时候,全家人一块儿动手包饺子,一边包一边聊着家长里短,气氛非常好。
在南方,包粽子和做年糕时候也差不多是这种情况。
大家坐在一块儿,一边包一边聊天,热热闹闹的很是让人向往。
所有粽子中,徐拙最感兴趣的就是把整只鸡包进去的那种大粽子了,据说鸡肚子里面还要塞入五花肉馅或者腊肉等,个头跟枕头一样。
这么大的粽子足够一家人吃了,想想就让人
嘴馋倒不至于,就是很想见识见识。
以前听郭德纲的相声,说于谦家包粽子都是半吨起步。
虽然广西那边的大粽子没有半吨那么夸张,但也差不多有十来斤左右。
这分量在粽子界,可谓鹤立鸡群般的存在,光看这分量就让人无限好奇,总想买一个尝尝。
不过在中原这边,买是不好买的,因为全省城估计也找不到卖家。
但是网上买的话,又担心邮寄什么的不新鲜。
所以徐拙想自己动手做。
一想到那么大的粽子徐拙就发愁,先不说用店里的那口锅去煮,光包这个粽子要用到的粽叶,估计就
“那种粽子用的是芭蕉叶,你用粽叶包的话,那得包多少层啊”
袁康把碗里最
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