二十分钟后，徐拙掀开锅盖，这会儿鸭肉已经熟了，不过汤汁还有一点点，需要开大火进行收汁，这样鸭肉吃起来口感才最好。
徐拙把火开大，往锅里放了一勺盐，然后把早就切好的小米椒和二荆条倒进了锅里。
接着，徐拙端着锅，用小翻勺的技能不断的翻着。
这样做有三个好处。
一来是让锅里的汤汁快速蒸发。
二来能够使得盐分快速渗入到肉中。
第三则是让辣椒受热均匀，同时辣椒的辣味也能均匀的和鸭肉结合在一起。
等到锅底的汤汁逐渐被油脂取代，徐拙便起锅关火，开始装盘。
因为是两只鸭子，所以徐拙分成了两份。
一份装进一个白瓷盆里，供后厨的人品尝。
另一份倒进店里的干锅盛器中，让服务员端到自家人吃饭的那个小包间里。
这是给于可可准备的，不过现在她们练车还没回来，担心会凉，所以盛在了干锅中。
等吃的时候要是温度低，可以直接在下面放一块固体酒精点燃，这样从头吃到尾鸭肉都是热乎的。
这种吃法起源于西南地区的农村。
那里家家都有火塘，每到冬天，屋里湿冷，家人为了取暖，会围着火塘吃饭。
这个时候，炒锅支在火塘上面，锅里的腊肉等菜肴因为受热，滋滋冒油，越吃越香。
等到后来川菜厨师把干锅这一形式改良吸收后，迅速风靡全国。
特别是湖南湖北江西等地区，衍生出了多种多样的干锅菜式。
甚至还开发出了麻辣香锅等新的干锅形式。
以前吃干锅，下面要么点蜡烛，要么是木炭。
而现在基本上都改成了更安全，温度也更加恒定的固体酒精。
“我们肥来啦”
十二点的时候，于可可率先推开店里的玻璃门，跑到冷饮柜那边就拿了瓶可乐，拧开后吨吨吨的喝了小半瓶。
“外面热死了，还是有空调的地方凉快。”
黄婷婷指了指楼上“老板把你们的午饭准备好了，一桌子菜呢。”
于可可一听就来了兴趣，带头上了楼。
孙盼盼和周雯也跟着上了楼，练了一上午的车，真是身心俱惫，需要美食的慰籍。
只有李浩，把车钥匙放在前台之后，没有上楼。
而是鬼鬼祟祟的去隔壁超市买了一包果冻和满满一盒跳跳糖。
另外还买了薄荷糖螺纹小雨衣等高阶玩法所要用的道具。
他特意问超市老板要了个黑色塑料袋，这才偷偷摸摸的回到了酒楼。
今天上午李浩闲着没事，坐车里狠狠地恶补了一下相关知识。
然后
他仿佛打开了一扇新世界的大门。
原来世上除了美食，还有这么多好玩儿的事情值得探索。
花有重开日，人无再少年。
一定要趁着身强力壮的时候，多多探索尝试，免得年老之后有心无力。
毕竟，寸金难买寸光阴嘛。
咳咳经过一上午的恶补，李浩已经无法直视光阴这个词了。
徐拙车里就有这首歌，以前李浩开车的时候总喜欢听。
但是今天从驾校回来的时候，再听光阴的故事，他脑子里第一反应居然是
徐拙把火开大，往锅里放了一勺盐，然后把早就切好的小米椒和二荆条倒进了锅里。
接着，徐拙端着锅，用小翻勺的技能不断的翻着。
这样做有三个好处。
一来是让锅里的汤汁快速蒸发。
二来能够使得盐分快速渗入到肉中。
第三则是让辣椒受热均匀，同时辣椒的辣味也能均匀的和鸭肉结合在一起。
等到锅底的汤汁逐渐被油脂取代，徐拙便起锅关火，开始装盘。
因为是两只鸭子，所以徐拙分成了两份。
一份装进一个白瓷盆里，供后厨的人品尝。
另一份倒进店里的干锅盛器中，让服务员端到自家人吃饭的那个小包间里。
这是给于可可准备的，不过现在她们练车还没回来，担心会凉，所以盛在了干锅中。
等吃的时候要是温度低，可以直接在下面放一块固体酒精点燃，这样从头吃到尾鸭肉都是热乎的。
这种吃法起源于西南地区的农村。
那里家家都有火塘，每到冬天，屋里湿冷，家人为了取暖，会围着火塘吃饭。
这个时候，炒锅支在火塘上面，锅里的腊肉等菜肴因为受热，滋滋冒油，越吃越香。
等到后来川菜厨师把干锅这一形式改良吸收后，迅速风靡全国。
特别是湖南湖北江西等地区，衍生出了多种多样的干锅菜式。
甚至还开发出了麻辣香锅等新的干锅形式。
以前吃干锅，下面要么点蜡烛，要么是木炭。
而现在基本上都改成了更安全，温度也更加恒定的固体酒精。
“我们肥来啦”
十二点的时候，于可可率先推开店里的玻璃门，跑到冷饮柜那边就拿了瓶可乐，拧开后吨吨吨的喝了小半瓶。
“外面热死了，还是有空调的地方凉快。”
黄婷婷指了指楼上“老板把你们的午饭准备好了，一桌子菜呢。”
于可可一听就来了兴趣，带头上了楼。
孙盼盼和周雯也跟着上了楼，练了一上午的车，真是身心俱惫，需要美食的慰籍。
只有李浩，把车钥匙放在前台之后，没有上楼。
而是鬼鬼祟祟的去隔壁超市买了一包果冻和满满一盒跳跳糖。
另外还买了薄荷糖螺纹小雨衣等高阶玩法所要用的道具。
他特意问超市老板要了个黑色塑料袋，这才偷偷摸摸的回到了酒楼。
今天上午李浩闲着没事，坐车里狠狠地恶补了一下相关知识。
然后
他仿佛打开了一扇新世界的大门。
原来世上除了美食，还有这么多好玩儿的事情值得探索。
花有重开日，人无再少年。
一定要趁着身强力壮的时候，多多探索尝试，免得年老之后有心无力。
毕竟，寸金难买寸光阴嘛。
咳咳经过一上午的恶补，李浩已经无法直视光阴这个词了。
徐拙车里就有这首歌，以前李浩开车的时候总喜欢听。
但是今天从驾校回来的时候，再听光阴的故事，他脑子里第一反应居然是
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