徐拙之所以会做凉皮,还是帮助石磊之后,无意中得到的那个炒凉皮的技能附带的。
    但是做擀面皮,就有些勉强了。
    而且
    擀面皮虽然和凉皮都是“皮”字辈儿,而且经常在路边摊跟米皮凉皮并排摆在一起。
    但是擀面皮的做法,却比凉皮复杂得多。
    甚至还有发酵的步骤。
    所以徐老板想了想,就打算拒绝周雯的要求。
    一来是真没多少时间。
    二来嘛好歹自己也是订过婚的人了,得学会避嫌。
    要是别的女人一说想吃什么就去做,于可可心里估计会不舒服,而且其他人还不知道会怎么想呢。
    再加上周雯可是一等一的大美女,所以得注点意。
    徐拙思来想去,刚准备拒绝周雯,正在跟李浩抢凉皮吃的孙盼盼突然插了一句。
    “徐老板,你要把擀面皮做出来,我和周学姐就留在省城陪你家可可去驾校考试,不然就让你家可可一个人在驾校风吹日晒吧。”
    嗯
    徐拙还没什么反应,于可可先激动了“盼盼,你真的打算陪我去驾校么太好了太好了,我终于有伴儿了”
    激动过后,这丫头才想起来问孙盼盼,为啥突然想呆在省城了。
    “李浩今年暑假不打算回去,但是他也不会在林平市呆着,因为林平市的饭他都吃腻了我一个人在家也无聊,干脆来省城学车算了”
    至于周雯在这边学车,主要是方便接直播的活儿,而且她攒了不少钱,有买车的打算。
    周雯提出做擀面皮,徐拙可以拒绝,但是于可可提出来,他就没法拒绝了。
    “亲爱的,我还没怎么吃过擀面皮呢,你做出来给我尝尝好不好”
    当女人说亲爱的三个字的时候,不管什么要求,都别想拒绝。
    至少不能直接拒绝。
    不然
    绝对是一场家庭风暴。
    这不是徐老板的总结,而从陈桂芳和徐文海身上学到的经验。
    小时候,陈桂芳每次想花钱买买买,就会用这种麻唧唧的口气跟徐文海说话。
    标准的活学活用。
    徐拙对擀面皮倒不是真抗拒,也想做一次擀面皮试试。
    所以他就顺水推舟,答应了下来。
    不过徐拙很想问问孙盼盼,假如自己不把擀面皮做出来,难道她真会老老实实在林平市呆一个暑假么
    怕是
    坚持不住吧
    相对于凉皮来说,擀面皮确实有难度,但是在精通面食的徐老板眼中,这难度
    也不算多大。
    首先有澄面的存在,不用再费劲的去洗面筋了,也不用在把面水澄清几个小时。
    跟做凉皮一样,直接就能把要用到的面汁搅好。
    不过这会儿还不能做,因为面汁搅好就得撒发酵粉进行发酵。
    这会儿是下午三点,现在动手做的话,最多到半夜十二点面汁就会发酵好。
    所以为了能睡个安稳觉,徐拙打算今晚把面汁弄好,这样明天来的时候,就能直接下手制作。
    凉皮吃完后,李浩开着徐拙的车,拉着周雯和孙盼盼去驾校报名。
    于可可因为担心被驾校的老师取笑,所以没有跟着一块儿去。
    徐拙回到厨房,继续忙他做猪肝的活儿。
    土匪猪肝这道菜,单独做的话,需要把所有步骤都做出来。
    但是一旦上了菜

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