节才更符合一年一度做总结的传统。
    但是春节是个合家团圆的日子,假如有些厨师对自己的待遇不满意想辞职或者跳槽,大过年的不是挺堵心嘛。
    而且大过年的也不好找工作,年后又是餐饮的淡季,各大饭店说不定都会裁人,找工作就更加困难。
    所以老爷子就自作主张,把这么重要的事情定在了中秋节。
    对待遇满意的,就留在店里继续奋斗,觉得不满就辞职,该找工作就找工作,该转行就转行,不用不好意思。
    中秋过后,餐饮行业会随着冬天的到来越来越火爆了,找工作也会更容易一些。
    听完徐文海的介绍,徐拙这才明白了老爷子的良苦用心。
    李浩看着老爷子问道“这么多菜,后厨那么多厨师,能记得住这些菜都是谁做的吗”
    这个问题,让徐逼王当即乐了“店里那些厨师都是我手把手带出来的,这些菜根本不用尝,我一看就知道是谁做的。”
    说完,老爷子对徐文海说道“文海,你这道炸青辣椒做得不错,选辣椒就得选这样的。不过一品锅做得有些失败,鸡汤加的太多了,而且海参发得有点过。”
    接下来,就成了老爷子的表演时刻。
    他几乎点评了每一道菜,各种优点缺点以及做法中出现的小瑕疵,全都说了个遍。
    说到兴头上,他甚至连徐拙刚刚闲着没事做的李庄白肉都没放过。
    当然了,菜品升级之后,徐老板做的李庄白肉已经挑不出什么大的毛病,但是一些小细节还能再提升一下。
    “小拙,你做的这个李庄白肉”老爷子尝了之后,给老太太夹了一片肉,然后放下筷子,认真琢磨着这道菜可提升的空间以及细节问题。
    徐拙也放下筷子,打算认真听一下老爷子的意见。
    其他人也屏气凝神,想知道老爷子会点出什么不足。
    要知道这李庄白肉已经非常好吃了,假如还能再提升一下的话,那味道得有多好真是期待啊
    老爷子刚准备开口,正在吃李庄白肉的老太太自言自语的说道“我乖孙做的肉就是好吃,太好吃了。桂芳,我够不着,再给我夹几片。”
    老爷子张了张嘴,随即连声附和道“对对对,确实挺不错的,这肉我每次也都吃不够呢。”
    徐拙张大嘴巴,呆呆的看着这一幕。
    我这边已经做好了等老爷子挑刺的准备,而且老爷子看上去也是一副打算挑刺的架势。
    就因为老太太一句话,就成每次都吃不够了
    真没想到,老爷子居然是个舔狗
    不怕辱没逼王的名头吗
    “爷爷,这李庄白肉还有没有提升空间了”徐老板不死心,想知道老爷子的真实想法。
    有提升空间的话,说不定这道d级招牌菜还能升级成c级招牌菜呢。
    结果老爷子依然一副舔狗的样子“已经很完美了,我跟你奶奶都特别喜欢吃。”
    。

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