烧饼是发面,而且需要加油酥。
    面饼表皮从白变得焦黄时候,一股浓郁的面香味儿就飘散了出来,甚至把外面坐着玩手机的三人都吸引了进来。
    李浩直勾勾的看着平底锅里的面饼,大小匀称,表面微微焦黄。
    更让人眼馋的是,面饼的最外圈还微微鼓起。
    只有最地道的老师傅才能做出这种效果。
    没想到徐拙居然会这么多。
    李浩已经开始期待晚饭了。
    “哇,好香的面饼。帅哥老板,我能尝尝吗”
    于可可看到徐拙旁边已经做好的几个面饼,眼馋了。
    这种表面焦黄的面食,而且还散发着浓郁的面香味儿,怕是任何人都抵挡不住诱惑。
    徐拙挑了一个焦黄部分比较多的递给她。
    “这面饼比较硬,是下进汤里吃的,你们三个尝尝就行了,别多吃。等到了饭点儿吃正了八经的羊肉泡馍,比这个吃着过瘾。”
    于可可尝了一口,确实有点硬,不过嚼起来倒是挺劲道。
    她吃了一口就递给了孙盼盼。
    孙盼盼也掰下来一块,把剩下的全都给了李浩。
    两个女孩儿兴趣不大,倒是李浩,三下五去二就把整块面饼给干完了。
    吃完后还回味似的咂咂嘴。
    “徐老板,有兴趣去我们陕西发展吗这面饼也太地道了,放眼整个长安古城,也没几个人能达到你这水平的。”
    这话就有些恭维了。
    徐拙和面和揉面都不错,因为有技能加持。
    其他方面就很一般了。
    比如炕面饼。刚刚就走神一小会儿,就有一个面饼糊了。
    一共做了三十来个面饼。
    放在筐里晾着。
    这会儿已经下午四点多了,羊蹄也已经卤好。
    闲着没事,徐拙见李浩一直盯着面饼看,笑着说道“要不,咱们现在就做”
    李浩捣蒜似的连连点头“好好好,我现在有点饿了都,咱们吃晚饭正好能迎接晚高峰了。”
    徐拙给他们拿了碗,让三人去外面掰饼。
    其实徐拙更喜欢手切的饼。
    但是对于老陕来说,用刀切的馍没灵魂。
    得自己动手一块一块的掰,做出来的泡馍吃起来才爽。
    徐拙懒得动手,直接用刀切成了丁。
    两个丫头也没多少耐心,掰的块儿有的大有的小,很不均匀。
    只有李浩,很有耐心的把面饼掰成花生米大小的块儿,而且还非常均匀。
    徐拙看着他那一脸慎重的表情,老陕们怕是已经把掰馍上升到了仪式的范畴了。
    不过看起来确实挺好的。
    静静的掰,整个人也变得平静起来。
    等李浩把三个面饼全都掰好之后,徐拙就端着进去。
    在锅里加入羊肉汤,烧开后依次放入粉条、黄花菜、木耳,最后加入掰好的面饼。
    等羊汤滚开几分钟之后,就用大漏勺从锅里捞出来。
    然后重新加入羊肉汤,把切好的羊肉片整齐的码上去,撒上香菜葱花。
    一碗地道的羊肉泡馍就做好了。
    “叮宿主触类旁通,成功做出羊肉泡馍,特奖励技能辣油制作。”

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