和前一天一样,十一点左右,宋子轩便已经可以下班了。
这对于其他厨师来讲,简直就是梦幻的,每天工作半小时,一个月拿着十几万的月薪,不过对宋子轩而言,却已经有些常态化了。
做完最后一份炒饭,宋子轩拿起毛巾擦了擦汗,这也是每天完活儿之后必然动作。
炒饭食材看似简单,但却十分消耗精力,毕竟帝王炒饭需要的不仅是翻炒,而是内力。
“师父,咱今儿去哪”桑天烁饶有兴致地问道。
宋子轩想了想,走进桑天烁耳语了几句。
“啥要这些干嘛咱又不用。”
“甭问这么多,我让你准备你就准备,去拿吧。”
桑天烁点了点头,就走向了冰柜,很快,便拿出了几种食材。
正想抱到宋子轩面前,郑辉见状道“干嘛呢拿这么多东西干嘛”
桑天烁手里抱着几块里脊肉,还有几盒没开化的海参,几个鸡蛋,最关键的是还有一整根火腿,见郑辉问着,理都不理便走向了宋子轩。
郑辉心里这个气啊,就算你们牛也不用这么目中无人吧好歹我也是厨师长
旋即他走近宋子轩,道“宋厨师,您这是”
“呵呵,这阵子光做炒饭了,炒俩菜练练手。”
郑辉闻言看了看这些食材,道“那也用不了这么多吧”
毕竟厨师长还管着后厨采购,像里脊肉、鸡蛋还好,但几盒海参和整根的火腿,当真价值不低了,就这么用了他没法交代。
宋子轩笑了笑“不好意思啊厨师长,他不懂,拿多了。”
说完宋子轩走近桑天烁瞪了他一眼,低声道“你怎么拿这么多,疯啦”
“我不知道师父用多少啊,就都拿来了,没事儿您切完了我再放回去,对了师父,没有鱼翅。”
宋子轩想了想,这倒不新鲜,现在官方禁止捕鲨,也不推荐吃鱼翅,尤其在华夏北方,远没有南方对鱼翅的需求那么大。
“搞一包粉丝过来吧,回头我再想办法。”
“行”
桑天烁把东西往案板上一扔,看都不看郑辉就又走向冰柜了。
郑辉这叫一个气,在大食代唯一敢无视他的恐怕就是桑天烁了,哦不,还有一个新来的,方瑞。
那家伙平时就冷,不说话、不喊人,就跟个哑巴似的,但有一点郑辉可以确定,就是从他的目光里可以看出,他根本不拿宋子轩以外的人当回事,也包括郑辉这个厨师长。
不过有一点倒是让他兴奋的,那就是自从大食代开张,宋子轩还从来没有做过帝王炒饭以外的菜品,他倒是想这家伙还会做什么菜。
郑辉又看了看那些食材,倒是有些纳闷,里脊肉、火腿、海参鸡蛋
至少在他学厨到现在,还没见过任何菜品有这样的搭配
“呵呵,宋厨师,您这是要做什么菜”
闻言,宋子轩便明白了对方的目的,笑了笑“您猜”
说完,宋子轩便走出了后厨,桑天烁、方瑞也是跟了出去,只留下郑辉还看着那些食材。
“干煸里脊条,扒海参,不对,鸡蛋和火腿根本不合路啊”
走出大食代,宋子轩左右看了看,旋即点开手机里的地图软件,见状桑天烁笑道“行啊师父,都会用地图了”
“呵呵,我姐教我的,找个药铺,走”
“啊师父,你生病啦”
宋子轩也没理,迈步便走开了,最近的药铺只有700多米,索性便走着过去得了。
走进药铺,宋子轩便按照金鳞五道羹的需材开始买药材,他发现这药材的价远要比自己想象得高,甚至有的比肉、海鲜更贵。
黄芪在40块左右一斤,党参也是差不多40块,三七更是上了百,人参达到了二百块以上,鹿茸价格更是论客,200克就已经在三百块左右了。
这些价格还是宋子轩按照品质稍低的来买,毕竟作为食用辅助材料没有必要追求高档。
宋子轩按照做五份的价格每样只买了三两左右,只有人参买的稍多,毕竟金鳞五道羹的汤底是要有人参段的,用量也算比较大。
“加上食材的成本价格,金鳞五道羹真是要比帝王炒饭贵多了啊。”宋子轩嘴里喃喃道。
“什么羹师父你说什么呢”
“没什么,走吧,今晚大食代下班以后我们留一下,我想试试菜。”
宋子轩说完,桑天烁便立刻兴奋起来“这就是你说的第二道菜吗还有中药啊,牛逼了”
之后,宋子轩几人先是回了家,毕竟他不打算当着这么多人尝试五道羹的做法。
直到晚上十点左右,宋子轩估摸着大食代也差不多关门了,才和桑天烁、
这对于其他厨师来讲,简直就是梦幻的,每天工作半小时,一个月拿着十几万的月薪,不过对宋子轩而言,却已经有些常态化了。
做完最后一份炒饭,宋子轩拿起毛巾擦了擦汗,这也是每天完活儿之后必然动作。
炒饭食材看似简单,但却十分消耗精力,毕竟帝王炒饭需要的不仅是翻炒,而是内力。
“师父,咱今儿去哪”桑天烁饶有兴致地问道。
宋子轩想了想,走进桑天烁耳语了几句。
“啥要这些干嘛咱又不用。”
“甭问这么多,我让你准备你就准备,去拿吧。”
桑天烁点了点头,就走向了冰柜,很快,便拿出了几种食材。
正想抱到宋子轩面前,郑辉见状道“干嘛呢拿这么多东西干嘛”
桑天烁手里抱着几块里脊肉,还有几盒没开化的海参,几个鸡蛋,最关键的是还有一整根火腿,见郑辉问着,理都不理便走向了宋子轩。
郑辉心里这个气啊,就算你们牛也不用这么目中无人吧好歹我也是厨师长
旋即他走近宋子轩,道“宋厨师,您这是”
“呵呵,这阵子光做炒饭了,炒俩菜练练手。”
郑辉闻言看了看这些食材,道“那也用不了这么多吧”
毕竟厨师长还管着后厨采购,像里脊肉、鸡蛋还好,但几盒海参和整根的火腿,当真价值不低了,就这么用了他没法交代。
宋子轩笑了笑“不好意思啊厨师长,他不懂,拿多了。”
说完宋子轩走近桑天烁瞪了他一眼,低声道“你怎么拿这么多,疯啦”
“我不知道师父用多少啊,就都拿来了,没事儿您切完了我再放回去,对了师父,没有鱼翅。”
宋子轩想了想,这倒不新鲜,现在官方禁止捕鲨,也不推荐吃鱼翅,尤其在华夏北方,远没有南方对鱼翅的需求那么大。
“搞一包粉丝过来吧,回头我再想办法。”
“行”
桑天烁把东西往案板上一扔,看都不看郑辉就又走向冰柜了。
郑辉这叫一个气,在大食代唯一敢无视他的恐怕就是桑天烁了,哦不,还有一个新来的,方瑞。
那家伙平时就冷,不说话、不喊人,就跟个哑巴似的,但有一点郑辉可以确定,就是从他的目光里可以看出,他根本不拿宋子轩以外的人当回事,也包括郑辉这个厨师长。
不过有一点倒是让他兴奋的,那就是自从大食代开张,宋子轩还从来没有做过帝王炒饭以外的菜品,他倒是想这家伙还会做什么菜。
郑辉又看了看那些食材,倒是有些纳闷,里脊肉、火腿、海参鸡蛋
至少在他学厨到现在,还没见过任何菜品有这样的搭配
“呵呵,宋厨师,您这是要做什么菜”
闻言,宋子轩便明白了对方的目的,笑了笑“您猜”
说完,宋子轩便走出了后厨,桑天烁、方瑞也是跟了出去,只留下郑辉还看着那些食材。
“干煸里脊条,扒海参,不对,鸡蛋和火腿根本不合路啊”
走出大食代,宋子轩左右看了看,旋即点开手机里的地图软件,见状桑天烁笑道“行啊师父,都会用地图了”
“呵呵,我姐教我的,找个药铺,走”
“啊师父,你生病啦”
宋子轩也没理,迈步便走开了,最近的药铺只有700多米,索性便走着过去得了。
走进药铺,宋子轩便按照金鳞五道羹的需材开始买药材,他发现这药材的价远要比自己想象得高,甚至有的比肉、海鲜更贵。
黄芪在40块左右一斤,党参也是差不多40块,三七更是上了百,人参达到了二百块以上,鹿茸价格更是论客,200克就已经在三百块左右了。
这些价格还是宋子轩按照品质稍低的来买,毕竟作为食用辅助材料没有必要追求高档。
宋子轩按照做五份的价格每样只买了三两左右,只有人参买的稍多,毕竟金鳞五道羹的汤底是要有人参段的,用量也算比较大。
“加上食材的成本价格,金鳞五道羹真是要比帝王炒饭贵多了啊。”宋子轩嘴里喃喃道。
“什么羹师父你说什么呢”
“没什么,走吧,今晚大食代下班以后我们留一下,我想试试菜。”
宋子轩说完,桑天烁便立刻兴奋起来“这就是你说的第二道菜吗还有中药啊,牛逼了”
之后,宋子轩几人先是回了家,毕竟他不打算当着这么多人尝试五道羹的做法。
直到晚上十点左右,宋子轩估摸着大食代也差不多关门了,才和桑天烁、
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