后厨里,依旧忙碌着,灶火声、油烟机声,炒勺敲着炒锅的声音不断响起。
周朋走近宋子轩,道“宋子轩,刚刚不好意思了,我没弄清楚事情就和你发脾气。”
面对周朋的主动道歉,宋子轩倒是意外,这家伙虽然长相和动作有些柔气,但看得出骨子里却是很傲,居然主动低头道歉简直不可思议。
“没事,没往心里去。”宋子轩靠在墙上,抬眼看了一眼周朋。
“呵呵,那就好,你看,现在客人提出问题了,是不是你再给做一份”周朋赔笑道,不过心里却暗骂着宋子轩,郑辉和他说话还恭恭敬敬的,可这家伙见到他这个经理都不知道站起来
“好啊,不过我没有厨具。”宋子轩道。
其实他并没有故意不做,哪怕现在也没打算看郑辉几人怎么收场,毕竟他的工作任务只有帝王炒饭,但现在的问题是他没有任何厨具。
比起其他人的灶台,只有他的专用灶台上是空空的。
宋子轩说着,郑辉也刚好走进来,周朋回身道“老郑,你怎么回事厨具的规矩我懂,不过你总得给每个灶台留一套吧”
“这经理,这小子太狂,我也是想教育教育他,那天咱们两个不也是商量吗,所以”
“商量个屁,我告诉你老郑,给你三分钟,让宋子轩的灶台上摆好所有应有的厨具和调料,耽误了上菜,这件事我保不了你”
周朋说完直接走出了后厨,显然没有给郑辉留任何余地,至于郑辉也只能照办,对他来说现在是最尴尬的。
后厨人也多,在郑辉吩咐下,一分多钟的时间,宋子轩的灶台便摆好了,包括炒锅、炒勺、刀具和各种调味料。
走到灶台前,宋子轩几乎能感受得到自己的心跳,毕竟这是他第一次站在这么大后厨的灶台前,相比较起来,春香菜馆的灶台更像是玩具似的
真正意义上第一份问世的炒饭,宋子轩嘴角微微勾起一个弧度,自己的厨师生涯,今天也就开始了
宋子轩握了握炒锅,会心一笑,虽然自己不像那些厨师一样都有自己的专属厨具,但至少这也是自己的第一件炒锅,摸在手里,说不出的喜爱。
在一旁,郑辉、李涛几人都是看着他,好像在等着演出一样,甚至有不少厨师刚忙完手里的活儿就跑过来,那认真劲儿一点都不输刚才看郑辉做海鲜炒饭的时候。
李涛低声道“老大,你炒的客人都说不行,那这小子就更没戏了,那客人会不会是故意找茬啊。”
“哼,今天我倒是想开开眼,什么是真正的帝王炒饭。”
众目睽睽之下,炉灶打开,宋子轩开始了自己的步骤。
帝王炒饭所谓的步骤,几乎和寻常炒饭毫无分别,炒蛋、炒饭,再放入炒蛋和调味料,而这些过程看在郑辉眼里,不过是小儿科罢了。
“操,我以为是什么货色,蛋炒饭吗”李涛嗤了一声说道。
郑辉也是轻笑了一声“牛逼了,看来今天真是有戏看了,这份炒饭要是端上去,不出事才怪”
他心里暗暗庆幸着,宋子轩显然是把自己的锅背了过去,看来这一关自己是过了,不过宋子轩呵呵,凶多吉少了。
虽然排风机都开着,但后厨成品菜的味道早已经混合在一起,再加上宋子轩面前的油烟机在强力开启,以至于金玉炒饭的香味都没有被人发觉。
很快,炒饭出锅,一份看起来毫无特点的蛋炒饭盛到了盘子里。
宋子轩正要端盘,郑辉笑道“小子,这是帝王炒饭呵呵,今儿个我真是见识了。”
宋子轩看着郑辉,微微一笑,没有说话,便走向了传菜口。
按说,炒完菜厨师不用端去,会有专门打杂的来传菜,不过宋子轩自然没有这个待遇,他也明白,所以自己端了过去。
李涛笑了笑“老大,这小子是不是有病啊老板怎么会设置这么一个岗位。”
“不知道,谁知道,这他吗酒楼感觉乱七八糟的。”郑辉微微皱起眉道。
大厅里,看着服务员将炒饭端出来,周朋赶忙上前“这什么”
服务员看了一下单子,道“是19号桌客人的帝王炒饭。”
“什么帝王炒饭”周朋两个眼珠子差点没掉出来,如果说郑辉的海鲜炒饭并不合格,那么这一份炒饭简直就是垃圾啊,这和街边八块钱一份的蛋炒饭有什么分别
“这单子上是这么写的啊。”服务员有些为难地说道。
周朋暗暗一笑,道“好,端上去吧。”
这次周朋没有亲自为那位美女上菜,而是远远地看着,他决定以一个观众的姿态来看这场戏,宋子轩,既然你做出这么一份炒饭,就别怪我不客气了。
虽然不是老板,但周朋直接管理酒楼,对于这里的一切都由他和老板汇报,这样的一份炒饭想必老板无论如何也会开了宋子轩。
周朋走近宋子轩,道“宋子轩,刚刚不好意思了,我没弄清楚事情就和你发脾气。”
面对周朋的主动道歉,宋子轩倒是意外,这家伙虽然长相和动作有些柔气,但看得出骨子里却是很傲,居然主动低头道歉简直不可思议。
“没事,没往心里去。”宋子轩靠在墙上,抬眼看了一眼周朋。
“呵呵,那就好,你看,现在客人提出问题了,是不是你再给做一份”周朋赔笑道,不过心里却暗骂着宋子轩,郑辉和他说话还恭恭敬敬的,可这家伙见到他这个经理都不知道站起来
“好啊,不过我没有厨具。”宋子轩道。
其实他并没有故意不做,哪怕现在也没打算看郑辉几人怎么收场,毕竟他的工作任务只有帝王炒饭,但现在的问题是他没有任何厨具。
比起其他人的灶台,只有他的专用灶台上是空空的。
宋子轩说着,郑辉也刚好走进来,周朋回身道“老郑,你怎么回事厨具的规矩我懂,不过你总得给每个灶台留一套吧”
“这经理,这小子太狂,我也是想教育教育他,那天咱们两个不也是商量吗,所以”
“商量个屁,我告诉你老郑,给你三分钟,让宋子轩的灶台上摆好所有应有的厨具和调料,耽误了上菜,这件事我保不了你”
周朋说完直接走出了后厨,显然没有给郑辉留任何余地,至于郑辉也只能照办,对他来说现在是最尴尬的。
后厨人也多,在郑辉吩咐下,一分多钟的时间,宋子轩的灶台便摆好了,包括炒锅、炒勺、刀具和各种调味料。
走到灶台前,宋子轩几乎能感受得到自己的心跳,毕竟这是他第一次站在这么大后厨的灶台前,相比较起来,春香菜馆的灶台更像是玩具似的
真正意义上第一份问世的炒饭,宋子轩嘴角微微勾起一个弧度,自己的厨师生涯,今天也就开始了
宋子轩握了握炒锅,会心一笑,虽然自己不像那些厨师一样都有自己的专属厨具,但至少这也是自己的第一件炒锅,摸在手里,说不出的喜爱。
在一旁,郑辉、李涛几人都是看着他,好像在等着演出一样,甚至有不少厨师刚忙完手里的活儿就跑过来,那认真劲儿一点都不输刚才看郑辉做海鲜炒饭的时候。
李涛低声道“老大,你炒的客人都说不行,那这小子就更没戏了,那客人会不会是故意找茬啊。”
“哼,今天我倒是想开开眼,什么是真正的帝王炒饭。”
众目睽睽之下,炉灶打开,宋子轩开始了自己的步骤。
帝王炒饭所谓的步骤,几乎和寻常炒饭毫无分别,炒蛋、炒饭,再放入炒蛋和调味料,而这些过程看在郑辉眼里,不过是小儿科罢了。
“操,我以为是什么货色,蛋炒饭吗”李涛嗤了一声说道。
郑辉也是轻笑了一声“牛逼了,看来今天真是有戏看了,这份炒饭要是端上去,不出事才怪”
他心里暗暗庆幸着,宋子轩显然是把自己的锅背了过去,看来这一关自己是过了,不过宋子轩呵呵,凶多吉少了。
虽然排风机都开着,但后厨成品菜的味道早已经混合在一起,再加上宋子轩面前的油烟机在强力开启,以至于金玉炒饭的香味都没有被人发觉。
很快,炒饭出锅,一份看起来毫无特点的蛋炒饭盛到了盘子里。
宋子轩正要端盘,郑辉笑道“小子,这是帝王炒饭呵呵,今儿个我真是见识了。”
宋子轩看着郑辉,微微一笑,没有说话,便走向了传菜口。
按说,炒完菜厨师不用端去,会有专门打杂的来传菜,不过宋子轩自然没有这个待遇,他也明白,所以自己端了过去。
李涛笑了笑“老大,这小子是不是有病啊老板怎么会设置这么一个岗位。”
“不知道,谁知道,这他吗酒楼感觉乱七八糟的。”郑辉微微皱起眉道。
大厅里,看着服务员将炒饭端出来,周朋赶忙上前“这什么”
服务员看了一下单子,道“是19号桌客人的帝王炒饭。”
“什么帝王炒饭”周朋两个眼珠子差点没掉出来,如果说郑辉的海鲜炒饭并不合格,那么这一份炒饭简直就是垃圾啊,这和街边八块钱一份的蛋炒饭有什么分别
“这单子上是这么写的啊。”服务员有些为难地说道。
周朋暗暗一笑,道“好,端上去吧。”
这次周朋没有亲自为那位美女上菜,而是远远地看着,他决定以一个观众的姿态来看这场戏,宋子轩,既然你做出这么一份炒饭,就别怪我不客气了。
虽然不是老板,但周朋直接管理酒楼,对于这里的一切都由他和老板汇报,这样的一份炒饭想必老板无论如何也会开了宋子轩。
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