就算你能进到一些,那也几乎都是人家不要的边角料。
就算你拿到这些,然后回来做咖啡,那出品的咖啡,难喝的像猫尿一样,你还怎么指望消费者买单
所以如果你想开一两家小型的咖啡馆,那完全没问题,你可以从那些大公司哪里拿货。
他们也愿意以高一点的价格卖给你,反正你不会威胁到他们的地位。
可如果你要开某幸那样的大规模连锁,那就对不起了,如果你没有充足的资金来烧钱,那你根本就玩不起。
那些巨头会从咖啡豆的源头就卡死你。
而且哪怕你能拿到彩云省,和南海省高品质的咖啡豆,可他们的产能也就那么多。
每年产出的高品质咖啡豆,也就够你用几个月而已。
这几个月一旦过去,你的原材料就断档了。
南美和加勒比地区,还有非洲出产的咖啡豆你就别想了,都被他们垄断了。
而东南亚地区的泰国,和马来出的咖啡豆也是一样,你根本想都别想。
那个圈子,基本都被那些国际巨头,还有本地的一些坐地户给垄断了。
所以如果你想在国内开大规模的咖啡连锁,那你首先要解决的就是咖啡豆的来源问题。
而这却恰恰难不倒肖锋,因为他在铜国和哥伦比亚,掌握着大量的种植园。
哪里得天独厚的地理环境,就保证哪里每年都能出品大量高质量的咖啡豆。
就算南美那边出产的咖啡豆不够,他还有一整个异界大陆可以供他种植咖啡豆呢。
所以他完全不用担心咖啡豆这一块,被那些巨头卡脖子。
还有就是果汁也同样如此,在国内其实就有很多果汁原浆的生产厂家。
可他们生产的高品质果汁原浆,基本都出口了。
因为买到国外能赚得更多,再加上国内果汁的消费容量一直不算高,所以这一块也没太多人重视。
而这些对肖锋而言,却都不是问题,他在南美的种植园里,每年都会有大把卖不出去的水果。
这些水果以前就只能自生自灭,成熟之后烂在树上,或者是地里。
而现在,则是被榨成了果汁,运回到国内,送到名厨制造的快餐厅里去贩卖。
就算你拿到这些,然后回来做咖啡,那出品的咖啡,难喝的像猫尿一样,你还怎么指望消费者买单
所以如果你想开一两家小型的咖啡馆,那完全没问题,你可以从那些大公司哪里拿货。
他们也愿意以高一点的价格卖给你,反正你不会威胁到他们的地位。
可如果你要开某幸那样的大规模连锁,那就对不起了,如果你没有充足的资金来烧钱,那你根本就玩不起。
那些巨头会从咖啡豆的源头就卡死你。
而且哪怕你能拿到彩云省,和南海省高品质的咖啡豆,可他们的产能也就那么多。
每年产出的高品质咖啡豆,也就够你用几个月而已。
这几个月一旦过去,你的原材料就断档了。
南美和加勒比地区,还有非洲出产的咖啡豆你就别想了,都被他们垄断了。
而东南亚地区的泰国,和马来出的咖啡豆也是一样,你根本想都别想。
那个圈子,基本都被那些国际巨头,还有本地的一些坐地户给垄断了。
所以如果你想在国内开大规模的咖啡连锁,那你首先要解决的就是咖啡豆的来源问题。
而这却恰恰难不倒肖锋,因为他在铜国和哥伦比亚,掌握着大量的种植园。
哪里得天独厚的地理环境,就保证哪里每年都能出品大量高质量的咖啡豆。
就算南美那边出产的咖啡豆不够,他还有一整个异界大陆可以供他种植咖啡豆呢。
所以他完全不用担心咖啡豆这一块,被那些巨头卡脖子。
还有就是果汁也同样如此,在国内其实就有很多果汁原浆的生产厂家。
可他们生产的高品质果汁原浆,基本都出口了。
因为买到国外能赚得更多,再加上国内果汁的消费容量一直不算高,所以这一块也没太多人重视。
而这些对肖锋而言,却都不是问题,他在南美的种植园里,每年都会有大把卖不出去的水果。
这些水果以前就只能自生自灭,成熟之后烂在树上,或者是地里。
而现在,则是被榨成了果汁,运回到国内,送到名厨制造的快餐厅里去贩卖。