第二百二十七章;品酒学做馍 (1/2)
“既然大家都来了,那么就开始吧,来,一人一个盆子。”
看到大家都来了,盘古当即宣布了开始。
面粉,昨天他就让盘龙和盘石准备好了。
和面的盆子和蒸笼昨天也被他们做好。
就连醉果也被催生了一堆。
可以说,做馒头必须的东西,都已经被他全部准备妥当。
“给我来一个”
“大家别挤,都有份。”
“我也要一个”
“还有我,还有我”
听到盘古的话,众多盘氏族人纷纷走上来领竹盆。
这其中有的是一家人,有的是已经独立的成年人。
他们要么是以家为单位领取,要么就是以个人为单位领取,一会的功夫,那一堆竹盆就被他们领取完毕。
“好了,大家现在都有竹盆了,那么接下来我给大家介绍一下我手中的这个红果子。”
“我手中的红果叫做醉果,里面蕴含了做馒头必须使用的酵母,用法就像我这样,如果只蒸一锅馒头,就像我这样一次削一点皮就可以了。”
“削完以后,把这醉果皮放在盆里,然后倒入水浸泡几分钟。”
“来,趁着这醉果皮浸泡的功夫,有盆的派一个人上来领一下醉果。”
说着,做完示范以后,盘古示意盘龙和盘石把准备好的醉果抬了上来。
那下方的盘氏族人一听,有盆的纷纷走了下来领取了一个醉果以后,有样学样的削了一点一下放入盆中,从一旁的水桶中弄了点水泡了起来。
“盘龙,盘石,你们去发面粉。”
看到这一幕,盘古对着盘龙和盘石说到。
醉果融入水中需要时间的。
这个时间,正好可以让盘龙和盘古把准备好的面粉发给他们。
“好的,老大。”
听到盘古的话,盘龙和盘石同意的点了点头,把早就准备的面粉,纷纷发给了众多有盆的盘氏族人。
面粉发完,时间差不多到了。
盘古开始继续讲解加下来的步骤。
“好了,醉果浸泡的发酵水已经弄好,接下来我们可以往里面放面粉了。”
“放面粉的时候,大家千万不要一次放太多,应该像我这样,一边往里面放,一边用东西搅动。”
说着,盘古一边说,一边示范,还抬起竹盆让族人能够看清。
众多盘氏族人一听,纷纷有样学样的弄着面粉往盆子里面放,一边放,还一边搅动。
看到这里,盘古满意的点了点头,等了几分钟以后,感觉大家都差不多以后,这才起身过去检查。
检查的效果自然不可能都满意。
有的族人放面粉太多,导致盆里面的面粉全是干的。
有的族人放面粉太少,导致盆里面全是稀的。
干的盘古就指导他们加水,湿的盘古就让他们加面。
直到所有族人搅的面头没有问题以后,盘古这才回到了原位。
“好了,面头搅好了,接下来就是等待它发酵。”
“这个过程,大概需要一个小时左右。”
“正好,我这次带回了醉果的同时,还带来了一种用醉果酿造的好东西,趁这个时间,大家就一起品尝一下吧。”
看到面头搅好,盘古对着盘龙和盘石点了点
看到大家都来了,盘古当即宣布了开始。
面粉,昨天他就让盘龙和盘石准备好了。
和面的盆子和蒸笼昨天也被他们做好。
就连醉果也被催生了一堆。
可以说,做馒头必须的东西,都已经被他全部准备妥当。
“给我来一个”
“大家别挤,都有份。”
“我也要一个”
“还有我,还有我”
听到盘古的话,众多盘氏族人纷纷走上来领竹盆。
这其中有的是一家人,有的是已经独立的成年人。
他们要么是以家为单位领取,要么就是以个人为单位领取,一会的功夫,那一堆竹盆就被他们领取完毕。
“好了,大家现在都有竹盆了,那么接下来我给大家介绍一下我手中的这个红果子。”
“我手中的红果叫做醉果,里面蕴含了做馒头必须使用的酵母,用法就像我这样,如果只蒸一锅馒头,就像我这样一次削一点皮就可以了。”
“削完以后,把这醉果皮放在盆里,然后倒入水浸泡几分钟。”
“来,趁着这醉果皮浸泡的功夫,有盆的派一个人上来领一下醉果。”
说着,做完示范以后,盘古示意盘龙和盘石把准备好的醉果抬了上来。
那下方的盘氏族人一听,有盆的纷纷走了下来领取了一个醉果以后,有样学样的削了一点一下放入盆中,从一旁的水桶中弄了点水泡了起来。
“盘龙,盘石,你们去发面粉。”
看到这一幕,盘古对着盘龙和盘石说到。
醉果融入水中需要时间的。
这个时间,正好可以让盘龙和盘古把准备好的面粉发给他们。
“好的,老大。”
听到盘古的话,盘龙和盘石同意的点了点头,把早就准备的面粉,纷纷发给了众多有盆的盘氏族人。
面粉发完,时间差不多到了。
盘古开始继续讲解加下来的步骤。
“好了,醉果浸泡的发酵水已经弄好,接下来我们可以往里面放面粉了。”
“放面粉的时候,大家千万不要一次放太多,应该像我这样,一边往里面放,一边用东西搅动。”
说着,盘古一边说,一边示范,还抬起竹盆让族人能够看清。
众多盘氏族人一听,纷纷有样学样的弄着面粉往盆子里面放,一边放,还一边搅动。
看到这里,盘古满意的点了点头,等了几分钟以后,感觉大家都差不多以后,这才起身过去检查。
检查的效果自然不可能都满意。
有的族人放面粉太多,导致盆里面的面粉全是干的。
有的族人放面粉太少,导致盆里面全是稀的。
干的盘古就指导他们加水,湿的盘古就让他们加面。
直到所有族人搅的面头没有问题以后,盘古这才回到了原位。
“好了,面头搅好了,接下来就是等待它发酵。”
“这个过程,大概需要一个小时左右。”
“正好,我这次带回了醉果的同时,还带来了一种用醉果酿造的好东西,趁这个时间,大家就一起品尝一下吧。”
看到面头搅好,盘古对着盘龙和盘石点了点
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