甜脑袋的古惑仔唱片机一下子就断了电。

    真是,一下就明白什么叫能下十碗饭了,肉香味儿沁入了茄子的每一根纤维里,酥烂香滑,又不像很多做法那么油腻,里面的肉更是一绝,油都被吸走了,香而不腻,在舌尖一抿就化了。

    看着她享受的样子,旁边一起吃的越观红扑哧一声笑了

    “要米饭么”

    “要”

    白莹莹的米饭放在面前,沈小甜夹了一筷子的茄子盖在上面,立刻就觉得十二万分的满足。

    更绝的是米饭不是刚出锅的滚热,而是恰好能入口的温热。

    一边儿,越观红夹了一筷子凉拌猪耳朵说“我这茄子,每次一做,就得配一大锅饭,也忘了谁说的,饭太热了耽误他吃茄子,所以我这饭就早早做好了,散了气儿再焖着。”

    给这个建议的人真是太棒了

    值得在学期评价上给个品学兼优的评语。

    沈小甜默默想着,又吃了一口茄子配米饭。

    还有两道热菜,分别是油炸小黄花和韭菜炒鱿鱼,这两个菜也是山东沿海人的家常菜,不知道为什么,沈小甜就觉得它们的味道比自己从前吃的更重一点。

    “红老大做菜重入味儿,小黄花连鱼肚子里都是单独抹了料,这个鱿鱼是火候拿的好。”

    吃着饭,陆辛还点评这些菜给沈小甜听。

    凉拌耳丝也很好吃,凉了的卤猪耳朵快刀切成细丝,用那种比沈小甜还高的葱的葱白切丝,一加了酱油、辣椒油拌出来,是沽市夏天最好的下酒菜了。

    那三个人带来的另一个凉菜是盐焗鸡,鸡腿加鸡胸被撕成了丝,香味都变得更细致了。

    看着沈小甜吃得开心,陆辛又主要说起了这个茄子

    “茄子能做成这样,也是道火候菜,虽然没过油,但是把味道吸足了。”

    越观红看着陆辛,哼了一声说“陆哥,我可没花钱请你给我扒拉菜啊。”

    花钱扒拉菜

    沈小甜没听懂,陆辛说了做法,她点了点头说“红老大是个喜欢通过调节浓度让分子充分运动的厨子。”

    啊

    越观红的筷子一僵“啥,啥运动”

    陆辛还来当翻译“她是说你菜做的入味儿。”

    越观红叹了口气,说“陆哥啊,我都说你别扒拉我的菜,怎么你还带了个人来一起扒拉我又不掏钱”

    这是什么意思,沈小甜看向陆辛,看见他笑了一下

    “红老大,冯厨子那帮人的瞎话你也信。”

    “瞎话”越观红一抬眼,仿佛就自带了刀光剑影的特效,好像刹那间就不是身在饭桌上。

    又夹了一筷子的茄子,沈小甜自动摁掉了脑子里又在荡漾的留声机。

    “小甜,你知道陆哥的舌头多厉害么”她转向跟沈小甜说话,“他吃过一次,就能做出一样的味儿来,当年在天津,百官楼的老板不知道怎么得罪了他,他就去了百官楼的对家恒久隆当厨子,一个月,吃得半个天津的老饭桶都以为百官楼的大厨子跳槽了,逼得那老板最后低了头。”

    被人当面说从前的事,陆辛好像有些不好意思,敲了一下桌子说

    “红老大,松鼠鳜鱼你来不及做,是不是再做点儿别的呀”

    “做什么再说,我跟小甜聊得开心呢。”

    “红老大”

    “哎呀嘿算了,我再给小甜做个鲜果汤圆儿去。”

    看着红老大不情不愿地进了厨房,沈小甜觉得虽然越观红自带古惑仔的bg,可她显然是个好说话的,至于看起来好说话的陆辛可能就未必了。

    “年轻时候的傻事儿。”

    陆辛对沈小甜解释了一句。

    沈小甜点点头说“很帅。”

    她要是不这么说还好,轻描淡写地两个字像是石头,把陆辛的头往碗里又压下去了两寸。

    不一会儿,越观红端了三个白瓷小碗出来,西瓜、火龙果和猕猴桃切了小丁儿,糯白的小汤圆飘在里面,越发可爱起来。

    “一会儿快吃饱了再吃,我家里忘了包水果汤圆了,小汤圆里是红豆馅儿的。”

    那边喝着酒的三个男人眼巴巴看着,干巴巴叫着“老大”,越观红头也不回,说

    “厨房小盆里自己去盛,盆给我泡上。”

    “好嘞老大”

    越观红转回来,又看向了沈小甜“小甜,我跟你说,陆辛这货,损事儿干多了去了,也就在沽市收敛,人人当他是个大好人”

    突然,越观红安静了下来。

    沈小甜抬头,看见她安安静静地吃饭。

    陆辛对她笑了一下说“鲜果汤圆的甜汤挺好吃的,你尝尝。”

    我的课代表,有让刺头学生安静下来的特殊方法。

    吃了七分饱的沈小甜笑着捧起了小白瓷碗。

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