第57章 伍拾伍 (2/2)
按照传统方式保留鱼肠,配上柠檬汁和酱油风味极佳。
秋刀鱼冲洗干净后擦干水分,放进电烤炉里,撒上一些粗盐后将时间调到十分钟,这道盐烤秋刀鱼就算是完成了。
接下来是高汤,将泡昆布的锅直接端上灶台开始烧,沸腾之前捞出昆布弃用,然后在汤里加入木鱼花,大概三十秒后关火闷煮。煮汤期间,将刚才丢下的鸡肉切块,再将大葱葱白部分切片,鸡蛋稍微打散即可,放在一边备用。
很快,高汤完成了,再过滤之后,浦风弥生另起一锅,放入牡蛎和高汤开小火烹煮,然后就开始着手今天的主食了。
高汤加入味淋,酱油和糖,然后将洋葱沥水放入大火烧开,两分钟后把鸡肉和大葱放进去,大火烧开,接下来分两次加入蛋液煮至半熟,最后将它们倒在盛好的米饭上,撒上一点芝麻和海苔碎即可。空气中弥漫着的浓郁鲜香简直令人胃口大开,客厅里的相泽消太坐不住了,他走过来靠在门框上,看着浦风弥生在厨房里有条不紊的忙碌。
“马上就好”感受到身后有人,浦风弥生掀开蛤蜊汤的锅盖,味增放入筛网搅拌溶解,再盛入碗中撒上一撮葱花。
“叮”
电烤炉的一声清响,宣告最后一道菜完成。
将油脂还滋滋作响的烤鱼放入盘中,淋上酱油,再切一块柠檬放在旁边,完美。
一回头,浦风弥生就看见相泽消太抱着汤碗慢慢嗦,表情有点纠结,像是怕烫但又很想一口喝的感觉。
“噗哈哈哈”忍不住笑了出来,就算相泽消太瞪过来也没能阻止,终于在他看起来马上要发飙之前停下来,“呐,先搬到餐桌上吧,在这里吃肯定不舒服啦。”
“啧,小崽子。”
相泽消太端起碗放到餐桌,浦风弥生甩着尾巴啪塔啪塔亦步亦趋的跟在后面。放好之后,两人面对面坐在那张不大的餐桌上,双手合十,认认真真行餐前礼。
“我开动了”x2
饿了好一会的相泽消太捧起那碗分量十足的亲子丼,挖出一大勺看了看,丰厚浓郁的汁水将饭裹满,散发的香气正香气不断刺激肠胃,分泌涎水,于是他不再犹豫一口咬下去。
好甜,他挑了挑眉毛。酱汁里加了糖,洋葱,葱白煮软之后也会散发甜丝丝的口感,一口下去浑身暖融融的,而且这种甜并不腻,是一种让人放松的美好味道,而且米饭松软可口,鸡肉和鸡蛋嫩滑鲜香,入口十分容易,对于饥饿想大口吃饭的人来说再好不过了。
稍稍垫了胃之后,相泽消太冲着一旁存在感十足的秋刀鱼下了筷子。刚刚戳开酥脆微焦的表皮,热气就迸发出来,挤上新鲜的柠檬汁后尝一口,好吃,就是纯粹的好吃,新鲜的海鱼无需过多的调味,最简单的盐烧也是最适合的,酱油和柠檬汁中和的鱼肠的苦,激发出另一种独特的风味。
最后,再喝一口温度适中的味增汤,从内而外,身心都被抚慰,感觉像是冬天躲在被炉里的感觉一样。对面传来小小的呼噜声,他抬头望去,浦风弥生早就吃完了自己的那份,现在正眯着眼睛,抱着汤碗小口小口嗦,阳光透过窗户撒在他身上,镀上一层温暖,看上去甚至有点毛绒绒的质感。
有点,像猫
喝下最后一口汤,相泽消太这么想。
秋刀鱼冲洗干净后擦干水分,放进电烤炉里,撒上一些粗盐后将时间调到十分钟,这道盐烤秋刀鱼就算是完成了。
接下来是高汤,将泡昆布的锅直接端上灶台开始烧,沸腾之前捞出昆布弃用,然后在汤里加入木鱼花,大概三十秒后关火闷煮。煮汤期间,将刚才丢下的鸡肉切块,再将大葱葱白部分切片,鸡蛋稍微打散即可,放在一边备用。
很快,高汤完成了,再过滤之后,浦风弥生另起一锅,放入牡蛎和高汤开小火烹煮,然后就开始着手今天的主食了。
高汤加入味淋,酱油和糖,然后将洋葱沥水放入大火烧开,两分钟后把鸡肉和大葱放进去,大火烧开,接下来分两次加入蛋液煮至半熟,最后将它们倒在盛好的米饭上,撒上一点芝麻和海苔碎即可。空气中弥漫着的浓郁鲜香简直令人胃口大开,客厅里的相泽消太坐不住了,他走过来靠在门框上,看着浦风弥生在厨房里有条不紊的忙碌。
“马上就好”感受到身后有人,浦风弥生掀开蛤蜊汤的锅盖,味增放入筛网搅拌溶解,再盛入碗中撒上一撮葱花。
“叮”
电烤炉的一声清响,宣告最后一道菜完成。
将油脂还滋滋作响的烤鱼放入盘中,淋上酱油,再切一块柠檬放在旁边,完美。
一回头,浦风弥生就看见相泽消太抱着汤碗慢慢嗦,表情有点纠结,像是怕烫但又很想一口喝的感觉。
“噗哈哈哈”忍不住笑了出来,就算相泽消太瞪过来也没能阻止,终于在他看起来马上要发飙之前停下来,“呐,先搬到餐桌上吧,在这里吃肯定不舒服啦。”
“啧,小崽子。”
相泽消太端起碗放到餐桌,浦风弥生甩着尾巴啪塔啪塔亦步亦趋的跟在后面。放好之后,两人面对面坐在那张不大的餐桌上,双手合十,认认真真行餐前礼。
“我开动了”x2
饿了好一会的相泽消太捧起那碗分量十足的亲子丼,挖出一大勺看了看,丰厚浓郁的汁水将饭裹满,散发的香气正香气不断刺激肠胃,分泌涎水,于是他不再犹豫一口咬下去。
好甜,他挑了挑眉毛。酱汁里加了糖,洋葱,葱白煮软之后也会散发甜丝丝的口感,一口下去浑身暖融融的,而且这种甜并不腻,是一种让人放松的美好味道,而且米饭松软可口,鸡肉和鸡蛋嫩滑鲜香,入口十分容易,对于饥饿想大口吃饭的人来说再好不过了。
稍稍垫了胃之后,相泽消太冲着一旁存在感十足的秋刀鱼下了筷子。刚刚戳开酥脆微焦的表皮,热气就迸发出来,挤上新鲜的柠檬汁后尝一口,好吃,就是纯粹的好吃,新鲜的海鱼无需过多的调味,最简单的盐烧也是最适合的,酱油和柠檬汁中和的鱼肠的苦,激发出另一种独特的风味。
最后,再喝一口温度适中的味增汤,从内而外,身心都被抚慰,感觉像是冬天躲在被炉里的感觉一样。对面传来小小的呼噜声,他抬头望去,浦风弥生早就吃完了自己的那份,现在正眯着眼睛,抱着汤碗小口小口嗦,阳光透过窗户撒在他身上,镀上一层温暖,看上去甚至有点毛绒绒的质感。
有点,像猫
喝下最后一口汤,相泽消太这么想。