火爆 (1/2)
第二十六章火爆火锅与说书人。
今年常坪城有两件新鲜事。
头件是火锅如今谁要是没吃过火锅, 都不好意思说自己是城里人
当然了，钱也不肯能都让沈釉个人赚了, 盗版永远是屡禁不止的，况且古代也根本没有什么专利意识。沈釉的店大火了半个月时间，城便有两家财大气粗的酒楼也增设了火锅也亏得铸铜锅的成本过高，并非人人舍得, 才只出现两家仿版, 而不是像黄焖鸡米饭样遍地开花。
只是他们铸得起铜锅，却没有沈釉的独家底料骨汤锅也就罢了, 就算味道不如沈釉熬得香醇, 可什么味儿的骨汤不能涮辣汤就不样了, 古代没有辣椒，用的是茱萸。沈釉可是精心调配了比例，才将茱萸的苦味掩盖。别家的厨师就未必能做到了，因此干锅系列的底料也模仿不出来。
因此对沈釉的影响可以说是微乎其微只有在沈釉的店里排不上号, 才会光临另外两家。约等于海底捞和二十九元自助旋转小火锅的差距。
并且沈釉之前答应了林景珩，早晚限量各十五桌, 多了不做的。如今店开了半个月依然天天爆满。自己接待不过来的客户分给别家倒也没什么，沈釉想得很开。
只是毕竟已经开了半个月, 干锅记的客流稳定, 热度却在慢慢降温。此刻另件新鲜事便渐渐崭露头角。
原是个说书人，在个茶馆里说了个新本子。这也没什么稀奇，十个茶馆里个会请说书人坐堂。只是这本子实在精妙绝伦，妖魔鬼怪无不刻画得活灵活现, 起初几日还不明显，等说到第十日，茶馆里已经没有落脚的地儿了，门口围着的人能排出去六尺多。
没错，这个说书人就是沈釉的弟子，孔均。
沈釉换了个世界也依然是常年霸占常坪城热搜的男人。
这下茶馆掌柜是心服口服，忙不迭的来找沈釉求合作，商讨起卖门票的事儿来。
林景珩都箭在弦上了被打断，气的要命，搂着沈釉的腰不让人走“你怎么这样白天忙也就算了，晚上的时间也要被占用”
他们最近大多时候都住在酒楼的后院，现在关系不般了，在村里到底人多口杂，沈釉干脆把林景珩放在城里“金屋藏娇”。
沈釉好笑的扒开他的手臂“人家严掌柜也是知道我白天忙，才选择晚上登门的呀。”他凑到林景珩耳边“你乖乖的，等会儿我给你”
他低声说了什么，林景珩的耳朵下子就红了，这才松开手。
沈釉整了整衣襟，确认没有什么不妥当的，才去大堂见茶馆掌柜和孔均。
严掌柜倒是没有多想，小哥儿嘛，见人之前收拾半天耽误会儿功夫那是常事儿，沈釉虽然是个与众不同的小哥儿，也终归是个小哥儿，可以理解
倒是孔均内心十分复杂。他自从那次看出了点什么之后，每次见沈釉都有点儿疑神疑鬼。
“沈小哥儿，你可真是个神人呐跟你预测的半点不差”严掌柜见了沈釉就笑的合不拢嘴，“你当初说的那个卖票，是怎么回事能再详细说说不”
如今他们茶馆人流量虽然多了，但由于太挤，观众听说书又过于专注，根本没法好好喝茶吃点心，收入反而有些下降。不过严掌柜也是眼睁睁看着沈釉这干锅记爆红的，对于沈釉的吸金能力是半点不怀疑，这不就上门来求教了么
“这法子呢，有两个。”沈釉请严掌柜坐下，自己也坐了，孔均殷勤的站在他身后倒茶“第是卖套餐，以桌为单位，四个座儿，包含壶茶水叠点心叠鲜果，价格比原来翻上倍。第二种是收门票，人五钱，要茶水点心另点。坐满了就关上门不让进了。这种天可以多说两场样的”沈釉看了看孔均“可能就要辛苦你点了。”
孔均笑道“哪里辛苦。我如今也是听了师父的饥饿什么小的，才天只说回。以前我说就是个下午，说半本都有可能。”
沈釉想了想“你那大徒弟倒还不错，可以安排他先出来表演个小节目热热场，方面凑时长，另方面也跟观众混个脸熟。”
沈釉说的是穗子，孔均两个年纪大的徒弟，个是碾子，个就是穗子了。碾子如今跟了沈釉学习厨艺，穗子倒是颇得几分孔均的真传。
今年常坪城有两件新鲜事。
头件是火锅如今谁要是没吃过火锅, 都不好意思说自己是城里人
当然了，钱也不肯能都让沈釉个人赚了, 盗版永远是屡禁不止的，况且古代也根本没有什么专利意识。沈釉的店大火了半个月时间，城便有两家财大气粗的酒楼也增设了火锅也亏得铸铜锅的成本过高，并非人人舍得, 才只出现两家仿版, 而不是像黄焖鸡米饭样遍地开花。
只是他们铸得起铜锅，却没有沈釉的独家底料骨汤锅也就罢了, 就算味道不如沈釉熬得香醇, 可什么味儿的骨汤不能涮辣汤就不样了, 古代没有辣椒，用的是茱萸。沈釉可是精心调配了比例，才将茱萸的苦味掩盖。别家的厨师就未必能做到了，因此干锅系列的底料也模仿不出来。
因此对沈釉的影响可以说是微乎其微只有在沈釉的店里排不上号, 才会光临另外两家。约等于海底捞和二十九元自助旋转小火锅的差距。
并且沈釉之前答应了林景珩，早晚限量各十五桌, 多了不做的。如今店开了半个月依然天天爆满。自己接待不过来的客户分给别家倒也没什么，沈釉想得很开。
只是毕竟已经开了半个月, 干锅记的客流稳定, 热度却在慢慢降温。此刻另件新鲜事便渐渐崭露头角。
原是个说书人，在个茶馆里说了个新本子。这也没什么稀奇，十个茶馆里个会请说书人坐堂。只是这本子实在精妙绝伦，妖魔鬼怪无不刻画得活灵活现, 起初几日还不明显，等说到第十日，茶馆里已经没有落脚的地儿了，门口围着的人能排出去六尺多。
没错，这个说书人就是沈釉的弟子，孔均。
沈釉换了个世界也依然是常年霸占常坪城热搜的男人。
这下茶馆掌柜是心服口服，忙不迭的来找沈釉求合作，商讨起卖门票的事儿来。
林景珩都箭在弦上了被打断，气的要命，搂着沈釉的腰不让人走“你怎么这样白天忙也就算了，晚上的时间也要被占用”
他们最近大多时候都住在酒楼的后院，现在关系不般了，在村里到底人多口杂，沈釉干脆把林景珩放在城里“金屋藏娇”。
沈釉好笑的扒开他的手臂“人家严掌柜也是知道我白天忙，才选择晚上登门的呀。”他凑到林景珩耳边“你乖乖的，等会儿我给你”
他低声说了什么，林景珩的耳朵下子就红了，这才松开手。
沈釉整了整衣襟，确认没有什么不妥当的，才去大堂见茶馆掌柜和孔均。
严掌柜倒是没有多想，小哥儿嘛，见人之前收拾半天耽误会儿功夫那是常事儿，沈釉虽然是个与众不同的小哥儿，也终归是个小哥儿，可以理解
倒是孔均内心十分复杂。他自从那次看出了点什么之后，每次见沈釉都有点儿疑神疑鬼。
“沈小哥儿，你可真是个神人呐跟你预测的半点不差”严掌柜见了沈釉就笑的合不拢嘴，“你当初说的那个卖票，是怎么回事能再详细说说不”
如今他们茶馆人流量虽然多了，但由于太挤，观众听说书又过于专注，根本没法好好喝茶吃点心，收入反而有些下降。不过严掌柜也是眼睁睁看着沈釉这干锅记爆红的，对于沈釉的吸金能力是半点不怀疑，这不就上门来求教了么
“这法子呢，有两个。”沈釉请严掌柜坐下，自己也坐了，孔均殷勤的站在他身后倒茶“第是卖套餐，以桌为单位，四个座儿，包含壶茶水叠点心叠鲜果，价格比原来翻上倍。第二种是收门票，人五钱，要茶水点心另点。坐满了就关上门不让进了。这种天可以多说两场样的”沈釉看了看孔均“可能就要辛苦你点了。”
孔均笑道“哪里辛苦。我如今也是听了师父的饥饿什么小的，才天只说回。以前我说就是个下午，说半本都有可能。”
沈釉想了想“你那大徒弟倒还不错，可以安排他先出来表演个小节目热热场，方面凑时长，另方面也跟观众混个脸熟。”
沈釉说的是穗子，孔均两个年纪大的徒弟，个是碾子，个就是穗子了。碾子如今跟了沈釉学习厨艺，穗子倒是颇得几分孔均的真传。
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