何安雅在县里酒楼干了多年的领班, 很多管理上的事情, 她都懂一些。安宁找的这些服务员经她的手了几天, 很快就是熟手了。
安雅管理上非常严格，她和安宁商量后制定了规章制度，并要求服务员必须按制度来。不到一个月，安宁招来的服务生就被她辞退了七七八八。
用安雅的话说, 迟到、请假、偷懒她们几乎都占全了，不辞退了，还留着过年啊。
这才去人力市场招工是安雅去的，她招了十个外地来打工的女孩子。跟她们签了合同，管吃又管住, 头一个月算是实习期, 基本工资二百，全勤提成另算。
一个月后如果表现好, 就能转成正式员工。每个月底薪三百, 全勤每个月五十, 加上优秀员工奖，一般都能拿到五百以上。
安宁给的工资比一般饭店要高出三成，每个月还有全勤奖和优秀员工，所以虽然安雅要求的严, 但那些服务员们还是甘之若饴，毕竟她们出来打工就是挣钱的。
饭店的活其实比着去工厂打工，活并不重，只是规矩多了点儿。相对于丰厚的工资, 这点儿规矩真不算啥。
这在九十年代的杭市工资也不算低了。她姐安雅和外甥大轩每个月基本工资五百，加上其他奖金能拿八百左右。
红红收银相对轻松，每个月也能拿六百多。安雅嫌安宁傻大方给的太高，让安宁拿着营业额和每个月的净收入给堵回来了。
早上饭店不开门营业，上班时间是上午八点半，因为要提前择、洗和切菜。下午两点下班，服务员可以回住处休息。下午五点半到晚上九点。九点之后算是加班，这个不强求，可自愿，加班一天多十块钱奖金。
原本安宁是打算每个月给五十块钱的补贴，让这些小姑娘自己出去租房。安雅拎着鸡毛掸子撵着安宁要打死她个败家玩意儿。
安宁没法子，只能联系了原来的房东，把那套两室一厅的房子又给租了回来，来买了几张高低床，每个房间摆三张高低床，十二个小姑娘刚好能住下。
这个小区就在饭店的斜对面，离得近，里面的住户又大多都是附近事业单位的知识分子，保安也很负责，安全是绝对有保证。但安宁还是反复交代这些小姑娘，平时下班别乱跑，回去时几个人结伴。
这些服务员在她眼里都还是孩子，当然确实是孩子，年龄就跟甜甜和红红差不多。背井离乡都不容易，安宁难免就想对她们更好一些。
甜甜就经常跟她红红姐吐槽“亏得店里的事情都是大姨管着，我妈她就不适合管人。总说人小姑娘出来打工不容易，恨不得掏心掏肺的对人好。
咱饭店的员工福利好的，附近的服务生都艳羡的不得了，我们学校有好几个同学都问我，咱家还招不招服务生了。说是给置办四季衣服，生病了老板陪着去看病我妈啊，心太软了”
红红笑着戳了戳她的脑袋“小姨那是心肠好，你放心吧，好人有好报，小姨有你这么个会操心的闺女，往后福气还长着呢”
安宁觉得自己占了大便宜了，自从她姐来了之后，她就每天卤肉卤菜，这活她都干熟了。只要卤汁熬好，把洗好的肉和菜放进去，到点儿捞出来分分，摆到冷藏柜里就成了。
这饭店里里外外拿主意的都是她姐，而且因为前期卤肉店的口碑已经打出去了，自打她饭店开业，来吃饭的人那真的是不要太多。一到饭点儿，甚至都排长队。
人手够了，安宁卤的肉和菜的种类也增加了不少，每天的净收入都在两千左右。安宁就说给她姐一部分股份，安雅气的要锤她。
安宁没法子就说，那行，我不给你，我给我外甥和外甥女总成了吧。每个人百分之十的股份，然后剩下的全部都给甜甜。
安雅拗不过安宁，最后等于说这饭店，她们姐妹俩出力最多，却是个打工的。老板是甜甜和她的堂哥堂姐。尤其是安宁，她就是个白做工的，收的房租钱也都直接打到甜甜的账户上。
她现在完全是靠七七小天使养着，上回中奖，七七划走一百万，说要炒股。后来它每个月都给安宁打零花钱，安宁反正是卡里只要有钱，谁养着她都是一样的。
过了有半年，甜甜手里又攒了不少钱，就想着再买两套房。她去查账单时，发现安宁这半年就没取过卡里的钱，再一问店里除了流动资金，收益也是直接由红红姐存到卡上。
甜甜是特别细心的孩子，她就纳了闷了，难道这半年她妈妈就没花过钱但仔细想想，不可能，平时安宁动不动就给她买衣服、鞋子包包和化妆品，这钱哪来的
甜甜首先想到的不是她妈藏私房钱了，而是她妈妈是不是找了个男朋友。也不怪她会这么想，她们学校很多女生都说，没钱吃饭、买衣服怕啥，找个男朋友就什么都搞定了。
吃饭的时候，甜甜就委婉的问安宁“妈，您要是有对象，可以直接跟我说，我完全不会反对您来场黄昏恋。”
安宁直接敲了她一筷子“滚，你才黄昏呢，你妈我还没四十呢，怎么到你嘴里就跟七老八十似的你看我哪点儿黄昏了”
甜甜赶紧道歉“妈，我错了，您一点儿都不黄昏，像您这样的年龄，正是一个女人最风华绝代的时候，看看您就知道了，优雅、知性、美丽根本就不足以形容您的美丽，您忘了，每次出去，人家都说您是姐姐，我是妹妹呢”
安宁横了她一眼“算你识相怎么，怕你妈我再给你找个后爹安啦，咱们娘俩现在的日子自由自在，我又不是想不开，干嘛还要找个男人回来当大爷侍候着是单身不香，还是一个人不自在”
甜甜松了一口气，问道“那您最近都没有花钱的吗”安宁摸了摸鼻子，脑子转的飞快，很快就想到了一个理由“那啥，我有花钱啊，我前段时间不是绣了几幅大图嘛，有人高价收购，我就卖了两幅，我花的就是那个钱。”
说完赶紧在心里呼叫七七，让它赶紧把花开富贵和并蒂花开那两幅双面绣给收到农场里。
甜甜一听脸立马就耷拉了下来“妈，咱家又不缺钱，你干嘛要把你的绣图给卖了那绣着多不容易啊而且刺绣最伤眼睛了，你最近是不是又熬夜刺绣了”
安宁赶紧摆手“没有、没有，真没有，我就是闲的没事的才绣几针”甜甜根本一点儿都不相信安宁说的话，站起来满屋子翻找。结果一翻不要紧，安宁绣好的大图小图，摞起来老高了。
甜甜气的手指头都快戳到她脑袋上了“妈，我的亲妈，你让我说你什么好呢咱家是缺你吃啦，还是缺你喝啦你那么卖命的刺绣，眼睛还要不要了咱是不是没钱没收了，全部没收了，以后再让我看见您刺绣，我就我就离家出走”
甜甜一气之下把安宁的刺绣工具和绣品全部都锁到了柜子里，还特意跟她红红姐交代，但凡看见安宁刺绣，一定要给她打电话。
这闺女为了时刻知道安宁的动态，直接拉着安宁跑到专柜买了两部诺基亚手机。虽然那价格贵的让她的
安雅管理上非常严格，她和安宁商量后制定了规章制度，并要求服务员必须按制度来。不到一个月，安宁招来的服务生就被她辞退了七七八八。
用安雅的话说, 迟到、请假、偷懒她们几乎都占全了，不辞退了，还留着过年啊。
这才去人力市场招工是安雅去的，她招了十个外地来打工的女孩子。跟她们签了合同，管吃又管住, 头一个月算是实习期, 基本工资二百，全勤提成另算。
一个月后如果表现好, 就能转成正式员工。每个月底薪三百, 全勤每个月五十, 加上优秀员工奖，一般都能拿到五百以上。
安宁给的工资比一般饭店要高出三成，每个月还有全勤奖和优秀员工，所以虽然安雅要求的严, 但那些服务员们还是甘之若饴，毕竟她们出来打工就是挣钱的。
饭店的活其实比着去工厂打工，活并不重，只是规矩多了点儿。相对于丰厚的工资, 这点儿规矩真不算啥。
这在九十年代的杭市工资也不算低了。她姐安雅和外甥大轩每个月基本工资五百，加上其他奖金能拿八百左右。
红红收银相对轻松，每个月也能拿六百多。安雅嫌安宁傻大方给的太高，让安宁拿着营业额和每个月的净收入给堵回来了。
早上饭店不开门营业，上班时间是上午八点半，因为要提前择、洗和切菜。下午两点下班，服务员可以回住处休息。下午五点半到晚上九点。九点之后算是加班，这个不强求，可自愿，加班一天多十块钱奖金。
原本安宁是打算每个月给五十块钱的补贴，让这些小姑娘自己出去租房。安雅拎着鸡毛掸子撵着安宁要打死她个败家玩意儿。
安宁没法子，只能联系了原来的房东，把那套两室一厅的房子又给租了回来，来买了几张高低床，每个房间摆三张高低床，十二个小姑娘刚好能住下。
这个小区就在饭店的斜对面，离得近，里面的住户又大多都是附近事业单位的知识分子，保安也很负责，安全是绝对有保证。但安宁还是反复交代这些小姑娘，平时下班别乱跑，回去时几个人结伴。
这些服务员在她眼里都还是孩子，当然确实是孩子，年龄就跟甜甜和红红差不多。背井离乡都不容易，安宁难免就想对她们更好一些。
甜甜就经常跟她红红姐吐槽“亏得店里的事情都是大姨管着，我妈她就不适合管人。总说人小姑娘出来打工不容易，恨不得掏心掏肺的对人好。
咱饭店的员工福利好的，附近的服务生都艳羡的不得了，我们学校有好几个同学都问我，咱家还招不招服务生了。说是给置办四季衣服，生病了老板陪着去看病我妈啊，心太软了”
红红笑着戳了戳她的脑袋“小姨那是心肠好，你放心吧，好人有好报，小姨有你这么个会操心的闺女，往后福气还长着呢”
安宁觉得自己占了大便宜了，自从她姐来了之后，她就每天卤肉卤菜，这活她都干熟了。只要卤汁熬好，把洗好的肉和菜放进去，到点儿捞出来分分，摆到冷藏柜里就成了。
这饭店里里外外拿主意的都是她姐，而且因为前期卤肉店的口碑已经打出去了，自打她饭店开业，来吃饭的人那真的是不要太多。一到饭点儿，甚至都排长队。
人手够了，安宁卤的肉和菜的种类也增加了不少，每天的净收入都在两千左右。安宁就说给她姐一部分股份，安雅气的要锤她。
安宁没法子就说，那行，我不给你，我给我外甥和外甥女总成了吧。每个人百分之十的股份，然后剩下的全部都给甜甜。
安雅拗不过安宁，最后等于说这饭店，她们姐妹俩出力最多，却是个打工的。老板是甜甜和她的堂哥堂姐。尤其是安宁，她就是个白做工的，收的房租钱也都直接打到甜甜的账户上。
她现在完全是靠七七小天使养着，上回中奖，七七划走一百万，说要炒股。后来它每个月都给安宁打零花钱，安宁反正是卡里只要有钱，谁养着她都是一样的。
过了有半年，甜甜手里又攒了不少钱，就想着再买两套房。她去查账单时，发现安宁这半年就没取过卡里的钱，再一问店里除了流动资金，收益也是直接由红红姐存到卡上。
甜甜是特别细心的孩子，她就纳了闷了，难道这半年她妈妈就没花过钱但仔细想想，不可能，平时安宁动不动就给她买衣服、鞋子包包和化妆品，这钱哪来的
甜甜首先想到的不是她妈藏私房钱了，而是她妈妈是不是找了个男朋友。也不怪她会这么想，她们学校很多女生都说，没钱吃饭、买衣服怕啥，找个男朋友就什么都搞定了。
吃饭的时候，甜甜就委婉的问安宁“妈，您要是有对象，可以直接跟我说，我完全不会反对您来场黄昏恋。”
安宁直接敲了她一筷子“滚，你才黄昏呢，你妈我还没四十呢，怎么到你嘴里就跟七老八十似的你看我哪点儿黄昏了”
甜甜赶紧道歉“妈，我错了，您一点儿都不黄昏，像您这样的年龄，正是一个女人最风华绝代的时候，看看您就知道了，优雅、知性、美丽根本就不足以形容您的美丽，您忘了，每次出去，人家都说您是姐姐，我是妹妹呢”
安宁横了她一眼“算你识相怎么，怕你妈我再给你找个后爹安啦，咱们娘俩现在的日子自由自在，我又不是想不开，干嘛还要找个男人回来当大爷侍候着是单身不香，还是一个人不自在”
甜甜松了一口气，问道“那您最近都没有花钱的吗”安宁摸了摸鼻子，脑子转的飞快，很快就想到了一个理由“那啥，我有花钱啊，我前段时间不是绣了几幅大图嘛，有人高价收购，我就卖了两幅，我花的就是那个钱。”
说完赶紧在心里呼叫七七，让它赶紧把花开富贵和并蒂花开那两幅双面绣给收到农场里。
甜甜一听脸立马就耷拉了下来“妈，咱家又不缺钱，你干嘛要把你的绣图给卖了那绣着多不容易啊而且刺绣最伤眼睛了，你最近是不是又熬夜刺绣了”
安宁赶紧摆手“没有、没有，真没有，我就是闲的没事的才绣几针”甜甜根本一点儿都不相信安宁说的话，站起来满屋子翻找。结果一翻不要紧，安宁绣好的大图小图，摞起来老高了。
甜甜气的手指头都快戳到她脑袋上了“妈，我的亲妈，你让我说你什么好呢咱家是缺你吃啦，还是缺你喝啦你那么卖命的刺绣，眼睛还要不要了咱是不是没钱没收了，全部没收了，以后再让我看见您刺绣，我就我就离家出走”
甜甜一气之下把安宁的刺绣工具和绣品全部都锁到了柜子里，还特意跟她红红姐交代，但凡看见安宁刺绣，一定要给她打电话。
这闺女为了时刻知道安宁的动态，直接拉着安宁跑到专柜买了两部诺基亚手机。虽然那价格贵的让她的
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