青坊桥建成之后, 邻县的县尊老爷来给青坊桥题了个字, 叫做“济民桥”。
但很可惜这题字题完之后就被桃源寨的村民收了起来, 最终刻在石碑上的,还是贾放题写的“青坊桥”三个大字。
贾放自认为虚荣心多少还是得到了小小的满足桃源寨的乡民们还是向着他的。
但是隔壁县尊驾到,却给桃源寨带来了一项意想不到的好处青坊河上游的两个镇子, 听说这青坊河上通了桥,便着人来看,发现这是一条不错的通路,比原先他们去县里的道路要近了好些。
原本这条路也有人知道,可是青坊河上没有桥,不适合车驾通过。再者桃源村又穷又没有出产, 村里头连个茶棚都没有,别处的人自然也不乐意特为从这儿借道。
这次县尊一来,虽然那师爷嚷了几嗓子闹得双方都有点儿尴尬, 但至少邻县都知道桃源寨这里通了一座桥, 而且结实好走。渐渐的,越来越多的人开始从这儿借道。
而桃源寨的乡民们也大多听贾放说过那句“要想富, 先修路”的六字真言, 竟然在贾放不在的时候, 就自觉主动地拍板,把青坊河大桥两侧的两条道路,修整了一遍。
说修整也很简单,不过就是先将路面中央略堆高些,然后再用碾子把路面碾平整, 最后在路面两边挖出排水沟,让积水能够排进青坊河或是村中的水田里。
桃源寨这一带多雨,下雨的时候道路泥泞难行。乡民们这么一整修,别提还真有些效果。
多了一条“好走的”道路的消息,立即在周围的县镇里传开。接到桃源寨的人越来越多,桃源寨有些精明的人家,就在青坊河左岸河滩上一片空地上,摆起了茶摊。
这茶摊生意那叫一个好。每天至少得来上七八十号歇脚的路人。
后来乡民们发现,从邻镇去县里,如果是走路,刚好要走上一天,中间正好是饭点的时候,在桃源寨歇脚。
乡里人家,没几个钱的时候就随身带着自家婆娘烘的饼,在外头最多讨口茶;但若是从县里回来,兜里有了几个钱的时候,就乐意在茶摊上整一点吃食。
于是,越来越多的小吃摊在青坊河左岸自发地开设,如雨后春笋,一家接着一家。
几个村长曾经都头疼过,毕竟河滩边上这块地也是贾放的,乡民们无权使用。但是贾放不来,乡民们借着地方做生意,村长也无权阻拦。只能在贾放再次“郊游归来”的时候向他提起。
贾放也没想到,桃源寨的乡民这么有“市场经济意识”,道路一通,立即发现了商机这倒是一件值得表扬的事。
他无意阻止,但是觉得必须有序管理。
管理起来也很简单,河滩边上这块地,按照经营场所划分,每一块地方按照与青坊桥的距离,由高到低征收一点点管理费。
这些管理费主要用于河滩这一块地的清理,以及河堤的整修及加固,免得以后进了丰水季,河水冲垮了这块地方,大家都没得生意做。其次,也会支付给赵五光和王二郎他们带着的稽查队一部分。好让外乡人在自家晃悠的时候,本寨的乡民们能感觉安全一些。
贾放提出的这个法子公平公正,收到的管理费也一并由公共事务部负责管理和做账。再加上贾放本人的权威,方案提出,无人反对,反而更多的人踊跃报名。规划出茶摊与食铺,相对着一字排开,登时形成了一条小街。
陶村长请贾放给这条街起名字。贾放大手一挥“叫左岸。”
“以后你们也可以自豪地说,我不是在左岸,就是在去左岸的路上。”贾放补充了一句。
村长和乡民们相互看看,都感觉这个名字怪怪的。
贾放好吧,他决定去先去那里实地考察一下,再确定这条街的名字。
在前往青坊河左岸之前,贾放先站在贤良祠附近的高地,自远眺望一下青坊河和它的“左岸”。谁知这一眺望令他发现了玄机。
青坊河的这一片河滩,背靠一座石山,面对青坊河上最宽阔的一段水面,这正是标准的依山傍水这位置,和芦雪广在大观园的位置一模一样。
而他这才刚刚在芦雪广办过烤肉席没多久。
巧合没有的事桃源寨从来就没有过真正的巧合,只有不被人发现的实际联系。
从贤良祠附近下来,贾放信步走进这条小街,各摊的摊主都招呼他
“哟,三爷来啦”
“三爷您在我这儿坐坐,我婆娘一定要您尝尝这个。”
“”
贾放谢过乡亲们的盛情,先让自己集中精神,评估这条街的实际情况。
这条街坐落在青坊河岸边地势较高的地方,背后就是山,发生水患的机会比较小。贾放不得不佩服第一个在这里摆茶摊的人,的确是精明地选择了一个最适合的地点。
这条街也坐落于青坊桥的交通要道旁边,第一家茶摊几乎就在桥头的路边上。从桥上下来的人刚好歇脚。从另一头过来的人则歇过脚正好上桥。
贾放继续查看这条街的情况,只见桥头第一家是茶摊。这家茶摊只茶水和一些非常基本的食物,到这里的人也基本上只是喝口水,歇一下脚。
但因为这家茶摊的人流量非常大,仅仅是茶水钱就足以让摊主谋得足够的利润。
越往里走,各色各样的小食摊开始多了起来。前头几间,大多数是用以果腹的食物,比如说米粉、米饼之类。陶村长家也在这里开了一个小小的铺子,做抽屉肠粉的生意,热腾腾的肠粉一整熟,往青色的毛竹筒里一盛,就可以带着走的,能保温保很长时间,这种能“打包带走”的美味非常受路人的欢迎。
甚至“三村食堂”也在这里开了一家分店,学了陶村长家的模式,做竹筒饭生意。
越往里走,便是越精巧的吃食,食物的利润率相对较高,人流量相对较小,但食客们在这里花的时间也多。
走着走着,贾放就闻到了炸小鱼的香气,这种美食总是让他无法抵御,忍不住便消费了一把,手上多了一捧盛在青箬叶上的炸小鱼。
随后他发现了一家卖酸汤的这种酸汤贾放在京里已经吃到过很多次了,毕竟他大哥开的“小楼火锅”就经营酸汤鱼火锅。
但是在这里却还是第一次见感情这里的村民也渐渐掌握了腌制西红柿,并做成红色“酸汤”的技术了
紧接着,贾放就发现这家的酸汤,竟然也是盛在竹筒里,让人打包带走的。而且从县城经过桃源寨,回自家镇子的路人买这酸汤的最多。
贾放终于没忍住,问“怎么,外乡人也这么喜欢这酸汤吗”
摊主是个老实巴交的桃源村土著,见到贾放问起,非常不好意思地红着脸回答“是呀,三爷外头人都说,吃这个,省盐,不放或者少放盐巴,就都能吃得挺好的。”
这一句让贾放恍然大悟,他突然想起以前一个来自南方云贵地区的同事,说起他们爱吃酸汤的传统。说是他们的饮食习惯里有“以酸代咸”的传统
也就是说,早年间一部分地区吃盐非常不便利,盐很贵而且难得,但是先民们很快发现了具有酸味的食物和咸味的食物一样,能让人下饭,恰当地运用酸味,可以节省盐巴。
因此南方一部分地区很流行酸汤,酸汤鱼、酸汤肥牛什么的,都是那里流传出来的名菜。
这下就完全解释得通了,桃源寨也是一样
但很可惜这题字题完之后就被桃源寨的村民收了起来, 最终刻在石碑上的,还是贾放题写的“青坊桥”三个大字。
贾放自认为虚荣心多少还是得到了小小的满足桃源寨的乡民们还是向着他的。
但是隔壁县尊驾到,却给桃源寨带来了一项意想不到的好处青坊河上游的两个镇子, 听说这青坊河上通了桥,便着人来看,发现这是一条不错的通路,比原先他们去县里的道路要近了好些。
原本这条路也有人知道,可是青坊河上没有桥,不适合车驾通过。再者桃源村又穷又没有出产, 村里头连个茶棚都没有,别处的人自然也不乐意特为从这儿借道。
这次县尊一来,虽然那师爷嚷了几嗓子闹得双方都有点儿尴尬, 但至少邻县都知道桃源寨这里通了一座桥, 而且结实好走。渐渐的,越来越多的人开始从这儿借道。
而桃源寨的乡民们也大多听贾放说过那句“要想富, 先修路”的六字真言, 竟然在贾放不在的时候, 就自觉主动地拍板,把青坊河大桥两侧的两条道路,修整了一遍。
说修整也很简单,不过就是先将路面中央略堆高些,然后再用碾子把路面碾平整, 最后在路面两边挖出排水沟,让积水能够排进青坊河或是村中的水田里。
桃源寨这一带多雨,下雨的时候道路泥泞难行。乡民们这么一整修,别提还真有些效果。
多了一条“好走的”道路的消息,立即在周围的县镇里传开。接到桃源寨的人越来越多,桃源寨有些精明的人家,就在青坊河左岸河滩上一片空地上,摆起了茶摊。
这茶摊生意那叫一个好。每天至少得来上七八十号歇脚的路人。
后来乡民们发现,从邻镇去县里,如果是走路,刚好要走上一天,中间正好是饭点的时候,在桃源寨歇脚。
乡里人家,没几个钱的时候就随身带着自家婆娘烘的饼,在外头最多讨口茶;但若是从县里回来,兜里有了几个钱的时候,就乐意在茶摊上整一点吃食。
于是,越来越多的小吃摊在青坊河左岸自发地开设,如雨后春笋,一家接着一家。
几个村长曾经都头疼过,毕竟河滩边上这块地也是贾放的,乡民们无权使用。但是贾放不来,乡民们借着地方做生意,村长也无权阻拦。只能在贾放再次“郊游归来”的时候向他提起。
贾放也没想到,桃源寨的乡民这么有“市场经济意识”,道路一通,立即发现了商机这倒是一件值得表扬的事。
他无意阻止,但是觉得必须有序管理。
管理起来也很简单,河滩边上这块地,按照经营场所划分,每一块地方按照与青坊桥的距离,由高到低征收一点点管理费。
这些管理费主要用于河滩这一块地的清理,以及河堤的整修及加固,免得以后进了丰水季,河水冲垮了这块地方,大家都没得生意做。其次,也会支付给赵五光和王二郎他们带着的稽查队一部分。好让外乡人在自家晃悠的时候,本寨的乡民们能感觉安全一些。
贾放提出的这个法子公平公正,收到的管理费也一并由公共事务部负责管理和做账。再加上贾放本人的权威,方案提出,无人反对,反而更多的人踊跃报名。规划出茶摊与食铺,相对着一字排开,登时形成了一条小街。
陶村长请贾放给这条街起名字。贾放大手一挥“叫左岸。”
“以后你们也可以自豪地说,我不是在左岸,就是在去左岸的路上。”贾放补充了一句。
村长和乡民们相互看看,都感觉这个名字怪怪的。
贾放好吧,他决定去先去那里实地考察一下,再确定这条街的名字。
在前往青坊河左岸之前,贾放先站在贤良祠附近的高地,自远眺望一下青坊河和它的“左岸”。谁知这一眺望令他发现了玄机。
青坊河的这一片河滩,背靠一座石山,面对青坊河上最宽阔的一段水面,这正是标准的依山傍水这位置,和芦雪广在大观园的位置一模一样。
而他这才刚刚在芦雪广办过烤肉席没多久。
巧合没有的事桃源寨从来就没有过真正的巧合,只有不被人发现的实际联系。
从贤良祠附近下来,贾放信步走进这条小街,各摊的摊主都招呼他
“哟,三爷来啦”
“三爷您在我这儿坐坐,我婆娘一定要您尝尝这个。”
“”
贾放谢过乡亲们的盛情,先让自己集中精神,评估这条街的实际情况。
这条街坐落在青坊河岸边地势较高的地方,背后就是山,发生水患的机会比较小。贾放不得不佩服第一个在这里摆茶摊的人,的确是精明地选择了一个最适合的地点。
这条街也坐落于青坊桥的交通要道旁边,第一家茶摊几乎就在桥头的路边上。从桥上下来的人刚好歇脚。从另一头过来的人则歇过脚正好上桥。
贾放继续查看这条街的情况,只见桥头第一家是茶摊。这家茶摊只茶水和一些非常基本的食物,到这里的人也基本上只是喝口水,歇一下脚。
但因为这家茶摊的人流量非常大,仅仅是茶水钱就足以让摊主谋得足够的利润。
越往里走,各色各样的小食摊开始多了起来。前头几间,大多数是用以果腹的食物,比如说米粉、米饼之类。陶村长家也在这里开了一个小小的铺子,做抽屉肠粉的生意,热腾腾的肠粉一整熟,往青色的毛竹筒里一盛,就可以带着走的,能保温保很长时间,这种能“打包带走”的美味非常受路人的欢迎。
甚至“三村食堂”也在这里开了一家分店,学了陶村长家的模式,做竹筒饭生意。
越往里走,便是越精巧的吃食,食物的利润率相对较高,人流量相对较小,但食客们在这里花的时间也多。
走着走着,贾放就闻到了炸小鱼的香气,这种美食总是让他无法抵御,忍不住便消费了一把,手上多了一捧盛在青箬叶上的炸小鱼。
随后他发现了一家卖酸汤的这种酸汤贾放在京里已经吃到过很多次了,毕竟他大哥开的“小楼火锅”就经营酸汤鱼火锅。
但是在这里却还是第一次见感情这里的村民也渐渐掌握了腌制西红柿,并做成红色“酸汤”的技术了
紧接着,贾放就发现这家的酸汤,竟然也是盛在竹筒里,让人打包带走的。而且从县城经过桃源寨,回自家镇子的路人买这酸汤的最多。
贾放终于没忍住,问“怎么,外乡人也这么喜欢这酸汤吗”
摊主是个老实巴交的桃源村土著,见到贾放问起,非常不好意思地红着脸回答“是呀,三爷外头人都说,吃这个,省盐,不放或者少放盐巴,就都能吃得挺好的。”
这一句让贾放恍然大悟,他突然想起以前一个来自南方云贵地区的同事,说起他们爱吃酸汤的传统。说是他们的饮食习惯里有“以酸代咸”的传统
也就是说,早年间一部分地区吃盐非常不便利,盐很贵而且难得,但是先民们很快发现了具有酸味的食物和咸味的食物一样,能让人下饭,恰当地运用酸味,可以节省盐巴。
因此南方一部分地区很流行酸汤,酸汤鱼、酸汤肥牛什么的,都是那里流传出来的名菜。
这下就完全解释得通了,桃源寨也是一样
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