第71章 第 71 章 (1/2)
甜品锦标赛正式报名开始。
bonae里, 助手将确认信交到罗斯手中。
罗斯打开细看, 嘴角弯起。
首届星系甜品锦标赛简直是为他而办的。
bonae开业到现在, 还没有盈利。虽然新餐厅半年不盈利很正常，但他是罗家人，哪怕bonae是新的，他的人脉他的背景这些都不是新的。
钱花了，关系动了。眼看到年底，他不能只交给父亲这样一张成绩单。
盈利的事一时半会儿无法扭转，但如果，他拿到甜品锦标赛冠军, 又会不一样了。
人们的注意力会被金牌吸引走, 忘记关注那些无聊的数据。
罗斯两手交叉, 支着下额。店里三个厨师，正好每人负责一项, 另外还有两个小工手艺也凑合，可以当候补。
只有一个问题, 他们几个都对造型不太拿手。
罗斯看过地球时代的甜品比赛资料。那时的饮食行业经过百年发展，正是蓬勃向上的时候。
参赛甜品个个美轮美奂, 完全就是艺术品，让人不敢下口。
罗斯承认, 现在的他们退步很多。
只除了一个人, 叶楚心。
他想起应有欢那个巨大的婚礼蛋糕，总觉得这还不是她全部本事。
有她的团队在，bonae夺冠就有难度。
罗斯转动座椅, 看向窗外。
据他所知，知甜现在只有三个厨师，而比赛要三人一组参加。
如果楚心少一个帮手，会怎么样还能完得成比赛吗
罗斯垂首，她店里另外两个厨师叫什么来着该让人去查一下了。
又过了两天，罗斯把小山井叫到办公室。
“你认识马丽娜吗”他问。
小山井想了想，据实回“在我手下干过几天。怎么了”
“你觉得她怎么样”
“挺能吃苦，对制作甜品有热情，天分还不错。”
罗斯听了直笑“那你怎么还让她从手底下溜了”
小山井笑道“我当时觉得，她留在seety浪费了。”
“这么说，你也算对她有知遇之恩了。”罗斯点头道，“让她来咱们店工作怎么样，给你打下手。”
小山井愣了下，说“为什么”
“这段时间，你们要准备锦标赛的事，我怕店里忙不过来，想再多雇两个人。”
小山井瞅着罗斯，顿了顿道“如果马丽娜跳槽，知甜那边可能就没法参加比赛了。”
罗斯摊手“这跟我们没关系，人才流动很正常。又不是逼她过来，只是让你去问问，也许人家本来就想换工作呢”
小山井不知道说什么好，只道“我更想和叶楚心堂堂正正比一次。”
“这怎么就不堂堂正正了”罗斯正色，“你只是个员工，我不是在跟你商量，你这两天找时间和马丽娜聊聊。”
“我不会去的。”小山井说着，把头上的厨师帽拿下来，放在桌上。
罗斯怔住，脱口道“你这是什么意思不想干了”
小山井点点头“我辞职。”
“天真。”罗斯嗤笑“bonae没了你照样转，但你离了bonae还能干什么你别忘了，你的合同还有半年才到期。这半年里，你不能找其它工作，更不能加入其它队伍参加比赛。”
“我知道。”小山井道，“所以我打算用这半年考察市场选址，开一个自己的面包房。”
楚心每天晚上例行公事般地上一次食尚网站。比赛报名链接出来当天，她就看到了。
她没有立刻报名，而是先把规则看了一遍。
前世，她参加过多场规模不同的比赛。
甜品比赛通常以小组形式出场，一小组人数二到六名不等。绝大部分比赛是以三人为一组。
这次也不例外，三人是最常见的人员配置。
参赛小组要在八个小时内，制作出一份巧克力雕塑、三种口味冰淇淋甜点、三种口味的盘饰甜点每样二十份。
其中巧克力雕塑的主题、冰淇淋甜品的口味、盘饰甜点的具体要求，这些都是现场抽取。
细细看了两遍比赛规则后，楚心放心了。
从时间和要求看，不是很难，符合首届比赛要求略松的传统。
虽然现在知甜能用的人少，但放眼整个首都星，甜品人是相当匮乏的，从这两次招聘就能看出。
如果比赛复杂项目要求多，比如又要做冰雕又要做巧克力雕塑，那很可能导致参赛选手未战先怯。
所以，即使魏夏和马丽娜的技术在她看来还且需磨练，但也不是没有夺冠的可能。
楚心迅速在心里划拉好人选。
自己负责巧克力
bonae里, 助手将确认信交到罗斯手中。
罗斯打开细看, 嘴角弯起。
首届星系甜品锦标赛简直是为他而办的。
bonae开业到现在, 还没有盈利。虽然新餐厅半年不盈利很正常，但他是罗家人，哪怕bonae是新的，他的人脉他的背景这些都不是新的。
钱花了，关系动了。眼看到年底，他不能只交给父亲这样一张成绩单。
盈利的事一时半会儿无法扭转，但如果，他拿到甜品锦标赛冠军, 又会不一样了。
人们的注意力会被金牌吸引走, 忘记关注那些无聊的数据。
罗斯两手交叉, 支着下额。店里三个厨师，正好每人负责一项, 另外还有两个小工手艺也凑合，可以当候补。
只有一个问题, 他们几个都对造型不太拿手。
罗斯看过地球时代的甜品比赛资料。那时的饮食行业经过百年发展，正是蓬勃向上的时候。
参赛甜品个个美轮美奂, 完全就是艺术品，让人不敢下口。
罗斯承认, 现在的他们退步很多。
只除了一个人, 叶楚心。
他想起应有欢那个巨大的婚礼蛋糕，总觉得这还不是她全部本事。
有她的团队在，bonae夺冠就有难度。
罗斯转动座椅, 看向窗外。
据他所知，知甜现在只有三个厨师，而比赛要三人一组参加。
如果楚心少一个帮手，会怎么样还能完得成比赛吗
罗斯垂首，她店里另外两个厨师叫什么来着该让人去查一下了。
又过了两天，罗斯把小山井叫到办公室。
“你认识马丽娜吗”他问。
小山井想了想，据实回“在我手下干过几天。怎么了”
“你觉得她怎么样”
“挺能吃苦，对制作甜品有热情，天分还不错。”
罗斯听了直笑“那你怎么还让她从手底下溜了”
小山井笑道“我当时觉得，她留在seety浪费了。”
“这么说，你也算对她有知遇之恩了。”罗斯点头道，“让她来咱们店工作怎么样，给你打下手。”
小山井愣了下，说“为什么”
“这段时间，你们要准备锦标赛的事，我怕店里忙不过来，想再多雇两个人。”
小山井瞅着罗斯，顿了顿道“如果马丽娜跳槽，知甜那边可能就没法参加比赛了。”
罗斯摊手“这跟我们没关系，人才流动很正常。又不是逼她过来，只是让你去问问，也许人家本来就想换工作呢”
小山井不知道说什么好，只道“我更想和叶楚心堂堂正正比一次。”
“这怎么就不堂堂正正了”罗斯正色，“你只是个员工，我不是在跟你商量，你这两天找时间和马丽娜聊聊。”
“我不会去的。”小山井说着，把头上的厨师帽拿下来，放在桌上。
罗斯怔住，脱口道“你这是什么意思不想干了”
小山井点点头“我辞职。”
“天真。”罗斯嗤笑“bonae没了你照样转，但你离了bonae还能干什么你别忘了，你的合同还有半年才到期。这半年里，你不能找其它工作，更不能加入其它队伍参加比赛。”
“我知道。”小山井道，“所以我打算用这半年考察市场选址，开一个自己的面包房。”
楚心每天晚上例行公事般地上一次食尚网站。比赛报名链接出来当天，她就看到了。
她没有立刻报名，而是先把规则看了一遍。
前世，她参加过多场规模不同的比赛。
甜品比赛通常以小组形式出场，一小组人数二到六名不等。绝大部分比赛是以三人为一组。
这次也不例外，三人是最常见的人员配置。
参赛小组要在八个小时内，制作出一份巧克力雕塑、三种口味冰淇淋甜点、三种口味的盘饰甜点每样二十份。
其中巧克力雕塑的主题、冰淇淋甜品的口味、盘饰甜点的具体要求，这些都是现场抽取。
细细看了两遍比赛规则后，楚心放心了。
从时间和要求看，不是很难，符合首届比赛要求略松的传统。
虽然现在知甜能用的人少，但放眼整个首都星，甜品人是相当匮乏的，从这两次招聘就能看出。
如果比赛复杂项目要求多，比如又要做冰雕又要做巧克力雕塑，那很可能导致参赛选手未战先怯。
所以，即使魏夏和马丽娜的技术在她看来还且需磨练，但也不是没有夺冠的可能。
楚心迅速在心里划拉好人选。
自己负责巧克力
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