第29章 29.荠菜饺子 (1/2)
29荠菜饺子
宣慕之也忘了自己还没吃饭，找了个竹片就开始挖起来。
背篓几乎装满的时候，才发现这一片的荠菜都几乎被他清空了。宣慕之摸摸鼻子停下了动作，总要留下一点火种，一下子都挖空了，下次要吃的话还得去寻找。
宣煊在家几乎是望眼欲穿，哥哥这一去这么久还不回来，饭菜放在外面早就冷了，小家伙看着饭菜咕咚咕咚咽口水，最后心一横将饭菜又端到了锅里，等着哥哥一起吃。
宣慕之一到家，宣煊就扑了过来。“哥你怎么才回来啊，我还以为你出事了。”
“能出什么事。”宣慕之抱着弟弟进了屋，“你没吃饭”
桌上干干净净的，不像是吃过饭的样子。
“我等哥哥。”
“傻小子，等我干什么啊。”宣慕之鼻子一酸，“饭菜呢”
“在锅里。”
所幸因为放到锅里，饭菜依然有余温。兄弟俩将温热的饭菜端出来一起亲亲热热地吃过。
“下次哥哥出门你就自己先吃，不用等我。”
“哥哥，以前我们都是一起吃的。”宣煊委屈地仰着头。
“哥哥会尽量赶回来和你一起吃的。”宣慕之想了一下说道。
“好”小家伙脸庞亮了起来。“苏安哥哥他们还没回来么”
“他们还在干活呢，晚上我们给他们做点好吃的。”
“好吃的又炖肉么”宣煊嘴里还咬着大块肉，语气中全是希冀。
“嘴里还吃着肉，都吃不够”宣慕之轻轻敲了一下宣煊的头。“是吃饺子。”
“饺子是什么”
“饺子就是用面粉做皮，里面是馅料。”
“是团子啊”宣煊咽下嘴里的饭菜，“我在集市上见人卖过的，闻着可香了。”
“”宣慕之轻轻叹口气，“放心，咱们家做的比他们的还好吃。”
“一会儿吃完饭我帮哥哥一起做。”
“好啊。”
兄弟俩吃完饭就立马忙碌起来。
宣煊负责刷碗，宣慕之则在家里的陶盆里和了一块面。考虑到吃的人多，这面也和的多了一些，好在是昨天刚刚买的面粉。
面在盆里饧着，兄弟俩又开始择宣慕之带回来的荠菜。
择菜两个人都熟练，以前恨不得天天就是熬野菜粥喝，别看宣煊年纪小，择的比宣慕之还快还仔细。择的差不多的时候，宣慕之将剩下的留给弟弟，自己去寻了吴伯留在院子里的木板当做案板。
家里原本是有一块的案板的，不过用来切菜切肉，现在要做面食了自然要寻找一块新的。
这块木板倒是挺光滑，也不知道吴伯是用来做什么的，先借来用用再说。仔细洗刷干净，趁着外面太阳足晒干。
中午剩下的五花肉去皮切片慢慢剁成肉馅，也没有剁的太细，宣慕之自小就不喜欢吃绞肉，喜欢吃剁的肉。这一点家里一直都顺着他，平时吃个包子饺子或者肉饼之类的馅类食物，基本都是手工剁的。
虽然家里条件还不错，但是在吃饭这方面，宣家一日三餐一向都是母亲亲自动手，到了他大家继承家业之后，他爸爸成了做饭的主力，像是剁肉馅这种体力活，向来都是归他的。
宣慕之剁着肉馅，不由得想起父母，鼻子一酸眼泪掉了下来。
他想回家，想爸爸妈妈，也想哥哥，想吃母亲做的饭菜，想回到他的大床上舒舒服服睡上一觉，醒来发现一切都是梦
“哥哥，你怎么了”宣煊仰着头看着宣慕之，“哥哥你别哭啊。”
宣慕之赶紧擦了擦眼泪，“没有，没事，我就是眯眼了。”
宣煊年纪虽然小，但是早慧，知道哥哥肯定是想起什么伤心了，也不再多问，机灵地去将择好的荠菜仔细清洗干净。
洗净的荠菜在热水里焯熟，肉馅已经剁好了，肉少菜多，宣慕之除了放盐之外，还放了一些油，让馅料看起来更油润一些。
可惜这里没有香油，不然这馅料更香
宣慕之也忘了自己还没吃饭，找了个竹片就开始挖起来。
背篓几乎装满的时候，才发现这一片的荠菜都几乎被他清空了。宣慕之摸摸鼻子停下了动作，总要留下一点火种，一下子都挖空了，下次要吃的话还得去寻找。
宣煊在家几乎是望眼欲穿，哥哥这一去这么久还不回来，饭菜放在外面早就冷了，小家伙看着饭菜咕咚咕咚咽口水，最后心一横将饭菜又端到了锅里，等着哥哥一起吃。
宣慕之一到家，宣煊就扑了过来。“哥你怎么才回来啊，我还以为你出事了。”
“能出什么事。”宣慕之抱着弟弟进了屋，“你没吃饭”
桌上干干净净的，不像是吃过饭的样子。
“我等哥哥。”
“傻小子，等我干什么啊。”宣慕之鼻子一酸，“饭菜呢”
“在锅里。”
所幸因为放到锅里，饭菜依然有余温。兄弟俩将温热的饭菜端出来一起亲亲热热地吃过。
“下次哥哥出门你就自己先吃，不用等我。”
“哥哥，以前我们都是一起吃的。”宣煊委屈地仰着头。
“哥哥会尽量赶回来和你一起吃的。”宣慕之想了一下说道。
“好”小家伙脸庞亮了起来。“苏安哥哥他们还没回来么”
“他们还在干活呢，晚上我们给他们做点好吃的。”
“好吃的又炖肉么”宣煊嘴里还咬着大块肉，语气中全是希冀。
“嘴里还吃着肉，都吃不够”宣慕之轻轻敲了一下宣煊的头。“是吃饺子。”
“饺子是什么”
“饺子就是用面粉做皮，里面是馅料。”
“是团子啊”宣煊咽下嘴里的饭菜，“我在集市上见人卖过的，闻着可香了。”
“”宣慕之轻轻叹口气，“放心，咱们家做的比他们的还好吃。”
“一会儿吃完饭我帮哥哥一起做。”
“好啊。”
兄弟俩吃完饭就立马忙碌起来。
宣煊负责刷碗，宣慕之则在家里的陶盆里和了一块面。考虑到吃的人多，这面也和的多了一些，好在是昨天刚刚买的面粉。
面在盆里饧着，兄弟俩又开始择宣慕之带回来的荠菜。
择菜两个人都熟练，以前恨不得天天就是熬野菜粥喝，别看宣煊年纪小，择的比宣慕之还快还仔细。择的差不多的时候，宣慕之将剩下的留给弟弟，自己去寻了吴伯留在院子里的木板当做案板。
家里原本是有一块的案板的，不过用来切菜切肉，现在要做面食了自然要寻找一块新的。
这块木板倒是挺光滑，也不知道吴伯是用来做什么的，先借来用用再说。仔细洗刷干净，趁着外面太阳足晒干。
中午剩下的五花肉去皮切片慢慢剁成肉馅，也没有剁的太细，宣慕之自小就不喜欢吃绞肉，喜欢吃剁的肉。这一点家里一直都顺着他，平时吃个包子饺子或者肉饼之类的馅类食物，基本都是手工剁的。
虽然家里条件还不错，但是在吃饭这方面，宣家一日三餐一向都是母亲亲自动手，到了他大家继承家业之后，他爸爸成了做饭的主力，像是剁肉馅这种体力活，向来都是归他的。
宣慕之剁着肉馅，不由得想起父母，鼻子一酸眼泪掉了下来。
他想回家，想爸爸妈妈，也想哥哥，想吃母亲做的饭菜，想回到他的大床上舒舒服服睡上一觉，醒来发现一切都是梦
“哥哥，你怎么了”宣煊仰着头看着宣慕之，“哥哥你别哭啊。”
宣慕之赶紧擦了擦眼泪，“没有，没事，我就是眯眼了。”
宣煊年纪虽然小，但是早慧，知道哥哥肯定是想起什么伤心了，也不再多问，机灵地去将择好的荠菜仔细清洗干净。
洗净的荠菜在热水里焯熟，肉馅已经剁好了，肉少菜多，宣慕之除了放盐之外，还放了一些油，让馅料看起来更油润一些。
可惜这里没有香油，不然这馅料更香
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