第17章 17.红烧肉 (1/2)
17红烧肉
宣慕之赶紧爬起来了。
这大块猪肉可花了他不少的钱，他可不能浪费掉。至于和系统聊天，什么时候都可以。
宣慕之发现汤汁已经耗下去一多半了，赶紧放盐。
“宣煊，火撤掉。”灶膛里的柴禾撤出去，里面还是能保持一段时间余温的，只要把最后一点汤汁耗下去就可以出锅了。
“慕之没事吧”
“没事，刚才可能火熏的，现在好多了。”宣慕之本来就没事，吴伯看了他几眼也就放心了。
“对了，慕之这些钱你拿着。”吴伯递过去一个荷囊，“当做这个月的饭钱。”
宣慕之看了吴伯一眼笑了起来，“吴伯，吃顿饭而已，您还真给钱。而且您也看出来了，我们现在不差吃饭的钱的。”
“说好的事情。”吴伯虎着脸，将荷囊塞到了宣慕之手里。“你自己赚的钱，留着买房子。而且以后你们上学，花钱的地方还多着呢。”
“吴伯，我有一件事想问您”宣慕之顿了一下，“要是我们搬到南区去，您跟不跟我们一起去”
“我我就不去了。”吴伯摇摇头，“我一个人闲散自在惯了，还是在这里吧。”
“哦”宣慕之低下头没吭声。
其实他是很想吴伯能跟他们一起去南区的。除了这些日子相处有些感情了，也是他目前找不到什么可以相帮。吴伯的手艺非常好，宣慕之手里的图纸，只有他能帮忙制作。有技术且信任的人宣慕之认识的不多，而吴伯两者皆具。
“怎么了不太高兴”吴伯看了宣慕之一眼说道。
“没有。”宣慕之摇摇头，他就是有些沮丧，没有吴伯帮忙，他要回家恐怕要用更多时间。
吴伯无声地笑了。这小孩不太会掩饰自己的心情，嘴上说没有，却一脸的郁闷。
大锅里的红烧肉很快就好了，一掀开锅盖，浓郁的香味顿时充斥在屋里。
这下不光宣煊一个劲儿地抽鼻子，就连吴伯都站起来了，眼巴巴地看着宣慕之往外盛。
“我还真不能让你们俩自己去南区”吴伯小声嘀咕了一句，“要不然以后我吃什么啊”
声音虽然小，但是宣慕之还是听到了。郁闷的心情一扫而空，低着头笑了一下，将盘子放到桌子中间，“你们先尝尝，我炒两个菜。宣煊，看看米饭熟了没有。”
一道红烧肉就足够了，又清炒了一盘小白菜、一盘豆芽。
后面两道菜炒得很快，端上桌的时候宣慕之才发现吴伯和宣煊都没有吃，而是在等着他。
“怎么不先吃”宣慕之面前已经摆上了一碗大米饭。
“吃”
因为是大锅炖的，宣慕之刻意将肉的块切的比较大，主要是大灶的火不好掌握，生怕肉炖过火了。不过大块有大块的好吃，最显著的一个好处就是这小孩拳头大小的一块肉，夹到碗里时候，满足感那是杠杠的。
虽然没有酱油，但是宣慕之糖色炒得很好。他因为心脏问题不能做一些剧烈的活动，所以经常跟在母亲身边看木母亲做饭，看得多了，自己做的也很顺手。
宣煊年纪太小，这么大块的红烧肉夹起来比较费劲，好哥哥宣慕之直接帮他夹到了碗里。
红烧肉颜色酱红，汤汁浓稠，在大块肉上缓缓流下，仿佛是浓稠的糖浆一般。用筷子夹开之后，里面的肉却是呈现白色，且有汁水沁出。
这么大块的肉，自然不能整个放嘴里，夹开成两半用筷子送到嘴边，颤颤巍巍的红烧肉视觉冲击极大，让宣煊忍不住咕咚一声咽下口口水，才小心翼翼地，犹如对待什么易碎之物般地凑过去，轻轻咬下一口。
红烧肉软糯，因为炖得火候足够，肉皮已经炖出了胶质。这一口咬下去，牙齿切入肉中那一瞬间的感觉，美妙的让人从头顶到脚指头尖都开始散发一种满足感。仿佛这一瞬间，全世界都开始在冒起粉红色的泡泡了。
说起红烧肉，自然是要五花三层的最好，一层肥肉一层瘦肉，彼此相间，肥肉油脂早就炖出去了，变得肥而不腻。而瘦肉因为上下油脂的包裹，并没有老或者柴的口感，又软又嫩且有汁水沁出在唇齿间。
这种美妙的肥瘦交融
宣慕之赶紧爬起来了。
这大块猪肉可花了他不少的钱，他可不能浪费掉。至于和系统聊天，什么时候都可以。
宣慕之发现汤汁已经耗下去一多半了，赶紧放盐。
“宣煊，火撤掉。”灶膛里的柴禾撤出去，里面还是能保持一段时间余温的，只要把最后一点汤汁耗下去就可以出锅了。
“慕之没事吧”
“没事，刚才可能火熏的，现在好多了。”宣慕之本来就没事，吴伯看了他几眼也就放心了。
“对了，慕之这些钱你拿着。”吴伯递过去一个荷囊，“当做这个月的饭钱。”
宣慕之看了吴伯一眼笑了起来，“吴伯，吃顿饭而已，您还真给钱。而且您也看出来了，我们现在不差吃饭的钱的。”
“说好的事情。”吴伯虎着脸，将荷囊塞到了宣慕之手里。“你自己赚的钱，留着买房子。而且以后你们上学，花钱的地方还多着呢。”
“吴伯，我有一件事想问您”宣慕之顿了一下，“要是我们搬到南区去，您跟不跟我们一起去”
“我我就不去了。”吴伯摇摇头，“我一个人闲散自在惯了，还是在这里吧。”
“哦”宣慕之低下头没吭声。
其实他是很想吴伯能跟他们一起去南区的。除了这些日子相处有些感情了，也是他目前找不到什么可以相帮。吴伯的手艺非常好，宣慕之手里的图纸，只有他能帮忙制作。有技术且信任的人宣慕之认识的不多，而吴伯两者皆具。
“怎么了不太高兴”吴伯看了宣慕之一眼说道。
“没有。”宣慕之摇摇头，他就是有些沮丧，没有吴伯帮忙，他要回家恐怕要用更多时间。
吴伯无声地笑了。这小孩不太会掩饰自己的心情，嘴上说没有，却一脸的郁闷。
大锅里的红烧肉很快就好了，一掀开锅盖，浓郁的香味顿时充斥在屋里。
这下不光宣煊一个劲儿地抽鼻子，就连吴伯都站起来了，眼巴巴地看着宣慕之往外盛。
“我还真不能让你们俩自己去南区”吴伯小声嘀咕了一句，“要不然以后我吃什么啊”
声音虽然小，但是宣慕之还是听到了。郁闷的心情一扫而空，低着头笑了一下，将盘子放到桌子中间，“你们先尝尝，我炒两个菜。宣煊，看看米饭熟了没有。”
一道红烧肉就足够了，又清炒了一盘小白菜、一盘豆芽。
后面两道菜炒得很快，端上桌的时候宣慕之才发现吴伯和宣煊都没有吃，而是在等着他。
“怎么不先吃”宣慕之面前已经摆上了一碗大米饭。
“吃”
因为是大锅炖的，宣慕之刻意将肉的块切的比较大，主要是大灶的火不好掌握，生怕肉炖过火了。不过大块有大块的好吃，最显著的一个好处就是这小孩拳头大小的一块肉，夹到碗里时候，满足感那是杠杠的。
虽然没有酱油，但是宣慕之糖色炒得很好。他因为心脏问题不能做一些剧烈的活动，所以经常跟在母亲身边看木母亲做饭，看得多了，自己做的也很顺手。
宣煊年纪太小，这么大块的红烧肉夹起来比较费劲，好哥哥宣慕之直接帮他夹到了碗里。
红烧肉颜色酱红，汤汁浓稠，在大块肉上缓缓流下，仿佛是浓稠的糖浆一般。用筷子夹开之后，里面的肉却是呈现白色，且有汁水沁出。
这么大块的肉，自然不能整个放嘴里，夹开成两半用筷子送到嘴边，颤颤巍巍的红烧肉视觉冲击极大，让宣煊忍不住咕咚一声咽下口口水，才小心翼翼地，犹如对待什么易碎之物般地凑过去，轻轻咬下一口。
红烧肉软糯，因为炖得火候足够，肉皮已经炖出了胶质。这一口咬下去，牙齿切入肉中那一瞬间的感觉，美妙的让人从头顶到脚指头尖都开始散发一种满足感。仿佛这一瞬间，全世界都开始在冒起粉红色的泡泡了。
说起红烧肉，自然是要五花三层的最好，一层肥肉一层瘦肉，彼此相间，肥肉油脂早就炖出去了，变得肥而不腻。而瘦肉因为上下油脂的包裹，并没有老或者柴的口感，又软又嫩且有汁水沁出在唇齿间。
这种美妙的肥瘦交融
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