第93章 93.边角料也是好东西 (1/2)
93边角料也是好东西
回到小食肆, 最后一批客人正在离开。
宣慕之看看迎面走过来的吴伯, “怎么这么晚了还有人我记得刚才人挺少的啊”
“东家您不知道”黄杉满脸疲倦但是难掩喜色地跑过来，“您前脚走，后脚那位修士真人又来了, 还带了几个朋友。他说咱们店里的食物有灵气，将包子都给买走了。那些客人验证了一下发现真的有灵气，然后”
黄杉将事情讲述了一番，宣慕之听的愕然随后失笑。
这可真是意外之喜，本来以为豆子这件事爆发出来还要等上一段时间让食客们适应一下，没想到出了这么个小插曲, 不但人气没有下降反而更旺盛了。
“我说怎么到现在刚要关门啊。”
“是啊是啊，要不是实在供应不上了，那些客人还不肯走呢。”星哥儿也从厨房里出来了，“幸亏有东家和吴伯做的绞肉机, 要不然我们根本来不及蒸第二锅包子。可惜豆浆和豆腐脑来不及做第二锅了。”
“好好好”宣慕之也高兴不已, 豆子这关过了，他就能推动更多的豆子制品了。
豆腐、豆干、豆腐丸子、豆腐包子，还有更多的豆腐制作的菜肴。酒馆这边明天开业，他们可就不执着于一点点小吃了, 做菜肴才是最赚钱的。
今天脱口而出说自己是酒楼管事, 也不是无的放矢，无非就是不在东区，而是在北区而已。他就要开伯曼岛第一个北区平价酒楼。
“我今天多做一些好菜，晚饭我们庆祝一下。中午大家简单吃一点, 就去休息吧。”
“东家，我帮您”大力是小食肆的主厨，今天也是累得够呛。
“不用。你们等着吃就行了。厨房归我用”宣慕之从吴伯那里将给他买回来的各种肉都拿了过来，一个人奔了厨房。
小食肆虽然不大，但是厨房不算小，加上后来垒的灶台，厨房一共有四个灶台，可以同时做四样菜肴。
今天本来就收了不少的好食材，宣慕之自然要大显身手一下。
猪肉炖上一大锅，海带洗净了切成细丝，准备一会儿猪肉熟了放进去一起炖熟。这可是补碘的好食材，而且是碱性食材对身体最好。
修士自然不在乎这一点点的身体改变，可小食肆里的伙计们大多都是凡人，潜移默化改变体质，也能让健康更长久一些。
伯曼岛的人喜欢肉，但是作为海岛国度也是非常爱吃鱼的。
今天买回来的三文鱼挑了一条十几斤重的拎出来去后院宰杀，宣慕之举起刀却迟疑了。
他跟母亲学了不少菜肴，但是说到刀工，也仅限于切丝切片，对于分割鱼这种，还是有点难度。正迟疑着，何武跟了过来，“东家，要杀鱼啊我擅长”
按照宣慕之所说的，何武手起刀落快速地将鱼分割好，鱼头、鱼肉、鱼尾、鱼皮、鱼骨。
宣慕之都看傻了，这绝对是专业级的刀工啊
“好厉害”
何武脸一红，“东家，还要切什么”
“来来，帮我把这些鱼都分了”宣慕之非常不客气地将储物戒指里的几条三文鱼都拿了出来让何武收拾。有专业的人士，一定要知人善用。
何武忙着分割鱼，宣慕之在井边打水准备把鱼都洗净了收起来。
黄杉和何殊两个人刚洗完了碗，看到宣慕之准备洗鱼赶紧过来帮忙。宣慕之觉得自己店里这些伙计们简直太好了，自己本职工作做完，还主动帮忙。
宣慕之乐得有人帮忙，大家一起说说笑笑的干活，动作都仿佛快了不少。
宣慕之找到星哥儿大力那边，两个人正在准备第二天需要的食材，像是豆子之类的都需要提前浸泡。
“星哥儿，还有泡好的豆子么”
“有不过是明天要磨豆浆用的，我再多泡一些，明天客人肯定会很多。”
“先磨一些，我们做点豆腐。”
“好”星哥儿应了一声。小食肆里厨房现在主要是大力和星哥儿负责，两个人一个负责制作热汤、包子等，星哥儿则是负责豆子这边。泡豆子、磨豆浆、煮豆浆、点豆腐脑都是他的事情，不然大力一个人还真忙不过来。
宣慕之回到后院，两个少年已经将剖好的鱼都洗净了，宣慕之找吴伯要了一把带钩子的小刀，将三文鱼侧边的大刺都仔细地剔除。
“东家，这鱼还要提前剔刺”何武一边收拾最大的那条三文鱼一边好奇的问道。
“这个鱼是可以生吃的，剔除了刺吃起来就更方便了。”
“生吃”何武眨眨眼睛。他虽然以前常年出海，但是从来没怎么生吃过鱼。“好吃么”
“好吃。唔，不过今天不行，还缺少一些配料。”宣慕之叹口气。没有吃生鱼片的专用酱油，也没有芥末。这么好的鱼如果直接吃，虽然口感不错，但是味道还是有点缺憾的。
“对了
回到小食肆, 最后一批客人正在离开。
宣慕之看看迎面走过来的吴伯, “怎么这么晚了还有人我记得刚才人挺少的啊”
“东家您不知道”黄杉满脸疲倦但是难掩喜色地跑过来，“您前脚走，后脚那位修士真人又来了, 还带了几个朋友。他说咱们店里的食物有灵气，将包子都给买走了。那些客人验证了一下发现真的有灵气，然后”
黄杉将事情讲述了一番，宣慕之听的愕然随后失笑。
这可真是意外之喜，本来以为豆子这件事爆发出来还要等上一段时间让食客们适应一下，没想到出了这么个小插曲, 不但人气没有下降反而更旺盛了。
“我说怎么到现在刚要关门啊。”
“是啊是啊，要不是实在供应不上了，那些客人还不肯走呢。”星哥儿也从厨房里出来了，“幸亏有东家和吴伯做的绞肉机, 要不然我们根本来不及蒸第二锅包子。可惜豆浆和豆腐脑来不及做第二锅了。”
“好好好”宣慕之也高兴不已, 豆子这关过了，他就能推动更多的豆子制品了。
豆腐、豆干、豆腐丸子、豆腐包子，还有更多的豆腐制作的菜肴。酒馆这边明天开业，他们可就不执着于一点点小吃了, 做菜肴才是最赚钱的。
今天脱口而出说自己是酒楼管事, 也不是无的放矢，无非就是不在东区，而是在北区而已。他就要开伯曼岛第一个北区平价酒楼。
“我今天多做一些好菜，晚饭我们庆祝一下。中午大家简单吃一点, 就去休息吧。”
“东家，我帮您”大力是小食肆的主厨，今天也是累得够呛。
“不用。你们等着吃就行了。厨房归我用”宣慕之从吴伯那里将给他买回来的各种肉都拿了过来，一个人奔了厨房。
小食肆虽然不大，但是厨房不算小，加上后来垒的灶台，厨房一共有四个灶台，可以同时做四样菜肴。
今天本来就收了不少的好食材，宣慕之自然要大显身手一下。
猪肉炖上一大锅，海带洗净了切成细丝，准备一会儿猪肉熟了放进去一起炖熟。这可是补碘的好食材，而且是碱性食材对身体最好。
修士自然不在乎这一点点的身体改变，可小食肆里的伙计们大多都是凡人，潜移默化改变体质，也能让健康更长久一些。
伯曼岛的人喜欢肉，但是作为海岛国度也是非常爱吃鱼的。
今天买回来的三文鱼挑了一条十几斤重的拎出来去后院宰杀，宣慕之举起刀却迟疑了。
他跟母亲学了不少菜肴，但是说到刀工，也仅限于切丝切片，对于分割鱼这种，还是有点难度。正迟疑着，何武跟了过来，“东家，要杀鱼啊我擅长”
按照宣慕之所说的，何武手起刀落快速地将鱼分割好，鱼头、鱼肉、鱼尾、鱼皮、鱼骨。
宣慕之都看傻了，这绝对是专业级的刀工啊
“好厉害”
何武脸一红，“东家，还要切什么”
“来来，帮我把这些鱼都分了”宣慕之非常不客气地将储物戒指里的几条三文鱼都拿了出来让何武收拾。有专业的人士，一定要知人善用。
何武忙着分割鱼，宣慕之在井边打水准备把鱼都洗净了收起来。
黄杉和何殊两个人刚洗完了碗，看到宣慕之准备洗鱼赶紧过来帮忙。宣慕之觉得自己店里这些伙计们简直太好了，自己本职工作做完，还主动帮忙。
宣慕之乐得有人帮忙，大家一起说说笑笑的干活，动作都仿佛快了不少。
宣慕之找到星哥儿大力那边，两个人正在准备第二天需要的食材，像是豆子之类的都需要提前浸泡。
“星哥儿，还有泡好的豆子么”
“有不过是明天要磨豆浆用的，我再多泡一些，明天客人肯定会很多。”
“先磨一些，我们做点豆腐。”
“好”星哥儿应了一声。小食肆里厨房现在主要是大力和星哥儿负责，两个人一个负责制作热汤、包子等，星哥儿则是负责豆子这边。泡豆子、磨豆浆、煮豆浆、点豆腐脑都是他的事情，不然大力一个人还真忙不过来。
宣慕之回到后院，两个少年已经将剖好的鱼都洗净了，宣慕之找吴伯要了一把带钩子的小刀，将三文鱼侧边的大刺都仔细地剔除。
“东家，这鱼还要提前剔刺”何武一边收拾最大的那条三文鱼一边好奇的问道。
“这个鱼是可以生吃的，剔除了刺吃起来就更方便了。”
“生吃”何武眨眨眼睛。他虽然以前常年出海，但是从来没怎么生吃过鱼。“好吃么”
“好吃。唔，不过今天不行，还缺少一些配料。”宣慕之叹口气。没有吃生鱼片的专用酱油，也没有芥末。这么好的鱼如果直接吃，虽然口感不错，但是味道还是有点缺憾的。
“对了
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