天气越来越暖,白昼来的愈发的早了。

    春日的清晨还带着凛冽的寒气,陈玥打开昨日装在大碗里的猪皮汤,经过了一夜的低温,猪皮汤现在已经成了陈玥预想中的、亮澄澄的猪皮冻。

    她将猪皮冻从碗中倒出,打算趁着天冷做几笼灌汤包。

    昨日的大肉包明显已经说服了对她的手艺不抱任何期待的李二。

    据李二回忆,昨天的肉包与之前原主爹做的包子相比,也不差些什么。

    一个个白胖胖的肉包褶褶分明,包中的肉馅团成了个丸子。

    客人等待许久才吃上这顿饭,居然没有赖账,也没有骂人。

    李二心满意足,东家做包子还是有一手的

    实在不行,以后就只卖包子。

    他美滋滋的到食肆里来了。

    刚一进门,一股面食的香气扑面而来。

    他的肚子咕噜噜的响,咽了咽口中的唾沫,李二走到自家厨房。

    东家早已经在厨房中忙碌了。

    灶中的火呼呼地燃着,锅上放上了三个笼屉,屉上盖着盖子。

    案板上还放着亮澄澄的猪皮冻与擀好的圆面片。

    东家正站在案板旁,将混合了肉馅与猪皮冻的馅料包到小小的面皮中。

    厨房的窗子大开着,屋外吹来一阵阵的冷风。

    李二打了个哆嗦“东家,窗户要不要关上”

    这么冷的早上,不得冻坏了吗

    他自觉地走到窗前,手还没有碰到木窗,就听陈玥说道“别关。”

    她笑眯眯的展示手中的灌汤包,“这种东西,就是冷着才能做。”

    说着,也不管李二,只吩咐道“去把门打开,一会儿咱们先试个水。”

    李二嘟囔了句什么,麻利的开门去了。

    她将剩余的猪皮冻与肉馅混合,放好调料搅拌,不到片刻,这些零散的食材就在她的手上变成了小巧玲珑的灌汤包。

    将所有的笼屉放到锅上蒸后,陈玥擦了擦手,去外面看了看情况。

    现在已经快要日上三竿,街上的店开了门,还没什么客人。

    她拿了一屉递给李二,自己也吃了。

    街上的行人多了起来。

    在附近做活的人或是路过来解决朝食的人也同样多了起来。

    门外有客人探头探脑,犹豫着不知道该不该进来。

    李二已经招呼上去“诶,这位客官里边请。”

    客人半推半就的走到陈家食肆“你们家现在都卖些什么,说来我听听。”

    李二顿时哑了喉咙,谁知道东家在做些什么。

    不过,左不过是包子罢了。

    他回道“今日我们东家做的是新鲜的包子,客官要不要来一屉”

    客人犹豫着,李二摆出个笑脸“您是知道的,这附近就我家的包子最是实惠好吃了”

    陈玥放下擦手的布巾,忙走上前介绍道“客官要不要来些灌汤包这是本店特产,一笼只需五文钱。”

    她向李二使了个眼色,李二疾步去了厨房。

    客人皱着眉没说话,陈玥顺势介绍道“我们家的包子和别处的大不相同,您吃一次就知道了。这灌汤包啊,最有特色的就是里面的汤汁了”

    说话间,李二已经端了一笼灌汤包上来。

    客人见这灌汤包果然与其他地方的肉包子不同,便爽快道“你这确实有些不同,虽说价钱贵了点,倒是也值得一试。先给我来半笼。”

    陈玥麻利的拿出半笼来放到桌子上,回道“好嘞,您的半笼。”

    客人拿了双筷子,夹起这小巧玲珑的包子,花了三文钱的大价钱买来的包子皮薄馅软,果然如这家食肆的掌柜所说的那样,夹起之后还能看到包子里流动的汤汁,他将这软软的包子皮咬开一个小口,吸了吸包子中的汤汁。

    这汤汁有着肉汤独有的香气,吃起来鲜香可口,客人满足的眯了眼。

    若是不注意一口咬下去可就不好了,这里面的汤汁没准会溅人一身。

    他庆幸着自己先吃汤汁的决定,细细尝着笼中的第二只灌汤包。

    第一个只能吃出其中的鲜香,让人忍不住将口中的食物一口吞下去。第二只才能细细回味到其中的美妙之处。

    但时间不早了,客人只能狼吞虎咽的吃完剩下的汤包,打定了主意要等明天再来。

    看这家食肆东西好吃,但生意却这么惨淡,不如多拉几个好友一起来吃。

    还能卖掌柜一个人情。

    日后有了什么新鲜的东西,也可以提前尝个鲜不是。

    他将三文钱放在吃饭的桌子上,打定主意走了。

    食肆里暂时没了客人,陈玥在厨房内拉着李二嘱咐“日后咱们新出了什么东西,我提前告诉你,你在门外束块木牌,有了新花样只管将

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