突然听到“卤梅水”这三个字, 陈玥甚至没有立刻反应过来, 不过，她很快想起“卤梅水”是个什么东西。
她见唐遂安砸着嘴思索, 笑道“您觉得这两种东西喝着可像”
唐遂安又尝了一口, 仔仔细细地品着里面的味道。
与时下流行的卤梅水不同，陈家食肆的酸梅汤滋味更丰富, 汤汁更浓稠，喝上去比外面的酸梅汤多了几分甜。
他笑着猜测到“陈掌柜这酸梅汤里，莫非比外面加的糖更多不成怎么喝上去比以往喝过的滋味更甜。”
陈玥做酸梅汤的标准, 就是多加冰糖，使酸梅汤更加浓稠，再加上其它的诸如山楂等常用的熬制酸梅汤要用的东西, 等汤熬好之后，还要多过几遍筛, 将酸梅汤里的渣滓虑得干干净净。
只有这样的酸梅汤, 才能在一众酸梅汤中脱颖而出。
这倒没什么值得保密的, 况且这位客人是个懂吃的客人, 所以陈玥也不介意多说几句。
“这酸梅汤啊, 与卤梅水的制作倒是没什么区别，最重要的就是酸梅与山楂以及糖和水的配比问题, 多尝试几次, 便能找着最合适的比例了。”
唐遂安若有所思的点头。
他吃完了朝食，慢慢悠悠地回了第一楼。
时间还早，第一楼的客人还没有走完。
店里的伙计原本有事要找他, 见他一脸沉思的表情，不敢打扰他，目送着他上了楼。
但这件事情实在是重要，他在门外徘徊了许久，终于敲了门。
见伙计进了门，唐遂安吩咐道“六子，你去取些酸梅和山楂来，放到厨房里，一会儿我下去做点卤梅水。”
叫六子的伙计听了这话眉开眼笑，几乎忘了他上来的目的。
他轻快的“诶”了一声，就要往门外去。
唐遂安叫住他“你刚刚来敲门有什么事”
六子这才想起来，他是带着问题敲的门。
想到这件事，六子的轻快不见了。
他苦着脸“掌柜的，咱们第一楼今天不知怎么了，来的客人稀稀拉拉的，而且还说什么食肆会赠什么酸梅汤，还说她家的东西做的比咱们第一楼的好”
唐遂安一听就知道这说的是陈家食肆，他心虚地咳了一声，想六子吩咐道“好，这件事我知道了，你先去准备东西罢。”
六子毕竟只是个伙计，一听掌柜都不急，他也不担心了。
他朝唐遂安作了个揖，匆匆下楼去了。
唐遂安这几天去陈家食肆吃了两顿饭，对新开的这家小小的食肆改变了看法。
他原以为像他们第一楼这样的大食肆都很难安定下来的双茶坊，这家看着只有花架子的小食肆要吃上一番苦头呢，没想到这食肆的老板倒真有几把刷子。
不说他闻所未闻的“辣椒”，就说酸梅汤，明明听上去和卤梅水的制作方法差不多，偏偏这位陈掌柜就是能做出与众不同的味道来。
他嘴上虽然没对别人说过，但心里是对这位年纪不大，单独撑起一家食肆的陈玥有些佩服的。
今天的卤梅水，倒是可以试验一下，不过，他倒是对做出一样的味道的酸梅汤没有抱太大的希望。
若是能做出来早就做出来了，哪还用得着等到今天
谁家的卤梅水不是尝试过很多次才定下的最终的配比
他换好一身适合进厨房的衣服，不急不缓的进了厨房。
反正急也没用，今天在上的客人已经走光了，他有大把的时间来实验酸梅汤的配比。
案板上已经按他的要求放上了干山楂和酸梅，以及分量不多的冰糖。
想到今天酸梅汤里的那股甜味，唐遂安将一旁打下手的六子叫过来，吩咐他“六子，再去去些冰糖来，多拿一些。”
六子脸色很疑惑，按照以往的经验，并不需要许多的冰糖啊，这些在往年是已经够了的。
但他没有多问，对唐遂安的手艺很放心。
自第一楼开到了雾灵镇的第一个月，他就在第一楼当伙计了，对唐遂安的手艺可是自信的很。
唐掌柜叫他多拿些冰糖来，肯定是有他的理由。
唐遂安并不知道在第一楼还有个他的“小迷弟”，他吩咐第一楼的伙计将灶台里的火点燃，自己只负责把握配料的比例。
毕竟第一楼别的不多，伙计还是管够的。
他按照顺序一一放进去，亲自在厨房盯着这一锅卤梅水煮了半个时辰。
灶里的火渐渐熄灭，厨房外围了一圈伙计。
要知道，第一楼的唐掌柜可是不常下厨的，能吃得到他做的东西，可是能拿出去炫耀的事情。
唐遂安盯着这一锅红褐色的卤梅水，先是闻了闻，觉得味道有些差别。
他皱着眉头，吩咐第一楼的伙计将这一锅卤梅水冰凉后分掉。
他的忠实拥趸六子连忙上前，搬出了一碟洗的干干净净的碗，一个碗里放上一勺酸梅汤。
盛到倒数第二玩的时候，他特意
她见唐遂安砸着嘴思索, 笑道“您觉得这两种东西喝着可像”
唐遂安又尝了一口, 仔仔细细地品着里面的味道。
与时下流行的卤梅水不同，陈家食肆的酸梅汤滋味更丰富, 汤汁更浓稠，喝上去比外面的酸梅汤多了几分甜。
他笑着猜测到“陈掌柜这酸梅汤里，莫非比外面加的糖更多不成怎么喝上去比以往喝过的滋味更甜。”
陈玥做酸梅汤的标准, 就是多加冰糖，使酸梅汤更加浓稠，再加上其它的诸如山楂等常用的熬制酸梅汤要用的东西, 等汤熬好之后，还要多过几遍筛, 将酸梅汤里的渣滓虑得干干净净。
只有这样的酸梅汤, 才能在一众酸梅汤中脱颖而出。
这倒没什么值得保密的, 况且这位客人是个懂吃的客人, 所以陈玥也不介意多说几句。
“这酸梅汤啊, 与卤梅水的制作倒是没什么区别，最重要的就是酸梅与山楂以及糖和水的配比问题, 多尝试几次, 便能找着最合适的比例了。”
唐遂安若有所思的点头。
他吃完了朝食，慢慢悠悠地回了第一楼。
时间还早，第一楼的客人还没有走完。
店里的伙计原本有事要找他, 见他一脸沉思的表情，不敢打扰他，目送着他上了楼。
但这件事情实在是重要，他在门外徘徊了许久，终于敲了门。
见伙计进了门，唐遂安吩咐道“六子，你去取些酸梅和山楂来，放到厨房里，一会儿我下去做点卤梅水。”
叫六子的伙计听了这话眉开眼笑，几乎忘了他上来的目的。
他轻快的“诶”了一声，就要往门外去。
唐遂安叫住他“你刚刚来敲门有什么事”
六子这才想起来，他是带着问题敲的门。
想到这件事，六子的轻快不见了。
他苦着脸“掌柜的，咱们第一楼今天不知怎么了，来的客人稀稀拉拉的，而且还说什么食肆会赠什么酸梅汤，还说她家的东西做的比咱们第一楼的好”
唐遂安一听就知道这说的是陈家食肆，他心虚地咳了一声，想六子吩咐道“好，这件事我知道了，你先去准备东西罢。”
六子毕竟只是个伙计，一听掌柜都不急，他也不担心了。
他朝唐遂安作了个揖，匆匆下楼去了。
唐遂安这几天去陈家食肆吃了两顿饭，对新开的这家小小的食肆改变了看法。
他原以为像他们第一楼这样的大食肆都很难安定下来的双茶坊，这家看着只有花架子的小食肆要吃上一番苦头呢，没想到这食肆的老板倒真有几把刷子。
不说他闻所未闻的“辣椒”，就说酸梅汤，明明听上去和卤梅水的制作方法差不多，偏偏这位陈掌柜就是能做出与众不同的味道来。
他嘴上虽然没对别人说过，但心里是对这位年纪不大，单独撑起一家食肆的陈玥有些佩服的。
今天的卤梅水，倒是可以试验一下，不过，他倒是对做出一样的味道的酸梅汤没有抱太大的希望。
若是能做出来早就做出来了，哪还用得着等到今天
谁家的卤梅水不是尝试过很多次才定下的最终的配比
他换好一身适合进厨房的衣服，不急不缓的进了厨房。
反正急也没用，今天在上的客人已经走光了，他有大把的时间来实验酸梅汤的配比。
案板上已经按他的要求放上了干山楂和酸梅，以及分量不多的冰糖。
想到今天酸梅汤里的那股甜味，唐遂安将一旁打下手的六子叫过来，吩咐他“六子，再去去些冰糖来，多拿一些。”
六子脸色很疑惑，按照以往的经验，并不需要许多的冰糖啊，这些在往年是已经够了的。
但他没有多问，对唐遂安的手艺很放心。
自第一楼开到了雾灵镇的第一个月，他就在第一楼当伙计了，对唐遂安的手艺可是自信的很。
唐掌柜叫他多拿些冰糖来，肯定是有他的理由。
唐遂安并不知道在第一楼还有个他的“小迷弟”，他吩咐第一楼的伙计将灶台里的火点燃，自己只负责把握配料的比例。
毕竟第一楼别的不多，伙计还是管够的。
他按照顺序一一放进去，亲自在厨房盯着这一锅卤梅水煮了半个时辰。
灶里的火渐渐熄灭，厨房外围了一圈伙计。
要知道，第一楼的唐掌柜可是不常下厨的，能吃得到他做的东西，可是能拿出去炫耀的事情。
唐遂安盯着这一锅红褐色的卤梅水，先是闻了闻，觉得味道有些差别。
他皱着眉头，吩咐第一楼的伙计将这一锅卤梅水冰凉后分掉。
他的忠实拥趸六子连忙上前，搬出了一碟洗的干干净净的碗，一个碗里放上一勺酸梅汤。
盛到倒数第二玩的时候，他特意
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