信大厨房里那些御厨出身的大师傅的手艺,一定会比她描述的做的更加的美味精致。
另外,林仙仙还跟小泉子描述了一下小蒸笼里装着一小叠鸡爪的样子,以后她的早膳就像是广式早茶那么上吧,她喜欢吃这种样多分量看着也精致的餐食,感觉吃的特别的丰富。
小泉子领命去了,膳房再次迎来了汀兰院的小泉子,福公公对小泉子虽然客气,但也不由得腹诽,这汀兰院的林格格,骨头未免轻了些,不过是得了主子爷的一句吩咐,竟就真的飘起来了,这一会儿一趟的,不会是真把他们大厨房当成了他们汀兰院的后厨房了吧。
虽然心里这样想,不过看在主子爷的吩咐,以及这位主子还算会做人的份上,对小泉子,福公公还是笑脸相迎的。
不过听了小泉子转述的关于透明虾饺和广式早茶的描述后,福公公却是真的上了心,他叫来了白案的大师傅,两个人一起亲自动作试验了起来,虽然两人对于透明这个概念多少都抱持着一种半信半疑的态度,不过对于厨事上新鲜事物的尝试,他们还是很喜欢往里面钻研尝试的,这也是他们为什么会成为大师傅的部分原因吧。
而等那一笼粉嘟嘟的虾饺被蒸出来了之后,福公公和白案师傅都是又惊奇,又充满了成就感,真的做出来了
福公公用筷子小心的碰了碰蒸笼里的粉饺子,然后轻轻的夹起了一个轻咬了一口尝了尝,外皮有些弹牙,里面的馅儿虾鲜笋美。
出自他们之手的馅料味道自然是差不了的,吃的是这份新奇。
接下来就是脱骨鸡爪了,做这个费的是人工,其他并没什么难度。
做好了这两样,福公公又给小泉子添了三道热菜两道冷盘,叫他一并提回了汀兰院去,临走前还殷殷嘱托他,林主子吃了觉得怎么样,味道是否还差些哪里,一定要回来告诉他们一声。
于是,中午,除了正常的午膳配置,呃,或许应该叫做晚膳,毕竟在林春秀的记忆中,晚膳指的就是12点到14、5、6点的这一顿,一般没有像林仙仙吃的这么早的,都是14点左右才吃,那些有宠的,甚至会特意等着主子爷回府了之后,再去膳房提膳。
如果中间或过后饿了,也可以吃些点心小食什么的来垫垫肚子,至于劳不劳动膳房,那就要看这位主子有没有底气使唤得动膳房了。
虾饺的味道,林仙仙很满意,就是形状太饺子了,没有贝壳状的粉胖子看起来诱人而已,除开这个,其他方面基本是完美的,甚至在味道上,比林仙仙想象的还要好吃。
下午,胤禛和养在府里的幕僚讨论近日的政事,歇息用茶的时候,大厨房给上的茶点,就包括了这道水晶虾饺,胤禛看了十分的新奇,吃着也是十分的趁口,尤其是那一整个虾仁包进饺子的做法,叫人吃得舒爽、实惠又过瘾,胤禛十分喜欢这种咬到整个虾仁的吃法。
“此道水晶虾饺,观之赏心悦目,食之鲜香满足,可是府上膳房哪位大师傅的新作”书房中,一位幕僚对这道前所未见的茶点很是惊叹。
对此也略有些兴趣的胤禛将视线投向了苏培盛,苏培盛会意的躬身,“奴才这就去把送茶点的小太监叫过来问问。”
胤禛对他抬了抬手,示意他且去,而等苏培盛退下后,邬思道开口似有意又若无意的说了一句,“若这道点心出自府中膳房之手,四爷何不给宫里也献上一份”
邬思道的这个提议,让胤禛的眼神若有所思的颤动了两下,想起前几日与邬先生下棋时,他曾暗示过的皇阿玛此时少壮、老弱的心态,邬先生这是在提醒他,此时做一个好儿子要更胜于做一个好王爷吗
膳房派来送茶点的小太监很快便被叫了进来,送膳小太监咋也没想到,如平日一般的一次平平无奇的送膳,竟然就让他能面见主子爷了,想起临走前,师父那到主子爷那里千万别失了分寸的吩咐,小万子觉得,师父真不愧是师父,他老人家是不是早就预料到了
面对苏公公的问话,小万子老老实实的将虾饺做出来的过程给交代了个一清二楚,“是林格格讲的法子,奴才的师父和鲍公公一起琢磨着做出来的。”
另外,林仙仙还跟小泉子描述了一下小蒸笼里装着一小叠鸡爪的样子,以后她的早膳就像是广式早茶那么上吧,她喜欢吃这种样多分量看着也精致的餐食,感觉吃的特别的丰富。
小泉子领命去了,膳房再次迎来了汀兰院的小泉子,福公公对小泉子虽然客气,但也不由得腹诽,这汀兰院的林格格,骨头未免轻了些,不过是得了主子爷的一句吩咐,竟就真的飘起来了,这一会儿一趟的,不会是真把他们大厨房当成了他们汀兰院的后厨房了吧。
虽然心里这样想,不过看在主子爷的吩咐,以及这位主子还算会做人的份上,对小泉子,福公公还是笑脸相迎的。
不过听了小泉子转述的关于透明虾饺和广式早茶的描述后,福公公却是真的上了心,他叫来了白案的大师傅,两个人一起亲自动作试验了起来,虽然两人对于透明这个概念多少都抱持着一种半信半疑的态度,不过对于厨事上新鲜事物的尝试,他们还是很喜欢往里面钻研尝试的,这也是他们为什么会成为大师傅的部分原因吧。
而等那一笼粉嘟嘟的虾饺被蒸出来了之后,福公公和白案师傅都是又惊奇,又充满了成就感,真的做出来了
福公公用筷子小心的碰了碰蒸笼里的粉饺子,然后轻轻的夹起了一个轻咬了一口尝了尝,外皮有些弹牙,里面的馅儿虾鲜笋美。
出自他们之手的馅料味道自然是差不了的,吃的是这份新奇。
接下来就是脱骨鸡爪了,做这个费的是人工,其他并没什么难度。
做好了这两样,福公公又给小泉子添了三道热菜两道冷盘,叫他一并提回了汀兰院去,临走前还殷殷嘱托他,林主子吃了觉得怎么样,味道是否还差些哪里,一定要回来告诉他们一声。
于是,中午,除了正常的午膳配置,呃,或许应该叫做晚膳,毕竟在林春秀的记忆中,晚膳指的就是12点到14、5、6点的这一顿,一般没有像林仙仙吃的这么早的,都是14点左右才吃,那些有宠的,甚至会特意等着主子爷回府了之后,再去膳房提膳。
如果中间或过后饿了,也可以吃些点心小食什么的来垫垫肚子,至于劳不劳动膳房,那就要看这位主子有没有底气使唤得动膳房了。
虾饺的味道,林仙仙很满意,就是形状太饺子了,没有贝壳状的粉胖子看起来诱人而已,除开这个,其他方面基本是完美的,甚至在味道上,比林仙仙想象的还要好吃。
下午,胤禛和养在府里的幕僚讨论近日的政事,歇息用茶的时候,大厨房给上的茶点,就包括了这道水晶虾饺,胤禛看了十分的新奇,吃着也是十分的趁口,尤其是那一整个虾仁包进饺子的做法,叫人吃得舒爽、实惠又过瘾,胤禛十分喜欢这种咬到整个虾仁的吃法。
“此道水晶虾饺,观之赏心悦目,食之鲜香满足,可是府上膳房哪位大师傅的新作”书房中,一位幕僚对这道前所未见的茶点很是惊叹。
对此也略有些兴趣的胤禛将视线投向了苏培盛,苏培盛会意的躬身,“奴才这就去把送茶点的小太监叫过来问问。”
胤禛对他抬了抬手,示意他且去,而等苏培盛退下后,邬思道开口似有意又若无意的说了一句,“若这道点心出自府中膳房之手,四爷何不给宫里也献上一份”
邬思道的这个提议,让胤禛的眼神若有所思的颤动了两下,想起前几日与邬先生下棋时,他曾暗示过的皇阿玛此时少壮、老弱的心态,邬先生这是在提醒他,此时做一个好儿子要更胜于做一个好王爷吗
膳房派来送茶点的小太监很快便被叫了进来,送膳小太监咋也没想到,如平日一般的一次平平无奇的送膳,竟然就让他能面见主子爷了,想起临走前,师父那到主子爷那里千万别失了分寸的吩咐,小万子觉得,师父真不愧是师父,他老人家是不是早就预料到了
面对苏公公的问话,小万子老老实实的将虾饺做出来的过程给交代了个一清二楚,“是林格格讲的法子,奴才的师父和鲍公公一起琢磨着做出来的。”